
Gandum Utuh
Gandum utuh, Kisah seutuhnya
Kabar sudah tersebar … gandum utuh baik untuk kita. Dan ini bukan hanya tren atau sensasi sesaat. Jadi apa sebenarnya gandum utuh itu? Yah, kuncinya ada pada namanya... Gandum utuh adalah biji - bijian lengkap, dengan semua gizinya. Tidak seperti gandum olahan, tidak ada yang dibuang.
Bagaimana dengan yang putih?
Saat gandum diolah untuk membuat makanan berwarna ‘putih’, seperti roti putih, serta pasta dan beras putih, bagian luar gandum dibuang dan hanya bagian tengahnya saja yang digunakan. Mengonsumsi makanan olahan tidak apa-apa – tidak usah panik! - bagus untuk Anda juga, hanya saja tidak mengandung banyak gizi seperti gandum utuh
Bekatul: Lapisan luar kaya serat ini mengandung protein, vitamin B dan antioksidan
Endosperma: Pati di bagian tengah ini mengandung protein dan karbohidrat untuk energi, dan beberapa vitamin B
Benih: Kaya akan gizi, bagian dalam ini mengandung vitamin B dan vitamin E serta mineral seperti magnesium, dan asam lemak omega-6.

Tahukah
Anda?

Gandum Super!
Gandum adalah bijian sereal yang paling banyak ditanam. Gandum ditanam di lebih dari 17% total lahan perkebunan di seluruh dunia, dan merupakan makanan pokok bagi 35% dari populasi dunia. Gandum memberikan lebih banyak kalori dan protein dibandingkan tanaman pangan lainnya dalam pola makan dunia.

Biji jagung meletup-letup!
Gandum adalah bijian sereal yang paling banyak ditanam. Gandum ditanam di lebih dari 17% total lahan perkebunan di seluruh dunia, dan merupakan makanan pokok bagi 35% dari populasi dunia. Gandum memberikan lebih banyak kalori dan protein dibandingkan tanaman pangan lainnya dalam pola makan dunia
Gandum utuh atau bukan?
Gandum ada di mana-mana! Cobalah berkendara ke pedesaan, dan Anda pasti akan melihat ladang jagung dan beras.
Namun saat kembali ke kota dan melihat rak-rak di pasar swalayan, bagaimana Anda dapat membedakan yang utuh dari yang tidak begitu utuh? Anda mungkin terkejut sebagian makanan yang Anda kira merupakan gandum utuh, ternyata bukan.
Berikut adalah gandum utuh

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Yang ini bukan gandum utuh

- Bekatul
- Tepung jagung
- Polenta
- Bubur jagung
- Barley kupas
- Beras putih
Ayo, santap gandum utuh!
Jadi gandum utuh merupakan bagian penting dari pola makan yang seimbang dan beragam untuk seluruh keluarga – dan rasanya juga lezat! Ayo, santap gandum utuh!

Catatan Kaki:
American Association of Cereal Chemists International (2012) AACC
Ayobicara
Saya ingin menghubungi Sereal Nestlé karena:
Kami telah mencoba menjawab pertanyaan sebanyak mungkin. Anda bisa cari semua itu di sini:
Bagaimana saya menemukan makanan yang terbuat dari gandum utuh?
Apakah sereal sarapan mengandung terlalu banyak lemak jenuh?
Apa yang dimaksud dengan endosperma?
Apa yang dimaksud dengan Kulit Ari?
Mengapa beberapa sereal sarapan memiliki ukuran porsi yang berbeda pada label kemasan?
Kami ingin mendengar komentar Anda tentang sereal sarapan Nestlé, jadi silahkan sampaikan pendapat Anda, kami selalu senang mendengar kabar dari Anda.
Alamat Kami
Jika Anda tidak puas dengan produk kami, silahkan kontak:
Nestlé Consumer Services | www.sahabatnestle.co.id | e-mail: [email protected]
Layanan Konsumen
Kontak layanan konsumen kami di: