Whole Grain Logo Whole Grain Logo
     dvoje male djece igra se u oklopima od papira i kartona

    Doručak

    Obogaćivanje je zaštita!

    'Obogatiti' znači učiniti da nešto dobije veći udio ili postotak čega u ukupnoj smjesi ili spoju. Kakve to veze ima sa žitnim pahuljicama? Kad su žitne pahuljice 'obogaćene', to znači da sadrže dodane vitamine i minerale koji doprinose normalnoj funkciji mozga i zdravlju kostiju te održavaju obrambeni sustav organizma.

    Zašto obogaćivati hranu?

    Prehrambene namirnice obogaćuju se još od 1920-ih, kada su se hrani dodavale određene hranjive tvari radi nadoknade vitamina i minerala kojih nije bilo dovoljno u uobičajenoj prehrani. U današnje je vrijeme uz uravnoteženu prehranu lakše unijeti preporučene dnevne količine hranjivih tvari, a zdjelica žitnih pahuljica za doručak omogućuje vašoj obitelji da to i ostvari. Štoviše, istraživanja su pokazala kako je izglednije da će djeca i odrasli koji doručkuju obogaćene žitne pahuljice dobiti vitamine i minerale koji su im potrebni tijekom dana. [1]

    zdjelica Cheerios žitnih pahuljica s jagodama

    Nestlé žitne pahuljice: činimo ih još boljima za vas

    U Nestléu smo svjesni važnosti hranjivoga doručka. Želimo vam pokazati kako poboljšavamo recepture da bismo vam pružili upravo takav doručak!

    Otkrijte višeNestlé žitne pahuljice: činimo ih još boljima za vas

    Što je u kutiji?

    Osim što su hrskave, ukusne i napravljene s cjelovitim zrnom, većina Nestlé žitnih pahuljica za doručak obogaćena je s 5 vitamina i 2 minerala, a to uključuje riboflavin, niacin, B6, folnu kiselinu, pantotensku kiselinu, željezo, kalcij te katkad vitamin D. Pogledajte tablicu u nastavku i saznajte kako utječu na organizam.

    Jeste li znali?

    Jedna porcija od 30 grama Nestlé žitnih pahuljica obično pruža najmanje 15 % od preporučenog unosa svake mikrohranjive tvari navedene u tablici VITAMINI I MINERALI na pakiranju. To znači da zdjelica žitnih pahuljica ujutro pomaže vašoj obitelji da unese vitamine i minerale koji su joj potrebni tijekom dana.

    crtež djevojčice odjevene u kutije žitnih pahuljica i okružene mjehurićima koji prikazuju razne vitamine i minerale

    Esencijalni vitamini i čudesni minerali

     

    Doprinose stvaranju energijeRiboflavin (B2), niacin (B3), pantotenska kiselina (B5), piridoksin (B6), kalcij (Ca), željezo (Fe)
    Doprinose zdravlju kožeRiboflavin (B2), niacin (B3)
    Pomažu pravilnom funkcioniraju živčanog sustavaRiboflavin (B2), niacin (B3), piridoksin (B6), kalcij (Ca)
    Doprinose zdravoj krvnoj sliciPiridoksin (B6), folna kiselina (B9), željezo (Fe), riboflavin (B2)
    Esencijalni za normalnu diobu stanicaFolna kiselina (B9), vitamin D, kalcij (Ca), željezo (Fe)
    Podržavaju rad obrambenog sustavaPiridoksin (B6), folna kiselina (B9), željezo (Fe), vitamin D
    Doprinose zdravlju kostiju i zubiKalcij (Ca), vitamin D, željezo (Fe)
    Pomažu u smanjenju umoraRiboflavin (B2), niacin (B3), pantotenska kiselina (B5), piridoksin (B6), željezo (Fe), folna kiselina (B9)
    Doprinosi razvoju kognitivnih sposobnostiŽeljezo (Fe)

     

    Žitne pahuljice

    Napomene

    1. • Hannon E, Kiely M, Flynn A (2007) The impact of voluntary fortification of foods on micronutrient intakes in Irish adults. Br J Nutr. 97(06):1177-86. • INCA2 (2008) French National Dietary Survey. • Albertson AM, Thompson D, Franko DL, et al (2008) Consumption of breakfast cereal is associated with positive health outcomes: evidence from the National Heart, Lung, and Blood Institute Growth and Health Study. Nutr Res. 28(11):744-52.

    Razgovarajmo

    Kako da nađem namirnice sa cjelovitim zrnom?

    Dovoljno je da upamtite dvije stvari: • Potražite oznake na kojima se riječ 'cjelovito' nalazi ispred naziva žitarice, na primjer „cjelovito zrno pšenice“ ili „kruh od cjelovitog zrna“. • Kod namirnica s više od jednoga sastojka, važno je da su cjelovita zrna navedena pri vrhu popisa sastojaka. Što su cjelovita zrna više na popisu, više ih je u sastavu. Obratite pozornost na postotak cjelovitog zrna. I to je navedeno na popisu sastojaka. Lako je prepoznati sadrže li žitne pahuljice Nestlé cjelovito zrno: samo potražite zelenu traku i kvačicu uz simbol cjelovitog zrna na vrhu kutije.

    Koje su Nestlé žitne pahuljice napravljene sa cjelovitim zrnom?

    Sve Nestlé žitne pahuljice obilježene zelenom trakom na kutiji sadrže cjelovito zrno - to je naše jamstvo cjelovitog zrna. Sadrže najmanje 8 grama cjelovitog zrna po porciji od 30 grama. Na svakom pakiranju nalazi se popis sastojaka s navedenom točnom količinom. Do kraja 2015. godine cjelovita zrna učinili smo glavnim sastojkom svih Nestlé žitnih pahuljica omiljenih među djecom.

    Jesu li Nestlé žitnim pahuljicama dodani vitamini i minerali?

    Da, većinu svojih žitnih pahuljica 'obogaćujemo' vitaminima i mineralima, ali se količina razlikuje od države do države i ovisi o tome je li takvo obogaćivanje dopušteno. Prilikom dodavanja vitamina ili minerala žitnim pahuljicama pazimo na to da njihov udio iznosi najmanje 15 % od preporučenog dnevnog unosa (PU) te hranjive tvari.

    Koja je razlika između cjelovitog zrna i prerađenog zrna?

    'Cjelovito' zrno sadrži više hranjivih tvari od 'prerađenog' zrna jer su očuvani svi dijelovi zrna - jezgra, ljuska, endosperm i klica - zajedno sa svojim vlaknima, vitaminima, mineralima i fitonutrijentima. Prerađeno zrno ostaje bez klice i većeg dijela ljuske. Cjelovita zrna stoga sadrže više hranjivih tvari od prerađenih zrna. Saznajte više