בוקר טוב ללא גלוטן
רבים מכם ביקשו דגנים שאינם מכילים גלוטן. לכן בשנת 2004 הכנסנו לשוק את המוצר ללא גלוטן הראשון שלנו. אם מישהו במשפחתכם זקוק לתזונה ללא גלוטן או מעדיף תזונה שכזו, הוא עדיין יכול ליהנות מדגני נסטלה טעימים. גאוני!
מהי מחלת צליאק?*
*McMonagle et al 2015
- מחלת צליאק (ובשמה העברי, דַּגֶּנֶת) נגרמת מתגובת מערכת החיסון לגלוטן.
- היא פוגעת באדם אחד מתוך 100 אנשים, אך רק כרבע מהם מאובחנים – לכן בבריטניה לכחצי מיליון אנשים יש צליאק, אך הם אינם יודעים זאת.[1]
- כשאדם החולה בצליאק אוכל גלוטן, מערכת החיסון שלו מגיבה ופוגעת ברירית המעי הדק.
- התסמינים של מחלת צליאק עשויים להיות קלים עד חמורים וכוללים נפיחות, שלשול, בחילות, פליטת גזים, עצירות, עייפות, כאבי ראש, כיבים בפה, ירידה פתאומית או בלתי צפויה במשקל, נשירת שיער ואנמיה.
ללא גלוטן אינו אומר ללא טעם
לפתיתי התירס בקורנפלקס ללא הגלוטן שלנו שני טעמים, טבעי ועם דבש. שניהם כה טעימים כך שכל בני המשפחה יכולים ליהנות מהם. והם גם מועשרים בוויטמינים מקבוצה B!
היכן למצוא אותם?
לפעמים הקורנפלקס ללא גלוטן של נסטלה נמצא במדף של המזונות המיוחדים (נטולי רכיבים מסוימים), אך רוב הזמן הם נמצאים במדף הרגיל של הדגנים. תוכלו להיווכח בעצמכם שמחירם שווה לכל כיס.
... מהי אי-סבילות לגלוטן?
ייתכן שכבר השתכנעתם לנסות את הקורנפלקס ללא גלוטן שלנו, אך אם ברצונכם לדעת עוד קצת על אי-סבילות לגלוטן ומשמעותה, המשיכו לקרוא...
גלוטן הוא חלבון הנמצא בדגנים מסוימים כגון חיטה, שעורה ועוד. אי-סבילות לגלוטן מתייחסת לכל קבוצת הבעיות הקשורות לגלוטן, כולל צליאק, ורגישות לגלוטן שאינה צליאק. התסמינים משתנים מאדם לאדם ועשויים לכלול נפיחות, שלשול, בחילות, הקאות, עייפות וכאבי בטן. צליאק היא הצורה החמורה ביותר של אי-סבילות לגלוטן. אצל אנשים עם מחלה אוטואימונית זו התסמינים כה חמורים, שהם כלל אינם יכולים לאכול גלוטן ומרגישים טוב יותר כשהם נמנעים מאכילתו.
Also Interesting
בואונדבר
<p dir="rtl">חפשו מזונות שבהם המילה 'מלא' מופיעה לאחר שם הדגן ברשימת הרכיבים, למשל: 'חיטה מלאה' או 'תירס מלא'. ודאו כי 'דגנים מלאים' מופיעים בין הרכיבים הראשונים ברשימה. ככל שהם מופיעים קרוב יותר לראש הרשימה, כך יהוו הדגנים המלאים חלק גדול יותר ועיקרי במוצר. חפשו את האחוז של הדגנים המלאים: את המספר הזה תוכלו למצוא ברשימת הרכיבים. קל לדעת אם דגני הבוקר של נסטלה עשויים מדגנים מלאים: פשוט חפשו את הפס הירוק על האריזות.</p>
<p dir="rtl">כל דגני הבוקר של נסטלה עם הפס הירוק מכילים דגנים מלאים; זו ההתחייבות שלנו. הפס הירוק מבטיח לכם לפחות 8 גרם של דגנים מלאים למנה של 30 גרם דגני בוקר. ניתן לראות את הכמות המדויקת ברשימת הרכיבים המופיעה על האריזה.</p>
<p dir="rtl">יש אנשים הרגישים לגלוטן וזקוקים לתפריט ללא גלוטן. יש המעדיפים לצרוך תפריט ללא גלוטן כחלק מאורח החיים. ההמלצות התזונתיות של ארגוני הבריאות לאוכלוסיה הכוללת הבריאה מעודדת וממליצה על צריכת מזונות המכילים דגנים מלאים.</p>
<p dir="rtl">ארוחת בוקר מאוזנת ומלאה כוללת את רכיבי התזונה הבאים: דגנים, חלבון, ויטמינים ומינרלים ועוד. באופן כללי, היא עשויה להיראות כך, בדיוק כפי שמופיעה על אריזות הדגנים שלנו • דגנים מלאים • מקור לחלבון ממקור חלבי או אחר • תוספת פרי טרי • כוס מים</p>