Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Semangkuk penuh gandum utuh sereal Koko Krunch dengan susu

Gula

Fakta Manis tentang Sereal dan Gula

Gula merah atau putih, gula pasir atau bubuk, berbentuk kubus atau sachet, gula sudah ada sejak Christopher Columbus membawa sedikit tebu dari Kepulauan Canaria (ada fakta yang dapat membuat seluruh keluarga tercengang!). Gula merupakan salah satu bahan dalam berbagai macam makanan, termasuk sereal sarapan. 

Contoh asupan gula dalam sarapan

Apa peranan gula?

Gula mengawetkan, memberi tekstur, memberi warna keemasan yang cantik, dan tentu saja, rasa yang lebih manis. Sereal sebagian besar terbuat dari gandum, yang bisa menjadi sumber serat, vitamin dan mineral yang baik. Jadi gula tidak lain adalah pasangannya (atau mungkin sebaiknya kita sebut juwita manis?).

Fakta manis

Organisasi Kesehatan Dunia menganjurkan maksimal 10 sendok teh gula tambahan dalam sehari untuk anak-anak dan 12 sendok untuk orang dewasa. Kabar baiknya adalah banyak sereal mengandung dua sendok teh atau mengurangi gula tambahan per porsi.

sesendok cornflakes sehat dengan susu

Tahukah

Anda?

Ilustrasi sebuah kalung yang terbuat dari barley.

Oh mumi!

Dahulu orang Mesir mengubur mumi dengan kalung yang dibuat dari barley, dan pada tahun 1324 Raja Edward II dari Inggris menetapkan standar ukuran - menjadikan ‘inci’ sama dengan ‘tiga butir barley, kering dan bulat, yang diletakkan memanjang dari ujung ke ujung’.

Illustration butiran beras putih dan merah

Beras yang menyamar

Beras liar tidak seperti yang Anda bayangkan – ini adalah jenis biji-bijian yang dihasilkan dari rumput aquatic yang awalnya ditanam oleh suku Pribumi Amerika. Beras liar memiliki cita rasa yang kuat dan harganya lumayan mahal jadi biasanya dicampur dengan jenis beras lain.

Seberapa manis?

Gula dari sereal sarapan menyumbang sekitar 5% dari rata-rata asupan gula tambahan harian untuk orang dewasa (8% untuk anak-anak[1]). Dan studi menunjukkan bahwa anak-anak yang menyantap sereal sarapan yang telah dipermanis tidak menunjukkan perbedaan dalam asupan gula harian secara keseluruhan dibandingkan mereka yang tidak[2].

Jadi Anda sudah tahu kan – fakta manis tentang gula dan sereal sarapan. Sekarang yang harus Anda lakukan adalah menikmatinya!

semangkuk KOKO KRUNCH dengan stroberi

Sereal Nestlé: semakin baik untuk Anda!

Nestlé tahu pentingnya sarapan bergizi untuk pagi Anda. Kami akan tunjukkan bagaimana meningkatkan resep kami dalam menyuguhkan Anda sarapan bergizi.

Baca Lebih Lanjut Read the full article "Sereal Nestlé: semakin baik untuk Anda!"

CATATAN KAKI

  1. Bates B et al (2014) UK National Diet & Nutrition Survey. Results from Years 1, 2, 3 and 4 (combined) of the Rolling Programme (2008/2009 – 2011/2012). London: Public Health England
  2. Albertson AM, Thompson DR, Franko DL et al (2011) Weight indicators and nutrient intake in children and adolescents do not vary by sugar content in ready-to-eat cereal: results from National Health and Nutrition Examination Survey 2001-2006. Nutr Res. Mar;31(3):229-36. • Bachman JL, Reedy J, Subar AF et al (2008) Sources of food group intakes among the U.S. population, 2001-2002. J Am Diet Assoc.;108(5):804-14. • INCA2 (2008) French National Dietary Survey.

