Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

father kissing his children on the head at breakfast

الروتين الصباحي

دليل الفطور الصحي

أوقات الصباح ناشطة فياترى كيف نجتاز جنون الصباح؟ لا داعي للقلق، مع بعض النصائح البسيطة، الأمر ممكن بالطبع…

1. تيك توك، تيك توك...

حينما يكون الوقت محدوداً، احرصي على أن لا يداهمك. فمجرد الاستيقاظ بضع دقائق قبل الموعد المعتاد قد يصنع فرقاً كبيراً. التلفزيون وأجهزة الحواسب المحمولة والحواسب اللوحية والهواتف تضيع الكثير من الوقت. لذا، ما رأيكِ في إغلاقها كلها حتى الانتهاء من الفطور؟

2. قللي من مهامك في الصباح

إنجاز بعض المهام في الليلة السابقة يعني مهامًا أقل يتعين أداؤها عند الاستيقاظ في اليوم التالي. فتجهيز الوجبات المدرسية ومراجعة محتويات حقائب المدرسة يمكن أن يوفر الكثير من الوقت والمجهود. إلا أن هناك خطوات توفر الكثير من الوقت كملء نماذج واستمارات المدرسة وربما إعداد الطاولة استعداداً للفطور. وأفضل ما في الموضوع هو أنه بوسعكِ إشراك الأطفال و تشجيعهم على المساعدة!

a drawing of a family taking and eating cereals, each one make something different at the same time
a wooden chair with a set breakfast table in the background

3. التنظيم يوفر الوقت!

أليس من العجيب اختفاء أشياءً صغيرة كالمفاتيح أو المقلمة أحياناً – خاصة عندما نكون على عجلة؟ وهذا وحده كافٍ لإثارة الكثير من الغضب! تجنبي لعبة البحث عن الأشياء المنهكة في الصباح بوضع كل الأشياء الهامة في مكان واحد. وأخذها في طريقك للخروج من المنزل.

4. قائمة الأساسيات

إعداد القوائم مفيد جداً. فلم لا تكتبين كل ما تحتاجيه لليوم التالي ومطالعة هذه القائمة قبل مغادرتكِ المنزل؟ لن تتأخري عن مواعيدك وستتمكنين من أستثمار الوقت بشكل جيد.  

5. حافظي على هدوئك وتابعي يومك

نادراً ما تسير الأمور كما خططتِ لها – فالحذر لا يمنع القدر! تقبلي التغيير في الخطط بصدر رحب – وكوني متأكدة أن الكمال ليس من صفات البشر. وحتى الأمهات اللواتي يبدين دائماً هادئات ومبتسمات، فالأغلب أنهم واجهوا العديد من التحديات في الصباح لإعداد كل شيء في الوقت المناسب أيضاً. 

هل

تعلمين؟

Illustration of a skull made of wheat

المنافسة شرسة على الحبوب الكاملة

الأمارانث هي من الحبوب الكاملة ذات الأهمية البالغة بالنسبة لشعوب الآزتك. لذا حين غزاهم الأسبان، حاول كورتيز القائد الأسباني القضاء عليهم بمنعهم من زرعاته – وكان كل من يُلقى القبض عليه وهو يزرع يُقتل!

Illustration a pharao with a kamut

توت توت

توت، توت ...الخرسان هو نوع من القمح أُحضر إلى الولايات المتحدة كهدية تذكارية من المقبرة المصرية - وقد بيع باعتباره ’قمح الملك توت عنخ أمون‘ والآن صار هذا النوع يُعرف باسم ’كاموت‘ وهي كلمة مصرية قديمة تعني القمح، وقد أصبح هذا النوع من القمح ذي المذاق الذي يشبه الزبد مصنفًا كقمح عضوي.

وبالطبع احرصي دائماً أن يكون الفطور لذيذاً ومغذياً!

a bowl of berries and cereal next to a jug of milk

وجبة الفطور المتوازنة مهمتها أكبر بكثير من مجرد مساعدة أطفالك على الانطلاق كل صباح. بل لابد وأن تسهم بشكل كبير في تزويدهم بالطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاجونها ليبدءوا يومهم. وفي الحقيقة، يُنصح بأن توفر وجبة الفطور حوالي 20% من حجم الطاقة التي يحتاجها الأطفال يومياً. لكن الفطور لا يمنح أطفالك الطاقة فقط – بل يمنحهم أيضاً البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. فإذا لم يحصل الأطفال على التغذية التي يحتاجونها في مطلع اليوم، فمن الصعب تعويضها لاحقا خلال اليوم. [1]

ولحسن الحظ، فهناك طريقة سريعة وسهلة لمنح أطفالك كافة احتياجتهم الغذائية. فطبق من رقائق الفطور الكاملة والقليل من الحليب أو ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي، وقطعة من الفاكهة الطازجة تكفي لمنحهم أفضل بداية لليوم. أو إن أردتِ تجربة شيئاً مختلفاً، اطلعي على قسم ’وجبات مبتكرة‘.

