Žvilgnis iš viršaus į dribsnių dubenėlį – šaukštas su iš dribsnių sudėliota šypsenėle

Patarimai

Kaip gaminti dribsnius – vos keturi paprasti žingsniai!

Norime, kad pasiekę jūsų pusryčių stalą mūsų pusryčių dribsniai būtų maistingi ir gardūs. Tad gamindami juos pasikliauname paprastomis taisyklėmis ir stengiamės savo gamyklas paversti namais, todėl tai, kaip kepame mes ir kaip kepate jūs – beveik nesiskiria! Pusryčių dribsnių gamyba nėra nei pernelyg sudėtingas, nei prašmatnus procesas!Viskas veikia šitaip: mes MALAME, VERDAME, FORMUOJAME ir KEPAME. Tai taip paprasta!

1. malimas: vaizduojami malami kviečiai

Iš auksinio grūdo į pilno grūdo miltus

Kai nuimamas saulės subrandintų grūdų derlius, jie išvalomi ir atvežami į mūsų gamyklą. Didžiojoje daugumoje gamyklų malame juos patys, nes taip sutaupome laiko (beveik 2 valandas!), todėl miltai itin švieži. Stengiamės, kad grūdai išlaikytų savo maistingumą, tad iš pilno grūdo pusryčių dribsnių pašaliname tik nevalgomas dalis, palikdami visas naudingąsias medžiagas. Tai pasiekiame patys maldami grūdus – pagaminame tik tiek pilno grūdo miltų, kiek reikia. Jokio švaistymo!

 

Kaip tai atliktumėte namuose?

Na, grūdų patys tikriausiai nemaltumėte, nebent gyvenate malūne! Tačiau pilno grūdo miltai, kuriuos naudojate sausainių tešlai, būtų labai panašūs į tuos, kuriuos naudojame mes. Vienintelis skirtumas – dažniausiai mūsiškiai bus gerokai šviežesni. Taip yra todėl, kad mūsų malami miltai iš malūno keliauja tiesiai į maišytuvą.

2. Gamyba: dribsnių gamybos proceso vaizdas

Sumaišykite viską ir padidinkite temperatūrą!

Prieš kepindami maltus grūdus, sumaišome miltus su vandeniu ir kitais ingredientais, pridėdami vitaminų ir mineralų. Visą šį mišinį išmaišome vakuuminiu plakikliu ir sukuriame tešlą. (Jei galutinis produktas dengiamas papildomu sluoksniu, paruošiame kelis papildomus ingredientus, pavyzdžiui, šokoladą.)

 

Kaip tai atliktumėte namuose?

Toks plakimo, maišymo, minkymo procesas vyktų ir namuose. Ta gamybos dalis, kai suberiate į dubenį visus ingredientus ir iki alkūnių pasineriate į darbą! Jei kepate duoną, šiame etape lipni masė virsta švelnia, elastinga tešla (arba galite leisti šį sunkų darbą atlikti duonos kepimo aparatui. Bet ką pasakytų močiutė?!). Beje, ingredientų tešlai ruošimas šiek tiek primena duonos ruošimo etapą, kai tešla paliekama orui pralaidžioje spintelėje, kad iškiltų.

3. Formavimas: vaizduojamas dribsnių formavimo procesas

Sausainiukų ir gabaliukų gamyba

Tada tešla keliauja į mūsų ypatingus aparatus – įsivaizduokite makaronų ar dešrelių gaminimo aparatą – tam, kad įgautų jūsų lengvai atpažįstamą ir mylimą dribsnių formą: žiedeliai, rutuliukai, snaigės, sausainiukai ir gabaliukai. Ar žinojote? SUSMULKINTI KVIEČIAI pagaminami smulkinant juos griovelių turinčiais volais!

 

Kaip tai atliktumėte namuose?

Kai į rankas paimate formeles mėgstamiausiems sausainiams ar meduoliams gaminti, jūs formuojate tešlą taip pat, kaip ir mes!

