NUTRIÇÃO # Tipos de Cereais Integrais Publicado: 11/03/2026 AuthorPor Cereais Nestlé Tempo de leitura 5 minutos Partilha com os teus amigos! ![balanced_breakfast_cereals](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/balanced_breakfast_cereals_0.JPG.webp?h=bda17675&itok=0NdKGO_5) ## Vários tipos de cereais integrais Já todos sabemos... os cereais integrais fazem-nos bem. E não é nem uma tendência nem uma moda passageira. Então o que são, exatamente, os cereais integrais? A pista principal está no nome: os cereais integrais são o cereal completo com todos os seus nutrientes. Ao contrário dos cereais refinados, nada lhes foi retirado. ![article_whole_grain_story_illustration](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-11/article_whole_grain_story_illustration_01_mod_pt.png.webp?itok=zHufafOo) ## E os refinados? Quando os cereais são refinados para fazer produtos "brancos" como o pão branco, o arroz branco e a massa, as partes exteriores do grão são deitadas fora e só se usa a parte interior. Não entre em pânico! Continua a poder comer alimentos refinados. Eles também são benéficos, só não têm tantos nutrientes como os seus equivalentes integrais. **Farelo:** a camada exterior rica em fibra contém proteínas, vitaminas B e antioxidantes. **Endosperma:** a parte rica em amido no meio inclui proteínas e hidratos de carbono para dar energia, bem como algumas vitaminas do complexo B. **Gérmen:** repleta de nutrientes, a parte interior contém vitaminas B e E e ainda minerais como magnésio e ácidos gordos ómega-6. ![Trigo, o todo-poderoso!](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-11/5_0.png.webp?itok=iMs7iF03) ## Trigo, o todo-poderoso! O trigo é o cereal mais cultivado no Mundo. Ocupa mais de 17% do total de terra cultivada no planeta e é o principal alimento de 35% da população mundial. É o cultivo que fornece mais calorias e proteína à alimentação a nível mundial. ![ezgif.com-gif-maker](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-11/ezgif.com-gif-maker-%2812%29_0.png.webp?itok=PwxrnIK1) ## Abre-te grão! As pipocas são simplesmente cereais integrais insuflados. São feitas de um tipo de milho especial chamado "zea mays everta", a única variedade de milho que "insufla”. Experimente fazer as suas próprias pipocas com milho em casa com as crianças. A diversão está garantida! ## Integrais ou não integrais? Os cereais estão em todo o lado! Se der um passeio pelo campo no verão vai encontrar campos de trigo, aveia, cevada e milho... Mas, de regresso a casa, como pode distinguir entre o que é ou não integral quando estiver em frente às prateleiras do supermercado? Poderá ser uma surpresa descobrir que alguns alimentos que imagina serem integrais, na verdade, não são. [ Descubra alguns factos divertidos sobre os cereais integrais](http://pt.nestlecereals.acsitefactory.com/blog/cereais-integrais) ![](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-11/article_whole_grain_story_2048x1152_02.jpg.png.webp?itok=s_iBZbMx) ## Estes são cereais integrais - Trigo bulgur - Milho integral - Trigo quebrado - Aveia integral - Trigo duro - Aveia triturada - Trigo sarraceno - Papas de aveia - Espelta - Farinha de aveia - Cevada integral - Flocos de aveia - Cevada descascada - Arroz integral - Cevada refinada - Arroz selvagem ![](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-11/article_whole_grain_story_2048x1152_01.jpg.png.webp?itok=EchRMNUG) ## Estes não são cereais integrais **.**Farelo **.**Farinha de milho **.**Polenta **.**Papas de milho **.**Cevada descascada **.**Arroz branco ![](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-11/article_whole_grain_story_2048x1152_05.jpg%20%281%29.png.webp?itok=7lwxgGaM) ## Sim aos cereais integrais! Os cereais integrais são parte importante de uma alimentação variada e equilibrada para toda a família... e também são deliciosos! Os cereais integrais fornecem várias vitaminas, minerais, fibra, amido e outros nutrientes. É por isso que frequentemente se recomenda comer três a cinco porções por dia. No entanto, os estudos demonstram que não estamos a ingeri-los em quantidade suficiente. Felizmente, o pequeno-almoço é uma boa forma de consumir cereais integrais logo pela manhã. Por isso, estamos constantemente a trabalhar para garantir que os nossos cereais de pequeno-almoço fornecem uma dose diária de tudo o que é bom para si e para a sua família. ## ARTIGOS RELACIONADOS [![Cereal Servings](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-11/1.png.webp?h=94ff74d9&itok=1t_i4Xhl)](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/porcao-recomendada-de-cereais) Tempo de leitura 5 minutos NUTRIÇÃO ## [PORÇÃO RECOMENDADA DE CEREAIS](/pt/blog/porcao-recomendada-de-cereais) [VER