مافن الجزر المغطى بالسكر البودرة

الوصفات

ميني مافن بالجزر والحبوب الكاملة مع رقائق نستله فيتنس®

لذيذ.... أعدي الشاي! هذه المافن الطرية والغنية بالفاكهة هي وجبة خفيفة رائعة في منتصف النهار.

وقت الإعداد
10 الدقائق
وقت الطهيّ
20 الدقائق
وقت التبريد
11 الدقائق
مستوى المهارة اللازمة
سهل
حجم الحصة
6

المكونات

  • 2 بيض
  • 3.5 ملعقة صغيرة عصير برتقال
  • 2 ملعقة صغيرة سكر القصب
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون (مع 1 ملعقة صغيرة للقوالب)
  • 2 حبات جزر
  • 20 غ توت بري مجفف
  • 1 برش قشر البرتقال
  • 90 غ رقائق الفطور فيتنس®
  • 200 غ دقيق القمح
  • 50 غ نشا الذرة
  • 1 كيس خميرة
  • 1 رشة ملح
  • 0.5 ملعقة صغيرة بهارات

إرشادات

  • سخنّي الفرن إلى درجة حرارة 190° مئوية.
  • اخلطي البيض وعصير البرتقال والسكر وزيت الزيتون.
  • قشري الجزر وابرشيه.
  • أضيفيه إلى الخليط مع التوت البري وبرش قشر البرتقال.
  • اطحني الرقائق طحناً خشناً باليد.
  • في صحن الخلط، امزجي الدقيق ونشا الذرة والملح والبهارات والحبوب وأضيفي كل ذلك إلى المكونات الأخرى.
  • قلبي جيداً حتى تختلط المكونات.
  • صبي المزيج في صينية المافن المطلية بالزيت واخبزي لمدة 20 دقائق.

الحواشي السفلية