استيقظي مع فطور شهي ولذيذ

يُنصح بشدة بأن تحتوي وجبة الفطور التي تتناولينها صباحاً على 20% من احتياجكِ اليومي من الطاقة. كذلك ينبغي أن تزودك وجبة الفطور بقدر لا بأس به من المواد الغذائية التي تحتاجيها يومياً، والتي تشمل: النشويات والفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف. كما ينبغي أن يحصل الأطفال على ربع احتياجاتهم اليومية من الكالسيوم من وجبة الفطور^[1]. لذا فالفطور يقوم بمهمة ضخمة!

تساعدك وجبة الفطور على الاستعداد ليومك، ولو فوّت هذه الوجبة، فستفوتك كل الفوائد التي تحتاجينها لمواصلة يومك بنشاط. قد تظنين أن بوسعك الحصول على ما فاتك لاحقاً - ولكن الدراسات تثبت أنه إذا لم تحصلي على المواد الغذائية المطلوبة في بداية اليوم، سيكون من الصعب تعويضها لاحقاً.^[2]

هل تعلمين؟

أظهرت البحوث أن من يتناولون وجبة الفطور يميلون إلى حسن اختيار ما يتناولونه من طعام ويحصلون عادةً على كميات أعلى من المواد الغذائية مقارنةً بمن يتجاهلون هذه الوجبة المهمة.^[3] الأمر في منتهي البساطة!

تفويت وجبة الفطور ليست الطريقة الصحيحة لفقدان الوزن. ذلك لأنك إذا لم تحصلي على المواد الغذائية التي تحتاجينها في الصباح الباكر، فستعانين على الأرجح من الجوع لاحقًا خلال الصباح.^[4] وبالتالي هنالك احتمال كبير بأن تستسلمي للوجبات الخفيفة! بل قد أثبتت الدراسات أن من يتناولون وجبة الفطور يميلون إلى اتباع نظام غذائي صحي أكثر من غيرهم.^[5]

وبالتالي فالأمر متروك لكي، حيث أن تناول وجبة الفطور يمنحك فعلاً بداية رائعة لليوم. لذا كلما شاهدتِ شخصاً يشع نشاطاً وحيويةً في الصباح، من يدري، فربما يكون قد بدأ يومه بفطور صحي متوازن

1. O'Neil CE, Byrd-Bredbenner C, Hayes D et al (2014) The role of breakfast in health:definition and criteria for a quality breakfast. J Acad Nutr Diet. Dec;114 (12 Suppl):S8-S26
2. • Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake andbody mass index: results from the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III).J Am Coll Nutr. Aug;22(4):296-302.• Serra Majem L et al (2004) Nutricion infanil y juvenile. Estudio enKid. Elsevier Espana: Volume 5.• Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL et al (2005) Breakfast habits, nutritional status, body weight, andacademic performance in children and adolescents. J Am Diet Assoc. May;105(5):743-60.
3. • Bertrais S, Polo Luque ML, Preziosi P et al (2000) Contribution of ready-to-eat cereals tonutrition intakes in French adults and relations with corpulence. Ann Nutr Metab. 44(5-6):249-55.• Albertson AM et al. (2001) Ready to eat cereal consumption habits of America adults: is therea relationship with body mass index? J Am Coll Nutr, 20: 585.• Albertson AM, Anderson GH, Crockett SJ et al (2003) Ready-to-eat cereal consumption: itsrelationship with BMI and nutrient intake of children aged 4 to 12 years. J Am Diet Assoc. 103:1613-19.
4. Williams PG (2014) The benefits of breakfast cereal consumption: a systematic review of the evidence base. Adv Nutr. Sep 15;5(5):636S-673S.
5. Preziosi P, Galan P, Deheeger M et al (1999) Breakfast type, daily nutrient intakes and vitamin and mineralstatus of French children, adolescents, and adults. J Am Coll Nutr. Apr;18(2):171-8.