gluten-free_berry_oatmeal_muesli

    Glutenfri

    Glutenfri bær- og havremuesli

    Gi mueslien din en sprø vri for å få opp humøret om morgenen.

    Forberedelsestid
    15 min
    Matlagingstid
    20 min
    Avkjølingstid
    15 min
    Ferdighetsnivå
    Middels
    Serveringsstørrelse
    6

    Ingredienser

    • 250 g Nestlé® GoFree Corn Flakes
    • 375 g glutenfri vanlige havregryn
    • 125 g hakkede valnøtter
    • 30 ml (2 spiseskjeer honning)
    • 15 g (1 spiseskje) smør, smeltet
    • 175 ml Honningyogurt eller vaniljeyogurt
    • 2 kopp Friske bær

    Bruksanvisning

    • Varm opp ovnen til 180 °C. Spre valnøtter, Nestlé® GoFree Corn Flakes og havregryn i en 39x27x2,5-cm langpanne. Bland honning og smør i en liten bolle, dryss over blandingen.
    • Stek 15 til 18 minutter, rør rundt etter halve tiden, til lyst gyllen brun.
    •  Server mueslien med youghurt og bær. 

    La ossprate

    Hva er fullkorn?

    “Fullkorn” betyr at alle delene av kornet er til stede: skallet, kjernen og kimen. Disse tre delene av et korn inneholder forskjellige næringsstoffer, noe som spiller en viktig rolle i å hjelpe planten med å vokse og holde seg frisk.

    Hva er gluten?

    Det generelle navnet for proteinet som finnes i kornartene i frokostblandinger, som hvete. Det holder maten sammen (det engelske ordet "glue" kommer herfra) og gir brøddeigen sin elastisitet.

    Hvor mye fullkorn må jeg spise hver dag?

    Gjør det enkelt: La korn være grunnlaget i dietten din og bruk fullkorn framfor behandlet korn overalt der det er mulig. Helsedirektoratets kostholdsråd anbefaler 70-90 gr fullkorn hver dag. Så når du ser etter frokostblandinger, brød, pasta, ris eller mel for baking eller matlaging hjemme, se etter ordene "hel" eller "full", helst blant de første ingrediensene på listen.

    Hvorfor tilsettes det sukker i frokostblandinger?

    Fordi det gjør kornet søtere, og gir smak, sprøhet, tekstur og farge til frokostblandingen. En porsjon på 30 g utgjør bare rundt 8 % av hele det daglige inntaket av sukker og energi.