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小女孩用紅色碗喝鮮奶,另一個女孩在她身旁微笑

牛奶

穀物脆片與牛奶:天生一對

鮮奶緩緩地倒入一碗鬆脆的穀物脆片時,會發出令人愉悅的聲音。 他們彷彿是天造地設的一對。 在很多方面,確實就是如此! 穀物脆片添加水果和飲品後,這種美妙組合就能提供水份、維他命、礦物質、蛋白質和碳水化合物等營養,讓你獲得均衡營養,迎來美好的新一天。

有助發育成長

牛奶含有豐富鈣質,對兒童發育相當重要,因為他們需要鈣質來幫助骨骼成長。 如果有些小朋友不想只喝牛奶,一碗穀物脆片配上鮮奶,這種美味口感就會吸引他們攝取奶類製品,讓飲食更均衡。 事實上,研究顯示進食穀類早餐的兒童,牛奶的攝取量通常都會大得多。[1]

插圖顯示一盒穀物脆片與一盒鮮奶,手牽手走在一起
戴面具的男孩與戴眼鏡的女孩坐在早餐桌旁

早餐營養均衡,有助促進發育

早餐是最重要的一餐。 讓你的子女每個早上吃上營養均衡的早餐,開始美好的一天!

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全能的牛奶

牛奶不但美道鮮味,而且令人滿足,因為含有多種人體必要的營養,包括:

  • 蛋白質。 有助維持肌肉質量,消除疲勞,補充全日的能量!
  • 鈣質。 維持強健的骨骼和牙齒,對兒童骨骼正常生長發育產生重要的影響。 如果因為發育太快而穿不下衣服,那一定是牛奶的問題!
  • 維他命B2。 你可能也知道這是「核黃素」。如果你不知道,現在就可以去炫耀一下自己有多博學多才! 這種養份能幫助食物釋放能量。
  • 維他命B12。 就像維他命B2,維他命B12可幫我們將攝取的食物轉換成能量,而且在製造帶氧紅血球的過程中扮演著重要角色。 聽起來似乎太學術性,但是請你放心,這種養份有助你的身體運作暢順!
  • 碘。 有助神經系統正常運作。 碰! (沒有被嚇到吧)。
一瓶插有飲筒的鮮奶

可知道?

Illustration of a globe

萬能的小麥!

小麥是種植最廣的穀物。 種植面積超過全球總耕地面積的17%,全世界有多達35%人口以小麥為主要食糧。 與其他農作物相比,小麥能夠為人體提供更多熱量和蛋白質。

Illustration ofa bucket of grains

琳瑯滿目的全穀物

一蒲式耳(bushel)小麥,約有一百萬顆小麥粒。

不同種類的奶類飲品

牛奶和穀物脆片可能是絕配,但如果不想攝取乳糖,有什麼其他選擇? 種類繁多,任君選擇。 全部奶類飲品都美味可口,通常含有豐富鈣質,所以你不會錯過這些營養 – 只需看看營養成份標籤,就能知道裡面有什麼有益成份。

  • 豆漿: 營養豐富的香濃豆漿,是蛋白質的最佳來源,而且飽和脂肪含量很低。
  • 椰奶:香濃順滑,不過椰奶有大量飽和脂肪,所以每次不要飲用太多,適量即可。
  • 杏仁奶:飽和脂肪含量少,杏仁奶有獨特的風味,而且喝起來很清爽。
  • 米漿: 香甜可口,比其他奶類更為清淡稀薄 – 米漿配穀物脆片,吃起來也十分香甜。

一份營養均衡的早餐需要有些什麼?

最佳方案: 用來代替牛奶的產品,應盡量選擇有強化營養的產品。

小朋友與父母嬉戲

週末早餐 — 全家聚首一堂的歡樂時光

創作精彩遊戲和活動,為全家人營造出獨一無二的歡樂早餐氣氛 — 你也可以採用雀巢®帶給你的其他早餐活動構思

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穀物脆片與牛奶,美味的配搭之道!

一碗Cheerios穀物脆片配上鮮奶

小朋友可能不需要任何鼓勵,就知道穀物脆片有多種不同食法。這裡有幾個構思供你參考:

  • 充分攪拌 – 要吃一碗軟綿綿的穀物脆片,就讓鮮奶浸泡得久一點,然後一直攪、攪、攪…
  • 保持香脆 – 倒入冷牛奶,然後就可以喀滋喀滋地吃個夠。
  • 加熱一點 – 將鮮奶放入微波爐內稍微加熱,就能享受一碗溫暖的穀類早餐。
  • 增添味道 – 加一滴肉桂糖漿或蜂蜜,提升香氣。
  • 添加色彩 – 加入切好的新鮮水果,製作出色彩繽紛的早餐盛宴。
  • 多點創意 – 誰說穀物脆片只能放入碗中? 除了他們最愛的耳仔杯,放在其他容器內會不會變得更加美味? 一切由你決定。

試試我們的小貼士,為週末加添新玩意

 

腳註

• INCA2 (2008) French National Dietary Survey. • Michels N, De Henauw S, Breidenassel C et al (2015) European adolescent ready-to-eat-cereal (RTEC) consumers have a healthier dietary intake and body composition compared with non-RTEC consumers. Eur J Nutr. Jun;60(4):257-63.

註腳

  1. ^ • INCA2 (2008) French National Dietary Survey. • Michels N, De Henauw S, Breidenassel C et al (2015) European adolescent ready-to-eat-cereal (RTEC) consumers have a healthier dietary intake and body composition compared with non-RTEC consumers. Eur J Nutr. Jun;60(4):257-63.

穀片品牌與產品

我們來聊聊

我們竭盡所力回答您的疑問。 您亦可於此處搜尋全部資料:

在新興國家的雀巢®產品含鹽量是否比已發展或發展中國家的為高?

在過去15年,我們一直致力在雀巢®世界各地穀類早餐中減鈉(鹽的主要成份),製造出更富營養的食品。 但要將所有產品實行全部國家一致需要時間,所以某些國家產品的含鈉量可能會比其他國家高。 我們在全球所有穀類早餐的減鈉水平是一致的,其中目標為每份兒童食品的鈉含量減至少於135毫克。

我如何能找到全穀製造的產品 ?

請謹記兩件事: • 尋找食品標籤上穀物名稱前的「全」字,例如「全麥」或「全穀物麵包」。 • 對於添加超過一種成份的食品,針對確定成份表前方列上全穀物。 處於列表的越前方,全穀物的成份就越高。 同時亦要留意全穀物的百分比, 這些資料可在成份表中找到。 要知道哪種雀巢穀類早餐是以全穀製造非常簡單: 只需要尋找盒頂印有綠色標題和全穀物保證標記的產品。

據說低GI(升糖指數)飲食法可有助減重, 是不是真的?

目前尚言之過早, 有關方面的科學仍在進展。 但有證據顯示,低GI飲食需要較長時間去消化,同時令您有較長時間的飽腹感,但不等於下一餐會吃下較少的卡路里。

為什麼雀巢®要標示植物油?

其實不定。 植物油並非純屬棕櫚油, 食品採用一系列不同種類的植物油, 當中部份為棕櫚油, 其餘就會用上不少其他食油,如椰子油、葵花油或菜籽油。

什麼是升糖指數?

我們都聽過「血糖」值,以及如何保持平衡,以維護能量水平和體重平穩。 升糖指數 (GI) 是一種生物指標,顯示血液中的葡萄糖水平受飲食中固定數量的碳水化合物影響。 簡單來說,它能顯示碳水化合物釋放得「快」或「慢」。

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