Whole Grain Logo Whole Grain Logo
    žuta kutija žitnih pahuljica sa zelenom trakom Nestlé na vrhu

    Cjelovito zrno

    Tražite cjelovito zrno? …

    U Nestléu znamo da se cjelovita zrna preporučuju kao važan dio raznovrsne i uravnotežene ishrane. Stoga svaki put kad na našoj kutiji vidite jasno istaknutu zelenu traku i kvačicu uz simbol cjelovitog zrna možete biti sigurni da žitne pahuljice sadrže najmanje 8 grama cjelovitog zrna po porciji. Zajamčeno.

    Samo potražite zelenu traku.

    Jasno istaknuta zelena traka i kvačica uz simbol cjelovitog zrna na vrhu kutije oznaka su naše posvećenosti tome da svako jutro vi i vaša obitelj na najlakši način dobijete ukusna cjelovita zrna. Zelena traka znači da žitne pahuljice sadrže najmanje 8 grama cjelovitog zrna po porciji. Zajamčeno. To uvelike pomaže kada ste u supermarketu u žurbi i ne stignete ni misliti, a kamoli čitati sitna slova na pakiranju.

    Jeste li

    znali?

    Ilustracija vjedra zrnja

    Pregršt zrna

    Jedna mjera pšenice sadrži oko milijun cjelovitih zrna.

    Ilustracija kipuće vode nad vatrom

    Prežvakavanje

    Ljudi jedu cjelovita zrna duže od 17 000 godina - ubrali bi zrna, odstranili ljusku i žvakali sirova oljuštena zrna ili bi ih prokuhali u vodi.

    Zašto je cjelovito zrno tako dobro?

    Cjelovita zrna sadrže cijeli niz vitamina, minerala, vlakana, škroba i drugih hranjivih tvari - zato se često i preporučuje da konzumiramo od tri do pet porcija na dan[1]. Istraživanja pokazuju da ih ne konzumiramo u dovoljnoj mjeri[2]. Srećom, doručak je dobar način da odmah unesemo porciju cjelovitih zrna. Neprestano radimo na tome da u žitnim pahuljicama vama i vašoj obitelji pružimo dnevnu dozu hranjivih tvari.

     

    naša pakiranja žitnih pahuljica sa cjelovitim zrnom

    Od kraja 2015. godine Nestlé žitne pahuljice omiljene među djecom sadrže više cjelovitog zrna od bilo kojeg drugog sastojka. Kad ugledate zelenu traku na kutiji, možete biti 100 % sigurni da žitne pahuljice sadrže cjelovito zrno!

    pogled na polje pšenice tijekom zalaska sunca

    Cijela priča o cjelovitom zrnu

    Cjelovite žitarice bogatije su hranjivim tvarima od 'bijelih' namirnica. Možda da probate cjelovite žitarice i vidite kako vam se sviđaju?

    Otkrijte višeCijela priča o cjelovitom zrnu

    Napomene

    1. Vijeće za cjelovito zrno: http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/how-much-enough/whole-grain-guidelines-worldwide
    2. Mann KD, Pearce MS, McKevith B et al (2014) Whole grain intake and its association with intakes of other foods, nutrients and markers of health in the National Diet and Nutrition Survey rolling programme. Br J Nutr. 113(10):1595-1602.

    Napomene

    Razgovarajmo

    Kako da nađem namirnice sa cjelovitim zrnom?

    Dovoljno je da upamtite dvije stvari: • Potražite oznake na kojima se riječ 'cjelovito' nalazi ispred naziva žitarice, na primjer „cjelovito zrno pšenice“ ili „kruh od cjelovitog zrna“. • Kod namirnica s više od jednoga sastojka, važno je da su cjelovita zrna navedena pri vrhu popisa sastojaka. Što su cjelovita zrna više na popisu, više ih je u sastavu. Obratite pozornost na postotak cjelovitog zrna. I to je navedeno na popisu sastojaka. Lako je prepoznati sadrže li žitne pahuljice Nestlé cjelovito zrno: samo potražite zelenu traku i kvačicu uz simbol cjelovitog zrna na vrhu kutije.

    Koje su Nestlé žitne pahuljice napravljene sa cjelovitim zrnom?

    Sve Nestlé žitne pahuljice obilježene zelenom trakom na kutiji sadrže cjelovito zrno - to je naše jamstvo cjelovitog zrna. Sadrže najmanje 8 grama cjelovitog zrna po porciji od 30 grama. Na svakom pakiranju nalazi se popis sastojaka s navedenom točnom količinom. Do kraja 2015. godine cjelovita zrna učinili smo glavnim sastojkom svih Nestlé žitnih pahuljica omiljenih među djecom.

    Jesu li Nestlé žitnim pahuljicama dodani vitamini i minerali?

    Da, većinu svojih žitnih pahuljica 'obogaćujemo' vitaminima i mineralima, ali se količina razlikuje od države do države i ovisi o tome je li takvo obogaćivanje dopušteno. Prilikom dodavanja vitamina ili minerala žitnim pahuljicama pazimo na to da njihov udio iznosi najmanje 15 % od preporučenog dnevnog unosa (PU) te hranjive tvari.

    Koja je razlika između cjelovitog zrna i prerađenog zrna?

    'Cjelovito' zrno sadrži više hranjivih tvari od 'prerađenog' zrna jer su očuvani svi dijelovi zrna - jezgra, ljuska, endosperm i klica - zajedno sa svojim vlaknima, vitaminima, mineralima i fitonutrijentima. Prerađeno zrno ostaje bez klice i većeg dijela ljuske. Cjelovita zrna stoga sadrže više hranjivih tvari od prerađenih zrna. Saznajte više