ילדים צוחקים שוכבים בשדה חיטה

טיפים

מלא עובדות שכיף לדעת על דגנים מלאים

ייתכן שאתם כבר יודעים הרבה על דגנים מלאים − למשל על חשיבותם הרבה בתזונה מאוזנת ועל כך שהם יכולים להיות טעימים. אבל, האם אתם באמת יודעים עליהם הכל? לא? יופי! הגעתם למקום הנכון.

ללעוס את זה

בני האדם אוכלים דגנים מלאים כבר 17 אלף שנים − הם קטפו זרעים, שפשפו והסירו את הקליפה ולעסו את הגרעינים נאים או בישלו אותם במים.

ציור של מים רותחים מעל מדורה

אימאלה, מומיה!

המצרים נהגו לקבור מומיות כשהן עונדות מחרוזת העשויה משעורה. כמו כן, בשנת 1324 אדוארד השני מלך אנגליה קבע את התקן למידה אינץ': "שלושה גרגרי שעורה יבשים ועגולים, המונחים לאורך, קצה אל קצה".

תמונה של שרשרת העשויה משעורה

שפע דגנים מלאים

בּוּשֶׁל חיטה אחד מכיל כמיליון גרגרי חיטה מלאה.

ציור של דלי חיטה

מלחמת הדגנים המלאים

ירבוז הוא דגן מלא שהיה חשוב ביותר לאצטקים. כאשר הספרדים פלשו לארצם, קורטז מנהיג הספרדים ניסה לפגוע באצטקים ולא הרשה להם לגדל אותו − כל מי שנתפס מגדל ירבוז הוצא להורג!

ציור של גולגולת העשויה גרגרי חיטה

הגרגר של תות...

גרגר הקוראסאן הוא זן של חיטה שהובא לארה"ב כמזכרת מקבר מצרי - חיטת הקוראסאן נמכרה בתור "החיטה של המלך תות". כיום מכירים אותה בשם חיטת קמוט. "קמוט" פירושו חיטה במצרית עתיקה. לחיטה עשירה זו טעם חמאתי והיא מוצר אורגני מאושר.

ציור של פרעה עם חיטת קמוט

אורז בתחפושת

אורז בר כלל אינו אורז, הוא סוג של דגן הגדל במים. במקור גידלו אותו שבטים באמריקה הצפונית. טעמו עז והוא יקר למדי ולכן בדרך כלל מערבבים אותו בסוגים אחרים של אורז.

תמונה של גרגרי אורז לבן וחום.

החיטה שולטת!

חיטה היא הדגן הנפוץ ביותר − היא גדלה ביותר מ-17 אחוזים מסך הקרקעות המעובדות בעולם. 35 אחוזים מאוכלוסיית העולם משתמשים בחיטה כרכיב מזון מרכזי. היא מספקת לתזונת העולם יותר קלוריות וחלבון מאשר כל גידול אחר.

ציור של כדור הארץ

הנה הגרעין מתפקע!

פופקורן הוא פשוט גרעין תירס מלא, תפוח. משמעות המילה פופקורן באנגלית (popcorn) היא "תירס שהתפקע" מכינים אותו מזן התירס היחיד שיכול להתפקע ולתפוח הנקרא "זאה מאייס אוורטה" (zea mays everta). מומלץ להכין פופקורן בבית עם הילדים − כיף לכל המשפחה!

תמונה של גרגרי תירס מתפקעים.

מזון האלים והמלכים

באסיה גרעין הירבוז מוכר בשם "זרע המלכים" או "הזרע ששלח האל".

ציור של אל הודי

זהב טהור

קינואה היא דגן מלא (למעשה היא אינה ממש דגן, כי אינה שייכת למשפחת הדגניים) שאנשי האינקה העריכו מאוד. הם כינו אותה "זהב האינקה".

ציור של זהב וחיטה

    מותגי דגני בוקרומוצרים

    בואונדבר

    ניסינו להשיב על כמה שיותר שאלות. ניתן למצוא אותן כאן:

    היכן ניתן למצוא מזון מדגנים מלאים?

    חפשו מזונות שבהם המילה 'מלא' מופיעה לאחר שם הדגן ברשימת הרכיבים, למשל:  'חיטה מלאה' או 'תירס מלא'. ודאו כי 'דגנים מלאים' מופיעים בין הרכיבים הראשונים ברשימה. ככל שהם מופיעים קרוב יותר לראש הרשימה, כך יהוו הדגנים המלאים חלק גדול יותר ועיקרי במוצר. חפשו את האחוז של הדגנים המלאים: את המספר הזה תוכלו למצוא ברשימת הרכיבים. קל לדעת אם דגני הבוקר של נסטלה עשויים מדגנים מלאים: פשוט חפשו את הפס הירוק על האריזות.

    אילו מדגני נסטלה מכילים דגנים מלאים?

    כל דגני הבוקר של נסטלה עם הפס הירוק מכילים דגנים מלאים; זו ההתחייבות שלנו. הפס הירוק מבטיח לכם לפחות 8 גרם של דגנים מלאים למנה של 30 גרם דגני בוקר. ניתן לראות את הכמות המדויקת ברשימת הרכיבים המופיעה על האריזה.

    מה עדיף - מוצרים ללא גלוטן או מוצרים המכילים גלוטן, כגון חיטה?

    יש אנשים הרגישים לגלוטן וזקוקים לתפריט ללא גלוטן. יש המעדיפים לצרוך תפריט ללא גלוטן כחלק מאורח החיים. ההמלצות התזונתיות של ארגוני הבריאות לאוכלוסיה הכוללת הבריאה מעודדת וממליצה על צריכת מזונות המכילים דגנים מלאים.

    מה צריכה לכלול ארוחת בוקר מאוזנת ומלאה?

    ארוחת בוקר מאוזנת ומלאה כוללת את רכיבי התזונה הבאים: דגנים, חלבון, ויטמינים ומינרלים ועוד. באופן כללי, היא עשויה להיראות כך, בדיוק כפי שמופיעה על אריזות הדגנים שלנו • דגנים מלאים • מקור לחלבון ממקור חלבי או אחר • תוספת פרי טרי • כוס מים

    הצג את כל השאלות הנפוצותPress to see all FAQs

    כתובת למשלוח חזרה

    רחוב הרימון 2, פארק תעשיות חבל מודיעין, מיקוד 60850.

    שירות לקוחות

    1-700-50-10-88.

    שלוחה 3

    שעות פעילות: ימי א' עד ה' 9:00-17:00

    סגור בשבתות וחגים