Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

التعليم

استيقظي مع فطور شهي ولذيذ

خخخخخخخخخخ. عفواً، هل أيقظناكِ؟ كلنا نعرف تلك الدوخة الخفيفة التي تنتابنا عند الاستيقاظ.  السبب في ذلك هو أن معدلات التمثيل الغذائي أو الأيض تتباطأ أثناء النوم ليلًا.  لا داعي للقلق، فالعودة للمعدل الطبيعي مرة أخرى، ما عليكِ سوى شحن طاقتكِ من جديد!

الفطور هو الطريقة المثلى لتبدأي يومك

يُنصح بشدة بأن تحتوي وجبة الفطور التي تتناولينها صباحاً على 20% من احتياجكِ اليومي من الطاقة. كذلك ينبغي أن تزودك وجبة الفطور بقدر لا بأس به من المواد الغذائية التي تحتاجيها يومياً، والتي تشمل: النشويات والفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف. كما ينبغي أن يحصل الأطفال على ربع احتياجاتهم اليومية من الكالسيوم من وجبة الفطور[1]. لذا فالفطور يقوم بمهمة ضخمة!

a woman drying her dishes after breakfast

ما الذي تحتاجيه في طبق فطورك في الصباح؟

الإفطار المتوازن يساعدك على الاستعداد لبدء اليوم. احرصي على الاختيار من بين مختلف الحبوب والفاكهة والألبان كجزء من نظام غذائي متوازن!

اقرأي المزيد

إن فاتك الفطور - فاتك الكثير!

تساعدك وجبة الفطور على الاستعداد ليومك، ولو فوّت هذه الوجبة، فستفوتك كل الفوائد التي تحتاجينها لمواصلة يومك بنشاط. قد تظنين أن بوسعك الحصول على ما فاتك لاحقاً - ولكن الدراسات تثبت أنه إذا لم تحصلي على المواد الغذائية المطلوبة في بداية اليوم، سيكون من الصعب تعويضها لاحقاً.[2]

 

a bowl of cereal flakes with blueberries and raspberries

هل تعلمين؟

أظهرت البحوث أن من يتناولون وجبة الفطور يميلون إلى حسن اختيار ما يتناولونه من طعام ويحصلون عادةً على كميات أعلى من المواد الغذائية مقارنةً بمن يتجاهلون هذه الوجبة المهمة.[3] الأمر في منتهي البساطة!

A table laden with breakfast being eaten by several adults

وجبات فطور عالمية رائعة

الفطور وجبة هامة لكن كلاً منا يقدمها بطريقة مختلفة. إليك قائمة بعشر وجبات فطور مميزة من جميع أنحاء العالم.

اقرأي المزيد

تفويت الفطور لا يساعد على النحافة!

تفويت وجبة الفطور ليست الطريقة الصحيحة لفقدان الوزن. ذلك لأنك إذا لم تحصلي على المواد الغذائية التي تحتاجينها في الصباح الباكر، فستعانين على الأرجح من الجوع لاحقًا خلال الصباح.[4] وبالتالي هنالك احتمال كبير بأن تستسلمي للوجبات الخفيفة! بل قد أثبتت الدراسات أن من يتناولون وجبة الفطور يميلون إلى اتباع نظام غذائي صحي أكثر من غيرهم.[5]

وبالتالي فالأمر متروك لكي، حيث أن تناول وجبة الفطور يمنحك فعلاً بداية رائعة لليوم. لذا كلما شاهدتِ شخصاً يشع نشاطاً وحيويةً في الصباح، من يدري، فربما يكون قد بدأ يومه بفطور صحي متوازن

المراجع

  1. O'Neil CE, Byrd-Bredbenner C, Hayes D et al (2014) The role of breakfast in health:definition and criteria for a quality breakfast. J Acad Nutr Diet. Dec;114(12 Suppl):S8-S26
  2. • Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake andbody mass index: results from the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III).J Am Coll Nutr. Aug;22(4):296-302.• Serra Majem L et al (2004) Nutricion infanil y juvenile. Estudio enKid. Elsevier Espana: Volume 5.• Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL et al (2005) Breakfast habits, nutritional status, body weight, andacademic performance in children and adolescents. J Am Diet Assoc. May;105(5):743-60.
  3. • Bertrais S, Polo Luque ML, Preziosi P et al (2000) Contribution of ready-to-eat cereals tonutrition intakes in French adults and relations with corpulence. Ann Nutr Metab. 44(5-6):249-55.• Albertson AM et al. (2001) Ready to eat cereal consumption habits of America adults: is therea relationship with body mass index? J Am Coll Nutr, 20: 585.• Albertson AM, Anderson GH, Crockett SJ et al (2003) Ready-to-eat cereal consumption: itsrelationship with BMI and nutrient intake of children aged 4 to 12 years. J Am Diet Assoc. 103:1613-19.
  4. Williams PG (2014) The benefits of breakfast cereal consumption: a systematic review of the evidence base. Adv Nutr. Sep 15;5(5):636S-673S.
  5. Preziosi P, Galan P, Deheeger M et al (1999) Breakfast type, daily nutrient intakes and vitamin and mineralstatus of French children, adolescents, and adults. J Am Coll Nutr. Apr;18(2):171-8.

