תערובת של דגנים שונים

טיפים

שילוב של דגנים מלאים הוא פשוט יותר ממה שאתם חושבים

דגנים מלאים מכילים רכבי תזונה חשובים ורבים יותר לעומת דגנים מעובדים.[1] לכן, כדאי לשלב יותר דגנים מלאים בתפריט היומי. ישנן מדינות שבהן יש המלצה ספציפית של כמות הדגנים המלאים המומלצת ביום הכוללת שלוש מנות דגנים מלאים בנות 16 ג' כל אחת.[2] אם כן, מדוע לא לנסות מזונות עם דגנים מלאים? ברגע שתטעמו תבינו שזה גם טעים וגם עדיף.

קל לעבור לדגנים מלאים − והם גם טעימים!

החדשות הטובות הן שלרוב המזונות המבוססים על דגנים יש מזונות מקבילים עם דגנים מלאים:

  • במקום לחם מקמח לבן אפשר לאכול לחם עם קמחים מדגנים מלאים − הנקרא גם "לחם מחיטה מלאה" או "לחם מקמח מלא" − מושלם לכריך לארוחת עשר!
  • במקום אורז לבן אפשר לאכול אורז מלא − תמיד נחמד להוסיף קצת צבע לצלחת, והוא טעים עם ירקות.
  • במקום פנקייק רגיל אפשר לאכול פנקייק מקמח מלא − איזה ילד אינו אוהב פנקייק? הם יאהבו את הפנקייק הזה!
כף עץ שבה גרגרי אורז מלא וגרגרי אורז לבן

 

 

קערה עם דגני צ'יריוס ותותים

ארוחת בוקר טובה יותר זאת העבודה שלנו

אנחנו יודעים שהתזונה חשובה לכם. לכן אנו לא מפסיקים לשפר את המתכונים שלנו, כדי שנוכל להגיש ארוחת בוקר טובה יותר. גלו עוד כאן

קרא עוד לקריאת המאמר

עזרו לילדים לבחור במוצרים המלאים!

לפעמים צריך קצת להתרגל לצבע הכהה. ילדים עלולים להיות חשדניים מלחם או אורז שצבעם שונה ממה שהם רגילים, וייקח להם קצת זמן להתרגל. הנה כמה רעיונות שיכולים לעזור:

  • ערבבו פסטה לבנה עם חומה (זמן הבישול של פסטה חומה ארוך יותר. לכן, התחילו לבשל את הפסטה החומה ובהמשך הוסיפו פסטה לבנה).
  • הפחיתו בהדרגה את כמות הפסטה הלבנה. תוך זמן קצר תגישו רק פסטה חומה!
  • הכינו כריכים מפרוסה אחת של לחם מלא כהה ופרוסה אחת בצבע לבן − דרך מהנה והדרגתית להכניס דגנים מלאים לקופסת האוכל!

עובדות מפתיעות על דגנים מלאים

whole grain pasta

 

 

מזונות חומים: האם הם באמת מדגנים מלאים?

לפני שתרוצו לקנות מזונות מדגנים מלאים כדאי שתדעו שחלק מהמזונות ה"חומים" כלל אינם עשויים מדגנים מלאים. לפעמים הם חומים רק בגלל שהוסיפו להם רכיבי צבע, כמו קרמל. לכן כשרואים תיאור כמו "רב-דגנים", "עתיר סיבים",  "100% חיטה" או "שבעה דגנים" − אין זה אומר בהכרח שהמזונות עשויים מדגנים מלאים. קראו את הכיתוב על תוויות המזון וודאו שאכן זה כך. חפשו מוצר העשוי מ"דגנים מלאים". ואם רכיב הדגנים המלאים מופיע בראש רשימת הרכיבים, יש סיכוי טוב שהמוצר עתיר בדגנים מלאים. (כשקונים לחם טרי במאפייה בדרך כלל אין עליו תווית, ולכן מומלץ לשאול במקום האם הלחם מכיל קמחים מדגנים מלאים ובאיזה אחוזים מסך הקמחים.)

 

 

 שני ילדים קטנים לבושים בשריון מנייר וקרטון, משחקים זה עם זה

העשרה זו הגנה!

רכיבי תזונה מסייעים לנו בשמירה על תזונה מאוזנת. גלו על הוויטמינים והמינרלים שיש בדגני נסטלה המועשרים.

קרא עוד לקריאת המאמר

מבחר עצות להוספת יותר דגנים מלאים לחיים

מחפשים דרכים אחרות להכניס דגנים מלאים לארוחות? נסו את אלה!

 

החלפות: החליפו בכל המתכונים שאתם מבשלים את הקמח הלבן בקמח מלא. עוגיות, עוגות ופנקייק עם קמחים מדגנים מלאים הם טעימים מאוד! כדי להתרגל לטעם החדש אפשר להתחיל בהחלפת מחצית מכמות הקמח בקמח מלא, ולשנות בהדרגה את היחסים ביניהם לטובת הקמח המלא.

שלבו במתכונים השונים דגנים מלאים: הוסיפו דגנים מלאים כגון חיטה מלאה, בורגול או שיבולת שועל מלאה למרק ירקות או לתבשיל האהוב עליכם

ציפוי עם חיטה מלאה: צפו עוף בתנור, דגים ושניצל בפתיתי שיבולת שועל או בדגנים מלאים אחרים.

