una rebanada de pan con ensalada, un trozo de pollo y una rodaja de tomate

    Sin Gluten

    HAMBURGUESAS ITALIANAS DE POLLO SIN GLUTEN

    ¡Todo el mundo hará cola para disfrutar de estas deliciosas hamburguesas en tu próxima carne asada familiar!
    Tiempo de preparación
    15 min
    Tiempo de cocción
    10 min
    Tiempo de enfriamiento
    0
    Nivel de habilidad
    Intermedio
    Tamaño de la porción
    6

    Ingredientes

    • 450 g pavo o pollo picado sin grasa
    • 250 g Cereal Corn Flakes Sin Gluten de Nestlé®, finamente molido
    • 50 ml vinagreta
    • 75 g cebolla finamente picada
    • 0.5 cdta. hojas de albahaca secas (2 g)
    • 0.5 cdta. Sal (2 g)
    • 1 diente de ajo picado muy fino
    • Bollos o pan sin gluten
    • Mayonesa, lechuga y rodajas de tomate (si se desea)

    Instrucciones

    • Calienta una parrilla de gas o de carbón. En un tazón grande, mezcla los ingredientes para las hamburguesas. Con la mezcla, forma seis hamburguesas de aproximadamente 1 cm de grosor.
    • Coloca las hamburguesas en la parrilla a fuego medio-alto. Tapa la parrilla, cocina de 10 a 12 minutos, volteando una sola vez, hasta que el termómetro para carne insertado en el centro de la hamburguesa marque al menos 75 °C. Sirve las hamburguesas en el pan y añade mayonesa, lechuga y rodajas de tomate.
    • Método para estufa: en una sartén de 25.5 cm. (10 pulgadas), calienta una cucharada de aceite, cocina las hamburguesas en el aceite por 5 a 6 minutos de cada lado o hasta que la carne tenga un tono café y el termómetro marque 75 °C.

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