Catatan kaki

  1. ^ 1. Bates B et al (2014) UK National Diet & Nutrition Survey. Results from Years 1, 2, 3 and 4 (combined) of the Rolling Programme (2008/2009 – 2011/2012). London: Public Health England
  2. ^ 2. • Albertson AM, Thompson DR, Franko DL et al (2011) Weight indicators and nutrient intake in children and adolescents do not vary by sugar content in ready-to-eat cereal: results from National Health and Nutrition Examination Survey 2001-2006. Nutr Res. Mar;31(3):229-36. • Bachman JL, Reedy J, Subar AF et al (2008) Sources of food group intakes among the U.S. population, 2001-2002. J Am Diet Assoc.;108(5):804-14. • INCA2 (2008) French National Dietary Survey.

Merek-Merek Sereal& Produk

Ayobicara

Kami telah mencoba menjawab pertanyaan sebanyak mungkin. Anda bisa cari semua itu di sini:

Bagaimana saya menemukan makanan yang terbuat dari gandum utuh?
Dua hal untuk diingat: • Cari label makanan di mana kata 'utuh' muncul di belakang nama gandum, misalnya "gandum utuh" atau "roti gandum utuh". • Untuk makanan dengan lebih dari satu komposisi, pastikan gandum utuh dicantumkan di bagian atas daftar bahan. Semakin atas posisinya dalam daftar bahan, semakin banyak gandum utuh yang digunakan dalam resepnya. Dan cari persentase gandum utuh. Anda juga dapat menemukannya dalam daftar komposisi. Caranya mudah untuk mengetahui apakah sereal sarapan Nestlé terbuat dari gandum utuh: cari saja Banner Hijau dan tanda centang gandum utuh pada bagian atas kotak.
Apakah sereal sarapan mengandung terlalu banyak lemak jenuh?
Tidak. Sereal sarapan bukan sumber utama lemak jenuh, dan tidak mengandung tambahan lemak trans. Sebagian bijian, seperti oat, mungkin tinggi lemak - namun merupakan kandungan alami dalam bijian, dan cenderung merupakan lemak 'baik', bukan lemak jenuh.
Apa yang dimaksud dengan endosperma?
Endosperma adalah bagian terbesar dari gandum. Endosperma terutama mengandung karbohidrat. Ini merupakan cadangan makanan bagi tumbuhan muda hingga tumbuh akar. Endosperma digiling untuk membuat tepung putih.
Apa yang dimaksud dengan Kulit Ari?
Kulit ari adalah lapisan luar dari gandum. Kulit ari melindungi biji dan kaya akan serat. Dan digunakan dalam tepung gandum utuh, bukan tepung putih.
Mengapa beberapa sereal sarapan memiliki ukuran porsi yang berbeda pada label kemasan?
Ukuran porsi yang dicantumkan pada sereal sarapan mungkin sedikit berbeda, terutama akibat perbedaan dalam kepadatan produk. Selain kepadatan nutrisi, ukuran porsi penting juga untuk disesuaikan dengan rata-rata mangkuk sereal. Beberapa jenis sereal sarapan, seperti muesli atau granola, lebih padat dibandingkan flake tradisional; jadi porsi 30g mungkin terlihat sangat sedikit dan tidak realistis dalam satu mangkuk - itulah alasan kami menggunakan 45g sebagai referensi. Ukuran porsi yang berbeda ini telah ditetapkan oleh asosiasi perdagangan sereal Eropa dan secara konsisten diterapkan oleh semua anggota industri di Eropa.
TUNJUKKAN SEMUA FAQPress to see all FAQs

Kami ingin mendengar komentar Anda tentang sereal sarapan Nestlé, jadi silahkan sampaikan pendapat Anda, kami selalu senang mendengar kabar dari Anda.

Alamat Kami

Jika Anda tidak puas dengan produk kami, silahkan kontak:

Nestlé Consumer Services | www.sahabatnestle.co.id | e-mail: sahabat.nestle@ID.nestle.com