Whole Grain Logo Whole Grain Logo
    cheerios_cereal_mini_pancakes

    Oppskrifter

    Cheerios® minipannekaker

    Gyldne minipannekaker som er perfekte for den late helgefrokosten med familen i pyjamas.

    Preparation Time
    20 min
    Cooking Time
    0
    Cooling Time
    20 min
    Skill Level
    Middels
    Serving Size
    8

    Ingredients

    • 0.75 kopp CHEERIOS® frokostblanding
    • 1 kopp hvetemel
    • 2 tsp bakepulver
    • 1 tsp salt
    • 1.25 kopp melk
    • 2 egg, lettpisket
    • 2 tbsp agavesirup eller honning

    Instructions

    • Varm opp steketakke eller panne til middels varm (175 °C).
    • Smør pannen med planteolje etter behov.
    • Hell 3/4 kopp frokostblanding i en food-processor.
    • Dekk til og bland til et fint pulver.
    • Bland pulveret av frokostblanding, mel, bakepulver og salt godt sammen i en middels stor bolle.
    • Tilsett melk, egg og agave; bland med en gaffel til den er godt blandet (røren vil fremdeles være litt klumpet).
    • Hell en spiseskje med røre i den varme pannen for hver pannekake.
    • Stek til kantene er tørre.
    • Snu og stek på andre siden til den er gyllen.
    • Velg server-med-ingrediensene og server.

    La ossprate

    Hva er fullkorn?

    “Fullkorn” betyr at alle delene av kornet er til stede: skallet, kjernen og kimen. Disse tre delene av et korn inneholder forskjellige næringsstoffer, noe som spiller en viktig rolle i å hjelpe planten med å vokse og holde seg frisk.

    Hva er gluten?

    Det generelle navnet for proteinet som finnes i kornartene i frokostblandinger, som hvete. Det holder maten sammen (det engelske ordet "glue" kommer herfra) og gir brøddeigen sin elastisitet.

    Hvor mye fullkorn må jeg spise hver dag?

    Gjør det enkelt: La korn være grunnlaget i dietten din og bruk fullkorn framfor behandlet korn overalt der det er mulig. Helsedirektoratets kostholdsråd anbefaler 70-90 gr fullkorn hver dag. Så når du ser etter frokostblandinger, brød, pasta, ris eller mel for baking eller matlaging hjemme, se etter ordene "hel" eller "full", helst blant de første ingrediensene på listen.

    Hvorfor tilsettes det sukker i frokostblandinger?

    Fordi det gjør kornet søtere, og gir smak, sprøhet, tekstur og farge til frokostblandingen. En porsjon på 30 g utgjør bare rundt 8 % av hele det daglige inntaket av sukker og energi.