全穀物
全面了解全穀物
全穀物對身體的好處說之不盡。 這並非炒作，也不是一時潮流。 那麼，全穀物到底是什麼？ 答案就在名字裡…全穀物就是完整的穀粒，保留了所有營養。 與一般精製穀物不同，全穀物並沒有流失任何營養。
「白色」是指什麼？
將穀物精製成為「白色」產品時，會去掉穀粒外層，只保留中間的部分，例如白麵包、白飯和意粉。 不用害怕，精製食物其實沒有問題！ - 這些食物對身體也有幫助，只是營養比不上姊妹產物「全穀物」而已。
麥麩 ： 高纖穀粒外層，含豐富蛋白質、維他命B雜和抗氧化劑等營養。
胚乳 ： 穀粒中間的澱粉物質，含有蛋白質、可提供熱量的碳水化合物，以及一些維他命B雜。
胚芽 ： 養份極高，含豐富維他命B雜、維他命E，以及鎂和omega-6脂肪酸等礦物質。
你
可知道？
萬能的小麥！
小麥是種植最廣的穀物。 種植面積超過全球總耕地面積的17%，全世界有多達35％人口以小麥為主要食糧。 與其他農作物相比，小麥能夠為人體提供更多熱量和蛋白質。
啪！果仁飛出來了！
爆穀其實是爆開的全穀物。 這是由一種品種特別的粟米『zea mays everta』所製成 – 而這亦是唯一可以爆開的粟米品種。 不妨跟小朋友一起在家中煮爆穀 – 爆好玩！
要全穀物，還是非全穀物？
穀物隨處可見！ 夏季時前往野外，就會看到農田上長滿小麥、燕麥和粟米（浸在水中的稻田則需要在較遠的地方才能看到…）。
但是回到城市，在超級市場的貨架上，我們要怎樣分辨哪些是全穀食品，哪些不是？ 你可能會驚奇地發現，有些你以為是全穀的食物，其實並非全穀物。
這些都是全穀物
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
這些不是全穀物
- 麥麩
- 粟米粉
- 粟米粥
- 粗粟米粉
- 薏米
- 白飯
立即嘗試全穀物！
全榖物能為全家帶來多種均衡營養 – 口感更是滋味無窮！ 立即嘗試全穀物！
其他有趣內容
我們來聊聊
我們竭盡所力回答您的疑問。 您亦可於此處搜尋全部資料：
在新興國家的雀巢®產品含鹽量是否比已發展或發展中國家的為高？
我如何能找到全穀製造的產品 ?
據說低GI（升糖指數）飲食法可有助減重， 是不是真的？
為什麼雀巢®要標示植物油？
什麼是升糖指數？
需要聯絡我們? 我們在聆聽……
消費者服務
電話聯絡
辦公時間: 星期一至五上午9時至下午6時
星期六、星期日及公眾假期休息
短訊 SMS
NESTLÉ SMS: +852 6387 8199
辦公時間: 星期一至五上午9時至下午6時
星期六、星期日及公眾假期休息