ptysie na talerzu

Przepisy

Chrupiące ptysie z Nestlé FITNESS

Jeśli przed upieczeniem dodasz do masy garść płatków Nestlé FITNESS, ptysie będą cudownie chrupiące. Do tego odrobina gęstej czekolady... Prawdziwa uczta dla zmysłów!

Czas przygotowania
10 min
Czas gotowania
25 min
Czas chłodzenia
0
Stopień trudności
łatwy
Ilość
3

Składniki

  • 900 ml mleka półtłustego
  • 50 g masła
  • 15 g cukru pudru
  • 1 szczypta soli
  • 100 g mąki
  • 3 jajka
  • 50 g płatków Nestlé FITNESS

Przygotowanie

  • Nagrzej piekarnik do 180°C.
  • Wlej do garnka mleko i 90 ml wody.
  • Dodaj masło, cukier i sól, doprowadź do wrzenia.
  • Zmniejsz ogień, dodaj mąkę i zacznij energicznie mieszać. Zdejmij z ognia, kiedy masa uformuje się w kulę i nie będzie przywierać do boków garnka.
  • Po kolei wbijaj jajka. Dokładnie wymieszaj każde jajko z masą przed dodaniem kolejnego.
  • Masa powinna być gładka, lekko lśniąca i miękka, ale nie płynna. Umieść masę w rożku piekarniczym ze zwykłym otworem.
  • Wyciskaj na blachę niewielkie porcje.
  • Pokrusz w dłoniach płatki Nestlé FITNESS i posyp nimi ptysie.
  • Piecz przez 20–25 minut.
  • Kiedy ptysie się zarumienią, wyłącz piekarnik. Pozostaw je na kilka minut w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.