الحواشي السفلية

  1. ^ O'Neil CE, Byrd-Bredbenner C, Hayes D et al (2014) The role of breakfast in health: definition and criteria for a quality breakfast. J Acad Nutr Diet. Dec;114(12 Suppl):S8-S26
  2. ^ • Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). J Am Coll Nutr. Aug;22(4):296-302. • Serra Majem L et al (2004) Nutricion infanil y juvenile. Estudio enKid. Elsevier Espana: Volume 5. • Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL et al (2005) Breakfast habits, nutritional status, body weight, and academic performance in children and adolescents. J Am Diet Assoc. May;105(5):743-60.
  3. ^ • Bertrais S, Polo Luque ML, Preziosi P et al (2000) Contribution of ready-to-eat cereals to nutrition intakes in French adults and relations with corpulence. Ann Nutr Metab. 44(5-6):249-55. • Albertson AM et al. (2001) Ready to eat cereal consumption habits of America adults: is there a relationship with body mass index? J Am Coll Nutr, 20: 585. • Albertson AM, Anderson GH, Crockett SJ et al (2003) Ready-to-eat cereal consumption: its relationship with BMI and nutrient intake of children aged 4 to 12 years. J Am Diet Assoc. 103:1613-19.
  4. ^ Williams PG (2014) The benefits of breakfast cereal consumption: a systematic review of the evidence base. Adv Nutr. Sep 15;5(5):636S-673S.
  5. ^ Preziosi P, Galan P, Deheeger M et al (1999) Breakfast type, daily nutrient intakes and vitamin and mineral status of French children, adolescents, and adults. J Am Coll Nutr. Apr;18(2):171-8.

المنتجات

تواصلمعنا

لقد حاولنا الإجابة على أكبر قدر ممكن من أسئلتكم. يمكنكم البحث عنها هنا:

كيف أستطيع العثور على الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة؟

شيئان يجب تذكرهما: • ابحثي عن الملصقات التي تظهر عليها عبارة "كاملة" بعد كلمة حبوب مثل "القمح الكامل" أو "خبز دقيق القمح الكامل". • بالنسبة للمأكولات التي تحتوي على أكثر من مكون واحد، تأكدي من أن الحبوب الكاملة مدرجة أعلى القائمة. فكلما كانت في أول القائمة، كلما كانت نسبة الحبوب الكاملة المستخدمة في الوصفة أعلى. ولاحظي النسبة المئوية للحبوب الكاملة. وستجدينها في قائمة المكونات أيضاً. من السهل أن تعرفي إن كانت رقائق الإفطار من نستله مصنوعة من الحبوب الكاملة: فقط ابحثي عن العلامة الخضراء والعلامة الصغيرة أعلى العلبة.

ما الذي يجب أن يحتوي عليه الفطور المتكامل؟

الفطور المتكامل ينبغي أن يحتوي على مزيج متوازن من العناصر الغذائية من كل مجموعة من المجموعات الغذائية الرئيسية. على سبيل الاسترشاد، يمكن أن يتألف الفطور من: • 1 طعام نشوي يعتمد على الحبوب • 1 منتج من منتجات الألبان • 1 حصة من الفاكهة الطازجة • 1 كوب ماء • اختيارياً، مصدر إضافي من البروتين رقائق الفطور من نستله خيار صحي للفطور لأنها: • مصدر للألياف والحبوب الكاملة • منخفضة الدهون (يحتوي أغلبها على مستويات منخفضة من كل أنواع الدهون، بما فيها المشبعة) • معززة بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامينات ب والكالسيوم والحديد • سعرات أقل لكل كيلو جول، إلى جانب كمية أقل من الدهون والسكر مقارنةً بالعديد من خيارات الفطور الأخرى.

هل تحتوي رقائق الفطور على قدر كبير من الدهون المشبعة؟

لا. رقائق الفطور ليست مصدراً هائلاً للدهون المشبعة وهي لا تحتوي على الدهون المتحولة. بعض الحبوب مثل الشوفان قد تحتوي على محتوى أعلى من الدهون - ولكن هذه الدهون موجودة بشكل طبيعي في الحبوب وهي دهون ’مفيدة‘ وليست مشبعة.

هل يمكن للأطعمة المعالجة أن تُصنع من الحبوب الكاملة؟

نعم. إن كانت قائمة المكونات في أحد المنتجات الغذائية مدونة عليها كلمة "الكاملة" - مثلاً كالمكرونة من دقيق القمح الكامل أو الخبز من دقيق القمح الكامل، معنى ذلك أنها صُنعت من دقيق القمح الكامل حتى لو كانت المكونات الأخرى قد خضعت للمعالجة. وبالمناسبة، حتى الحبوب الكاملة تخضع هي الأخرى للمعالجة. فإزالة القشرة الخارجية غير الصالحة للأكل يجعل تناولها مأموناً. لكنها تخضع لقدر أقل من المعالجة مقارنةً بالحبوب المكررة التي تستلزم خطوات إضافية لإزالة النخالة والنواة.

هل لرقائق الفطور قيمة تُذكر في تزويد الجسم بحاجته من الفيتامينات والمعادن؟

تشير الأبحاث أن البالغين والأطفال الذين يتناول رقائق الفطور المعززة بانتظام أكثر احتمالاً أن يحصلوا على احتياجاتهم اليومية من الفيتامينات والمعادن وفيتامينات ب والحديد. تناول رقائق الفطور المصنوعة من الحبوب الكاملة مع الحليب هي طريقة مغذية لبدء اليوم ويمكن أن تكون جزءاً من نظام غذائي صحي ومتوازن.

عرض كل الأسئلة الشائعة

يسرنا التعرف على آرائكِ حول نستله، لذا نرجو منكِ أن ترسلي إلينا ملاحظاتكِ وتعليقاتكِ، فنحن دائماً يسرنا التواصل معكِ.