נסו משהו שונה: במקום אורז לבן, הכינו ריזוטו ומנות אורז אחרות מדגנים מלאים כמו שעורה, אורז חום, בורגול, דוחן או קינואה.

דגני בוקר: נסו דגנים העשויים מדגנים מלאים − המבחר גדול − סביר להניח שהילדים שלכם כבר מכירים ואוהבים רבים מהם.

  • The Complete Whole Grain Cook Book, by Carol Gelles
  • Whole Grains for a New Generation: Light Dishes, Hearty Meals, Sweet Treats, and Sundry Snacks for the Everyday Cook, by Liana Krissoff
  • Whole Grain Health Saver Cook Book, by Miriam Polunin

רוצים לנשנש משהו טעים? דגנים מלאים!

קערה מלאה פופקורן

 

 

אם אתם מחפשים לנשנש משהו טעים בין הארוחות , העדיפו מזונות חטיפיים המכילים דגנים מלאים , כגון:

  • פופקורן העשוי מתירס מלא
  • בייגלה עם קמחים מדגנים מלאים או חטיפי תירס מגרעינים מלאים
  • דגני בוקר המכילים דגנים מלאים
  • קרקרים המכילים דגנים מלאים
  • חטיפי דגנים המכילים דגנים מלאים

האם

ידעת?

ציור של דלי חיטה

שפע דגנים מלאים

35 ליטרים של חיטה מכילים כמיליון גרגרי חיטה מלאה.

ציור של גולגולת העשויה גרגרי חיטה

מלחמת הדגנים המלאים

ירבוז הוא דגן מלא שהיה חשוב ביותר לאצטקים. כאשר הספרדים פלשו לארצם, קורטז מנהיג הספרדים ניסה לפגוע באצטקים ולא הרשה להם לגדל אותו − כל מי שנתפס מגדל ירבוז הוצא להורג!

יום טעים עם דגנים מלאים

 

ההצעות מטה מכילות כ-16 גרם דגנים מלאים במנת צריכה:  
דגני  בוקר המכילים דגנים מלאים 6 עד 9 כפות30 ג'
אורז חום - לא מבושל*2 כפות60 ג'
בורגול - לא מבושל* 20 ג'
לחם מקמח מלא1 פרוסה בינונית 
דייסת שיבולת שועל - לא מבושלת 1 כף40 ג'
פיתה מקמח מלא 1 קטנה35 ג'
קרקרים המכילים דגנים מלאים 2  יחידות
פופקורן - תפוח1.5 כוסות30  ג'
קוסקוס מחיטה מלאה - לא מבושל2 כפות66 ג'
קינואה - לא מבושלת2 כפות20 ג'
פריכיות אורז חום324 ג'

 

* לאחר הבישול היחסים עשויים להשתנות

 

 

מותגי דגני בוקרומוצרים

בואונדבר

ניסינו להשיב על כמה שיותר שאלות. ניתן למצוא אותן כאן:

היכן ניתן למצוא מזון מדגנים מלאים?

חפשו מזונות שבהם המילה 'מלא' מופיעה לאחר שם הדגן ברשימת הרכיבים, למשל:  'חיטה מלאה' או 'תירס מלא'. ודאו כי 'דגנים מלאים' מופיעים בין הרכיבים הראשונים ברשימה. ככל שהם מופיעים קרוב יותר לראש הרשימה, כך יהוו הדגנים המלאים חלק גדול יותר ועיקרי במוצר. חפשו את האחוז של הדגנים המלאים: את המספר הזה תוכלו למצוא ברשימת הרכיבים. קל לדעת אם דגני הבוקר של נסטלה עשויים מדגנים מלאים: פשוט חפשו את הפס הירוק על האריזות.

אילו מדגני נסטלה מכילים דגנים מלאים?

כל דגני הבוקר של נסטלה עם הפס הירוק מכילים דגנים מלאים; זו ההתחייבות שלנו. הפס הירוק מבטיח לכם לפחות 8 גרם של דגנים מלאים למנה של 30 גרם דגני בוקר. ניתן לראות את הכמות המדויקת ברשימת הרכיבים המופיעה על האריזה.

מה עדיף - מוצרים ללא גלוטן או מוצרים המכילים גלוטן, כגון חיטה?

יש אנשים הרגישים לגלוטן וזקוקים לתפריט ללא גלוטן. יש המעדיפים לצרוך תפריט ללא גלוטן כחלק מאורח החיים. ההמלצות התזונתיות של ארגוני הבריאות לאוכלוסיה הכוללת הבריאה מעודדת וממליצה על צריכת מזונות המכילים דגנים מלאים.

מה צריכה לכלול ארוחת בוקר מאוזנת ומלאה?

ארוחת בוקר מאוזנת ומלאה כוללת את רכיבי התזונה הבאים: דגנים, חלבון, ויטמינים ומינרלים ועוד. באופן כללי, היא עשויה להיראות כך, בדיוק כפי שמופיעה על אריזות הדגנים שלנו • דגנים מלאים • מקור לחלבון ממקור חלבי או אחר • תוספת פרי טרי • כוס מים

הצג את כל השאלות הנפוצותPress to see all FAQs

כתובת למשלוח חזרה

רחוב הרימון 2, פארק תעשיות חבל מודיעין, מיקוד 60850.

שירות לקוחות

1-700-50-10-88.

שלוחה 3

שעות פעילות: ימי א' עד ה' 9:00-17:00

סגור בשבתות וחגים