4. Kepimas: vaizduojamas dribsnių kepimo procesas

Traškūs, ką tik iš orkaitės ištraukti dribsniai

Ir, pagaliau, suformuoti dribsniai keliauja į vieną iš mūsų didžiųjų orkaičių, kur jie skrudinami būtent tiek, kiek reikia. Įsivaizduokite milžinišką, itin karštą džiovinimo būgną (tik šiame nedžiovinamos jūsų kojinės), suteikiantį dribsniams nuostabų auksinį atspalvį ir traškumą. Kai dribsniai paruošti, leidžiame jiems atvėsti (kai kuriuos padengiame gardėsių sluoksniu, pavyzdžiui, šokolado, mmmm!), o tada supakuojame ir išsiunčiame į parduotuves. Darbas atliktas.

Kaip tai atliktumėte namuose?

Atėjo laikas pašauti pyragėlius į įkaitintą orkaitę 40 minučių. Ką tik gavome dar didesnę orkaitę.

    Dribsnių prekių ženklaiir produktai

    Pasikalbėkime

    Stengėmės atsakyti į kuo daugiau jūsų klausimų. Juos visus galite rasti čia:

    Kodėl „Nestlé“ išskiria augalinį aliejų?
    Nes maisto pramonėje įprasta minėti sezoninius aliejus (kurie išgaunami tik tam tikru metų laikotarpiu). Europoje nuo šiol privaloma nurodyti, kokio tipo augaliniai aliejai naudojami kiekviename maisto produkte. Taigi etiketėse draudžiama naudoti terminą „augalinis aliejus“.
    Ar įtraukus glitimo neturinčių maisto produktų į savo racioną lengviau numesti svorio?
    Ne, glitimo neturintys produktai nėra susiję su svorio metimu. Žmonės juos renkasi dėl jautrumo glitimui arba celiakijos.
    Ar „Nestlé“ pusryčių dribsniuose yra daug cukraus?
    Mūsų dribsniuose yra cukraus, tačiau tai nėra pagrindinis naudojamas ingredientas. Pagrindinė dribsnių dalis gaminama iš grūdų, todėl jie – tikras skaidulų, vitaminų ir mineralinių medžiagų šaltinis. Vieną vaikams ir paaugliams skirtą „Nestlé“ pusryčių dribsnių porciją vidutiniškai sudaro vos 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus. Mes stengiamės šį kiekį sumažinti – mūsų vaikams skirti dribsniai* turės 30 proc. mažiau cukraus**, tačiau išliks tokie pat gardūs.
    Ar „Nestlé“ į glitimo neturinčius „Corn Flakes“ prideda ko nors, kas jiems suteiktų įprastų dribsnių skonį ir tekstūrą?
    Ne, mes paprasčiausiai miežių salyklą pakeitėme ruduoju cukrumi.
    Ar „augalinis aliejus“ tas pats, kas „palmių aliejus“?
    Nebūtinai. Palmių aliejus nėra vienintelis augalinis aliejus. Maiste naudojamas platus skirtingų augalinių aliejų asortimentas. Kai kurie jų sudaryti iš palmių aliejaus, tačiau ne visi. Naudojama daug kitokių aliejų, pavyzdžiui, kokosų, saulėgrąžų, rapsų.
    RODYTI VISUS DUKPress to see all FAQs

    Norėtume išgirsti jūsų atsiliepimus apie „Nestlé“ dribsnius, tad prašome pasidalinti savo nuomone, mes tai itin vertiname.

    El. pašto adresas

    info@lt.nestle.com

    Klientų aptarnavimas

    Paskambinkite mūsų klientų aptarnavimo tarnybai nemokamu telefonu:

    +370 700 55 200

    Į skambučius telefonu atsiliepiame nuo pirmadienio iki penktadienio 9:00–17:00.