الحواشي

  1. • Gibson SA & O'Sullivan KR (1995). Breakfast cereal consumption patterns and nutrient intakes in British school children. J R Soc Health.115:366-70.• Nicklas TA, Myers L, Reger C et al (1998) Impact of breakfast consumption on nutritional adequacy of the diets of young adults in Bogalusa, Louisiana:ethnic and gender contrasts. J Am Diet Assoc. Dec;98(12):1432-8.• Preziosi P, Galan P, Deheeger M et al (1999) Breakfast type, daily nutrient intakes and vitamin and mineral status of French children, adolescents, andadults. J Am Coll Nutr. Apr;18(2):171-8.• Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from theThird National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). J Am Coll Nutr. Aug;22(4):296-302.

الحواشي السفلية

  1. ^ • Gibson SA & O'Sullivan KR (1995). Breakfast cereal consumption patterns and nutrient intakes in British school children. J R Soc Health.115:366-70. • Nicklas TA, Myers L, Reger C et al (1998) Impact of breakfast consumption on nutritional adequacy of the diets of young adults in Bogalusa, Louisiana: ethnic and gender contrasts. J Am Diet Assoc. Dec;98(12):1432-8. • Preziosi P, Galan P, Deheeger M et al (1999) Breakfast type, daily nutrient intakes and vitamin and mineral status of French children, adolescents, and adults. J Am Coll Nutr. Apr;18(2):171-8. • Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). J Am Coll Nutr. Aug;22(4):296-302.

المنتجات

تواصلمعنا

لقد حاولنا الإجابة على أكبر قدر ممكن من أسئلتكم. يمكنكم البحث عنها هنا:

كيف أستطيع العثور على الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة؟

شيئان يجب تذكرهما: • ابحثي عن الملصقات التي تظهر عليها عبارة "كاملة" بعد كلمة حبوب مثل "القمح الكامل" أو "خبز دقيق القمح الكامل". • بالنسبة للمأكولات التي تحتوي على أكثر من مكون واحد، تأكدي من أن الحبوب الكاملة مدرجة أعلى القائمة. فكلما كانت في أول القائمة، كلما كانت نسبة الحبوب الكاملة المستخدمة في الوصفة أعلى. ولاحظي النسبة المئوية للحبوب الكاملة. وستجدينها في قائمة المكونات أيضاً. من السهل أن تعرفي إن كانت رقائق الإفطار من نستله مصنوعة من الحبوب الكاملة: فقط ابحثي عن العلامة الخضراء والعلامة الصغيرة أعلى العلبة.

ما الذي يجب أن يحتوي عليه الفطور المتكامل؟

الفطور المتكامل ينبغي أن يحتوي على مزيج متوازن من العناصر الغذائية من كل مجموعة من المجموعات الغذائية الرئيسية. على سبيل الاسترشاد، يمكن أن يتألف الفطور من: • 1 طعام نشوي يعتمد على الحبوب • 1 منتج من منتجات الألبان • 1 حصة من الفاكهة الطازجة • 1 كوب ماء • اختيارياً، مصدر إضافي من البروتين رقائق الفطور من نستله خيار صحي للفطور لأنها: • مصدر للألياف والحبوب الكاملة • منخفضة الدهون (يحتوي أغلبها على مستويات منخفضة من كل أنواع الدهون، بما فيها المشبعة) • معززة بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامينات ب والكالسيوم والحديد • سعرات أقل لكل كيلو جول، إلى جانب كمية أقل من الدهون والسكر مقارنةً بالعديد من خيارات الفطور الأخرى.

هل تحتوي رقائق الفطور على قدر كبير من الدهون المشبعة؟

لا. رقائق الفطور ليست مصدراً هائلاً للدهون المشبعة وهي لا تحتوي على الدهون المتحولة. بعض الحبوب مثل الشوفان قد تحتوي على محتوى أعلى من الدهون - ولكن هذه الدهون موجودة بشكل طبيعي في الحبوب وهي دهون ’مفيدة‘ وليست مشبعة.

هل يمكن للأطعمة المعالجة أن تُصنع من الحبوب الكاملة؟

نعم. إن كانت قائمة المكونات في أحد المنتجات الغذائية مدونة عليها كلمة "الكاملة" - مثلاً كالمكرونة من دقيق القمح الكامل أو الخبز من دقيق القمح الكامل، معنى ذلك أنها صُنعت من دقيق القمح الكامل حتى لو كانت المكونات الأخرى قد خضعت للمعالجة. وبالمناسبة، حتى الحبوب الكاملة تخضع هي الأخرى للمعالجة. فإزالة القشرة الخارجية غير الصالحة للأكل يجعل تناولها مأموناً. لكنها تخضع لقدر أقل من المعالجة مقارنةً بالحبوب المكررة التي تستلزم خطوات إضافية لإزالة النخالة والنواة.

هل لرقائق الفطور قيمة تُذكر في تزويد الجسم بحاجته من الفيتامينات والمعادن؟

تشير الأبحاث أن البالغين والأطفال الذين يتناول رقائق الفطور المعززة بانتظام أكثر احتمالاً أن يحصلوا على احتياجاتهم اليومية من الفيتامينات والمعادن وفيتامينات ب والحديد. تناول رقائق الفطور المصنوعة من الحبوب الكاملة مع الحليب هي طريقة مغذية لبدء اليوم ويمكن أن تكون جزءاً من نظام غذائي صحي ومتوازن.

عرض كل الأسئلة الشائعة

يسرنا التعرف على آرائكِ حول نستله، لذا نرجو منكِ أن ترسلي إلينا ملاحظاتكِ وتعليقاتكِ، فنحن دائماً يسرنا التواصل معكِ.