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    Ricette

    Insalata di papaya verde thailandese

    Parti per un viaggio esotico con questa deliziosa insalata thailandese. Gamberi ricoperti della bontà integrale dei fiocchi di cereali FITNESS® tritati su un letto di verdure fresche!

    Tempo di preparazione
    30 min
    Tempo di cottura
    10 min
    Tempo di raffreddamento
    0
    Difficoltà
    Facile
    Porzioni
    2

    Ingredienti

    • 50 g di FITNESS® Original
    • 1 papaya verde piccola
    • 2 carote
    • 1 manciata di arachidi tostate
    • 1 spicchio d’aglio
    • 1 peperoncino piccolo
    • 1 lime
    • 1 cucchiaino di zucchero a velo
    • 2 cucchiaini di nuoc cham
    • 1 pizzico di pepe
    • Alcuni rametti di coriandolo
    • 12 gamberi grandi
    • 30 g di farina
    • 1 uovo
    • 20 g di cocco grattugiato

    Istruzione

    • Preriscalda il forno a 180°.
    • Con un pela patate taglia carote e papaya in fettine sottili. 
    • Sbuccia l'aglio e schiaccialo con il peperoncino.
    • Uniscili alla nuoc cham (salsa piccante di pesce vietnamita), il lime, un po’ di pepe e lo zucchero a velo.
    • Versa la salsa sul mix di papaya e carote e lascia riposare in frigorifero per 15 minuti.
    • Nel frattempo sbriciola i FITNESS® Original e mischiali con il cocco grattugiato.
    • Pulisci i gamberi e asciugali con della carta assorbente.
    • Passali nella farina, poi nell’uovo e infine nel mix di cereali FITNESS® e cocco.
    • Impilali su uno spiedino di bambù.
    • Inforna per 10 minuti girandoli a metà cottura.
    • Tienili in caldo fino al momento di servirli.
    • Tira fuori dal frigorifero l'insalata di papaya, aggiungi un po’ di coriandolo e le arachidi tostate leggermente schiacciate.
    • Impiatta gli spiedini di gamberi, accompagnati da quarti di lime.

    Buon Appetito! 

    Parliamo

    Quali sono i vantaggi per la salute e l'alimentazione dei Corn Flakes Gluten Free Nestlé?

    Oltre ad essere una scelta sana per chi vuole ridurre la quantità di glutine nella propria dieta e per chi soffre di celiachia o di intolleranza al glutine, i Corn Flakes Gluten Free sono arricchiti con vitamine del gruppo B, acido folico e ferro.

    Come posso trovare gli alimenti a base di frumento integrale?

    Due cose da ricordare: Cerca i prodotti che contengano la parola "integrale" sull'etichetta e insieme al nome del cereale, come "frumento integrale" o "pane integrale". Se i cibi contengono più di un ingrediente, assicurati che il frumento integrale compaia in alto nell'elenco degli ingredienti. Più frumento integrale è stato utilizzato, prima compare nell'elenco ingredienti. E cerca la percentuale di frumento integrale. Dovresti trovare anche quella nell'elenco degli ingredienti.

    Meglio mangiare prodotti senza glutine o prodotti che ne contengono, come il grano?

    Le persone affette da celiachia o comunque sensibili al glutine devono evitarlo, ma c'è anche chi sceglie liberamente di non mangiarne. I cibi a base di frumento integrale possono essere adatti a tutti (ad eccezione di chi deve seguire una dieta specifica), perché contengono le sostanze nutrienti in tutte e 3 le parti del grano. I cereali sono uno degli "ingredienti" fondamentali della dieta mediterranea e i nutrizionisti raccomandno di introdurre nella propria dieta quelli integrali.

    I cereali Nestlé contengono vitamine e minerali aggiunti?

    Sì, "fortifichiamo" i nostri cereali aggiungendo alcune vitamine e minerali. La quantità aggiunta può variare a seconda della regolamentazione del paese. Quando una vitamina o un minerale è aggiunto ad uno dei nostri cereali, ci assicuriamo che fornisca almeno il 15% del valore nutritivo di riferimento per quella sostanza nutritiva.