شرائح الفراولة مع المارينغ وعليها رقائق فيتنس

الوصفات

حلوى مرنغ الفراولة مع رقائق نستله فيتنس®

زيني قطع المارينغ بالقليل من رقائق نستله فيتنس® قبل إدخالها الفرن لقوام مقرمش لذيذ على السطح!

وقت الإعداد
30 الدقائق
وقت الطهيّ
50 الدقائق
وقت التبريد
11 الدقائق
مستوى المهارة اللازمة
متوسط
حجم الحصة
2

المكونات

  • 200 غ فراولة
  • بعض أوراق الريحان
  • 2 بياض البيض
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 3 قطرات مستخلص الفانيليا (أو مستخلص زهر البرتقال)
  • 25 غ رقائق الفطور نستله فيتنس®

إرشادات

  •  اغسلي الفراولة وانزعي عنها الورق وقطعيها. اغسلي أوراق الريحان وقطعيها وضعيها مع الفراولة في صحن الخلط. اتركيها جانباً.
  • سخنّي الفرن إلى °250 مئوية 
  • اضربي بياض البيض بالمضرب الكهربائي. أضيفي تدريجياً.
  • حين يبدأ بياض البيض في التحول إلى كتل متماسكة، أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق حتى يمتتزج الخليط جيداً.
  • ضعي بياض البيض في كيس التزيين واضغطي لإخراج كتل صغيرة على صينية مغطاة بورق الزبدة.
  • رشي القليل من الرقائق على كل كتلة من المارينغ.
  • أطفئي نار الفرن واتركي مرنغ حتى يبرد تماماً. قدميه مع  مزيج الفراولة والريحان.

الحواشي السفلية