Whole Grain Logo Whole Grain Logo
    fitness_rhubarb_raspberry_ad_wholegrain_verrines_with_fromage_blanc1.jpg

    Oppskrifter

    Fitness® rabarbra-, bringebær- og fullkornverinne med kesam

    Nyt synet av disse nydelige små krukkene før du nyter innholdet som en dessert eller en smakfull ny frokostgodbit.

    Forberedelsestid
    10 min
    Matlagingstid
    15 min
    Avkjølingstid
    10 min
    Ferdighetsnivå
    Enkelt
    Serveringsstørrelse
    6

    Ingredienser

    • 250 g rabarbra
    • 75 g melis
    • 50 g fettfri kesam
    • 1 pakke vaniljesukker
    • 50 g FITNESS® frokostblanding
    • 100 g bringebær

    Bruksanvisning

    • Skrell og skjær opp rabarbraen.
    • Kok rabarbraen over lav varme med 60 g melis i 15 min.
    • Hell rabarbrakompotten i bunnen av 6 glass (verriner).
    • Bland kesam, den gjenværende melisen og vaniljesukkeret.
    • Hell blandingen over rabarbrakompotten.
    • Dryss bringebær og frokostblanding på toppen. Serveres kald.

    La ossprate

    Hva er fullkorn?

    “Fullkorn” betyr at alle delene av kornet er til stede: skallet, kjernen og kimen. Disse tre delene av et korn inneholder forskjellige næringsstoffer, noe som spiller en viktig rolle i å hjelpe planten med å vokse og holde seg frisk.

    Hva er gluten?

    Det generelle navnet for proteinet som finnes i kornartene i frokostblandinger, som hvete. Det holder maten sammen (det engelske ordet "glue" kommer herfra) og gir brøddeigen sin elastisitet.

    Hvor mye fullkorn må jeg spise hver dag?

    Gjør det enkelt: La korn være grunnlaget i dietten din og bruk fullkorn framfor behandlet korn overalt der det er mulig. Helsedirektoratets kostholdsråd anbefaler 70-90 gr fullkorn hver dag. Så når du ser etter frokostblandinger, brød, pasta, ris eller mel for baking eller matlaging hjemme, se etter ordene "hel" eller "full", helst blant de første ingrediensene på listen.

    Hvorfor tilsettes det sukker i frokostblandinger?

    Fordi det gjør kornet søtere, og gir smak, sprøhet, tekstur og farge til frokostblandingen. En porsjon på 30 g utgjør bare rundt 8 % av hele det daglige inntaket av sukker og energi.