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Insalata di papaya verde tailandese

Ricette

Insalata di papaya verde thailandese

Parti per un viaggio esotico con questa deliziosa insalata thailandese. Gamberi ricoperti della bontà integrale dei fiocchi di cereali FITNESS® tritati su un letto di verdure fresche!

Tempo di preparazione
30 min
Tempo di cottura
10 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
2

Ingredienti

50 gdi FITNESS® Original
1papaya verde piccola
2carote
1manciata di arachidi tostate
1spicchio d’aglio
1peperoncino piccolo
1lime
1cucchiaino di zucchero a velo
2cucchiaini di nuoc cham
1pizzico di pepe
Alcuni rametti di coriandolo
12gamberi grandi
30 gdi farina
1uovo
20 gdi cocco grattugiato

Istruzione

  • Preriscalda il forno a 180°.
  • Con un pela patate taglia carote e papaya in fettine sottili. 
  • Sbuccia l'aglio e schiaccialo con il peperoncino.
  • Uniscili alla nuoc cham (salsa piccante di pesce vietnamita), il lime, un po’ di pepe e lo zucchero a velo.
  • Versa la salsa sul mix di papaya e carote e lascia riposare in frigorifero per 15 minuti.
  • Nel frattempo sbriciola i FITNESS® Original e mischiali con il cocco grattugiato.
  • Pulisci i gamberi e asciugali con della carta assorbente.
  • Passali nella farina, poi nell’uovo e infine nel mix di cereali FITNESS® e cocco.
  • Impilali su uno spiedino di bambù.
  • Inforna per 10 minuti girandoli a metà cottura.
  • Tienili in caldo fino al momento di servirli.
  • Tira fuori dal frigorifero l'insalata di papaya, aggiungi un po’ di coriandolo e le arachidi tostate leggermente schiacciate.
  • Impiatta gli spiedini di gamberi, accompagnati da quarti di lime.

Buon Appetito! 

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    Parliamo

    Abbiamo cercato di rispondere a tue possibili domande. Ecco qui le risposte:

    Quali sono i vantaggi per la salute e l'alimentazione dei Corn Flakes Gluten Free Nestlé?
    Oltre ad essere una scelta sana per chi vuole ridurre la quantità di glutine nella propria dieta e per chi soffre di celiachia o di intolleranza al glutine, i Corn Flakes Gluten Free sono arricchiti con vitamine del gruppo B, acido folico e ferro.
    Come posso trovare gli alimenti a base di frumento integrale?
    Due cose da ricordare: Cerca i prodotti che contengano la parola "integrale" sull'etichetta e insieme al nome del cereale, come "frumento integrale" o "pane integrale". Se i cibi contengono più di un ingrediente, assicurati che il frumento integrale compaia in alto nell'elenco degli ingredienti. Più frumento integrale è stato utilizzato, prima compare nell'elenco ingredienti. E cerca la percentuale di frumento integrale. Dovresti trovare anche quella nell'elenco degli ingredienti. È facile sapere se i cereali Nestlé sono fatti con frumento integrale: basta cercare la banda verde e la spunta del frumento integrale nella parte alta della confezione.
    Meglio mangiare prodotti senza glutine o prodotti che ne contengono, come il grano?
    Le persone affette da celiachia o comunque sensibili al glutine devono evitarlo, ma c'è anche chi sceglie liberamente di non mangiarne. I cibi a base di frumento integrale possono essere adatti a tutti (ad eccezione di chi deve seguire una dieta specifica), perché contengono le sostanze nutrienti in tutte e 3 le parti del grano. I cereali sono uno degli "ingredienti" fondamentali della dieta mediterranea e i nutrizionisti raccomandno di introdurre nella propria dieta quelli integrali.
    I cereali Nestlé contengono vitamine e minerali aggiunti?
    Sì, "fortifichiamo" i nostri cereali aggiungendo alcune vitamine e minerali. La quantità aggiunta può variare a seconda della regolamentazione del paese. Quando una vitamina o un minerale è aggiunto ad uno dei nostri cereali, ci assicuriamo che fornisca almeno il 15% del valore nutritivo di riferimento per quella sostanza nutritiva.
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