una rebanada de pan con ensalada, un trozo de pollo y una rodaja de tomate

Sin Gluten

HAMBURGUESAS ITALIANAS DE POLLO SIN GLUTEN

¡Todo el mundo hará cola para disfrutar de estas deliciosas hamburguesas en tu próxima carne asada familiar!

Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocción
10 min
Nivel de habilidad
Intermedio
Porciones
6

Ingredientes

450 gpavo o pollo picado sin grasa
250 gCereal Corn Flakes Sin Gluten de Nestlé®, finamente molido
50 mlvinagreta
75 gcebolla finamente picada
0.5 cucharaditashojas de albahaca secas (2 g)
0.5 cucharaditasSal (2 g)
1diente de ajo picado muy fino
Bollos o pan sin gluten
Mayonesa, lechuga y rodajas de tomate (si se desea)

Instrucciones

  • Calienta una parrilla de gas o de carbón. En un tazón grande, mezcla los ingredientes para las hamburguesas. Con la mezcla, forma seis hamburguesas de aproximadamente 1 cm de grosor.
  • Coloca las hamburguesas en la parrilla a fuego medio-alto. Tapa la parrilla, cocina de 10 a 12 minutos, volteando una sola vez, hasta que el termómetro para carne insertado en el centro de la hamburguesa marque al menos 75 °C. Sirve las hamburguesas en el pan y añade mayonesa, lechuga y rodajas de tomate.
  • Método para estufa: en una sartén de 25.5 cm. (10 pulgadas), calienta una cucharada de aceite, cocina las hamburguesas en el aceite por 5 a 6 minutos de cada lado o hasta que la carne tenga un tono café y el termómetro marque 75 °C.

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