Pamosties labām brokastīm

Tiek rekomendēts, ka rīta maltītei ir jānodrošina aptuveni 20 % no dienā nepieciešamās enerģijas. Tai jāsniedz arī nozīmīga ikdienas uzturvielu daļa, kas satur ogļhidrātus, vitamīnus, minerālvielas, olbaltumvielas un šķiedrvielas. Un ar brokastīm bērniem ir jāuzņem līdz pat ceturtajai daļai no dienas kalcija devas^[1]. Tātad brokastīm ir jāpaveic gana daudz!

Brokastis palīdz sagatavoties turpmākajai dienai, tāpēc, tās izlaižot, tu zaudē visus labumus, kas nepieciešami dienas sākšanai. Iespējams, ka iedomājies, ka nokavēto vari atgūt vēlāk, tomēr pētījumi rāda, ka tad, ja neuzņem pareizās uzturvielas no paša rīta, ir grūti trūkstošo atgūt dienas laikā.^[2]

Un vai zināji?

Pētījumi rāda, ka cilvēki, kas ēd brokastis, parasti labāk izvēlas pārtiku un uzņem vairāk uzturvielu kā tie, kas brokastis neēd.^[3] Tas ir tik vienkārši!

Brokastu izlaišana nav labākais veids kā mēģināt nomest liekos kilogramus. Jo pietrūkstot uzturvielām pēc pamošanās, visticamākais, ka jutīsi izsalkumu visā rīta cēlienā.^[4] Šī iemesla dēļ ir lielāka varbūtība, ka dienas laikā to remdēsi ar kārumiem! Vēl vairāk, pētījumi rāda, ka cilvēkiem, kas ēd brokastis, parasti ir veselīgāks uzturs.^[5]

Tāpēc, to visu apkopojot - brokastis patiesi nodrošina tev lielisku dienas sākumu. Un, kad satiksiet kādu ejam mundrā solī jau no paša rīta, kas zin, varbūt šis cilvēks ir sācis rītu ar uzturvielām bagātām, sabalansētām brokastīm!

Zemsvītras piezīmes

1. O'Neil CE, Byrd-Bredbenner C, Hayes D et al (2014) The role of breakfast in health: definition and criteria for a quality breakfast. J Acad Nutr Diet. Dec;114(12 Suppl):S8-S26
2. Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). J Am Coll Nutr. Aug;22(4):296-302. • Serra Majem L et al (2004) Nutricion infanil y juvenile. Estudio enKid. Elsevier Espana: Volume 5. • Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL et al (2005) Breakfast habits, nutritional status, body weight, and academic performance in children and adolescents. J Am Diet Assoc. May;105(5):743-60.
3. Bertrais S, Polo Luque ML, Preziosi P et al (2000) Contribution of ready-to-eat cereals to nutrition intakes in French adults and relations with corpulence. Ann Nutr Metab. 44(5-6):249-55. • Albertson AM et al. (2001) Ready to eat cereal consumption habits of America adults: is there a relationship with body mass index? J Am Coll Nutr, 20: 585. • Albertson AM, Anderson GH, Crockett SJ et al (2003) Ready-to-eat cereal consumption: its relationship with BMI and nutrient intake of children aged 4 to 12 years. J Am Diet Assoc. 103:1613-19.
4. Williams PG (2014) The benefits of breakfast cereal consumption: a systematic review of the evidence base. Adv Nutr. Sep 15;5(5):636S-673S.
5. Preziosi P, Galan P, Deheeger M et al (1999) Breakfast type, daily nutrient intakes and vitamin and mineral status of French children, adolescents, and adults. J Am Coll Nutr. Apr;18(2):171-8.