MAIS](/pt/blog/porcao-recomendada-de-cereais "VER MAIS - PORÇÃO RECOMENDADA DE CEREAIS") [![Cereal Toppings with iron](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-07/1182080403%20%281%29.jpg.webp?h=673165f6&itok=hngg7ZK7)](https://www.nestle-cereals.com/pt/fortificacao/ferro) Tempo de leitura 5 minutos FORTIFICAÇÃO ## [Cereais Ricos em Ferro - Qual a sua importância?](/pt/fortificacao/ferro) [VER MAIS](/pt/fortificacao/ferro "VER MAIS - Cereais Ricos em Ferro - Qual a sua importância?") [![Fun, easy breakfast ideas for kids](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-07/Kids%20Breakfast_1.png.webp?h=e0ce08cc&itok=XnsFJJ4m)](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/nutricao/pequeno-almoco-saudavel-criancas) Tempo de leitura 5 minutos NUTRIÇÃO ## [Pequeno-almoço Saudável para Crianças - Receitas Nutritivas para Começar o Dia](/pt/blog/nutricao/pequeno-almoco-saudavel-criancas) [VER MAIS](/pt/blog/nutricao/pequeno-almoco-saudavel-criancas "VER MAIS - Pequeno-almoço Saudável para Crianças - Receitas Nutritivas para Começar o Dia") PreviousNext ## marcas de cereais & Produtos [![Shredded Wheat](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/crop_thumbnail/public/2026-02/8445291841024_Shredded%20Wheat%20370g_202512_FOP.png.webp?itok=KiU7UqKw)](https://www.nestle-cereals.com/pt/cereais/shredded-wheat) ## Shredded Wheat® [VER MAIS](/pt/cereais/shredded-wheat "VER MAIS - Shredded Wheat®") [![embalagem de cereais chocapic](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/crop_thumbnail/public/2025-10/5601001180903_CHOCAPIC_375g_20251003_1.png.webp?itok=DqIqpRs2)](https://www.nestle-cereals.com/pt/cereais/chocapic/cereais-com-trigo-e-chocolate) ## Chocapic® [VER MAIS](/pt/cereais/chocapic/cereais-com-trigo-e-chocolate "VER MAIS - Chocapic® ") [![TRIX](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/crop_thumbnail/public/2026-05/TRIX%20Cereais.png.webp?itok=9BZkIHVN)](https://www.nestle-cereals.com/pt/cereais/trix) ## TRIX [VER MAIS](/pt/cereais/trix "VER MAIS - TRIX") [![41353_CPW_NESQUIK-MINIS_](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/crop_thumbnail/public/2024-03/41353_CPW_NESQUIK-MINIS_MASCOT-FRONT-RENDER%20copy.png.webp?itok=WLKy-mCO)](https://www.nestle-cereals.com/pt/minis) ## MINIS [VER MAIS](/pt/minis "VER MAIS - MINIS") [![embalagem de cereais kitkat](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/crop_thumbnail/public/2023-03/3d_PT_44263278_Carton%20Bd%20KIT%20KAT%20Cer%20330g%20N3%20X2.png.webp?itok=iHBXhv73)](https://www.nestle-cereals.com/pt/cereais/kitkat) ## CEREAIS KITKAT® [VER MAIS](/pt/cereais/kitkat "VER MAIS - CEREAIS KITKAT®") [![embalagem de cereais golden grahams](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/crop_thumbnail/public/2025-10/GOLDEN_GRAHAMS_2953x2953.png.webp?itok=e9RAnG5a)](https://www.nestle-cereals.com/pt/cereais/golden-grahams) ## GOLDEN GRAHAMS® [VER MAIS](/pt/cereais/golden-grahams "VER MAIS - 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Produzimos Corn Flakes Sem-Gúten. São adequados para quem procura cereais de pequeno-almoço saborosos e sem glúten, como pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten. Para mais detalhes, [clique aqui](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/nutricao/pequeno-almoco-saudavel/sem-gluten). ### Quanta quantidade de cereais devo comer por dia? A orientação aproximada para as porções de cereais é: 25 a 30 gramas para crianças e 30 a 45 gramas para adultos. Para ter a certeza sobre o seu produto, verifique a embalagem. [Saiba mais aqui.](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/nutricao/pequeno-almoco-saudavel/guia-de-porcoes) ### Com que minerais e vitaminas são fortificados os cereais de pequeno-almoço Nestlé? A maioria dos cereais de pequeno-almoço Nestlé é fortificada com pelo menos 5 vitaminas (B2, B6, niacina ou B3, ácido pantoténico ou B5, ácido fólico ou B9 e, em algumas receitas, vitamina D) e 2 minerais (cálcio e ferro). [Saiba mais aqui.](https://www.nestle-cereals.com/pt/nutricao/cereais-fortificados) ### Como é que os produtos se comportam no sistema do Nutri-Score? Ter cereais integrais como ingrediente principal na nossa gama de cereais de pequeno-almoço traz benefícios nutricionais, como a fibra, que contribuem para as excelentes classificações em alguns dos nossos produtos. Além disso, as melhorias contínuas nas receitas também têm um papel importante, dependendo do produto. Leia Mais ### O que são cereais integrais? Todos os cereais crescem "integrais", ou seja, completos, mas só são considerados cereais integrais se mantiverem intactas as três partes do grão, todas elas ricas em nutrientes — isto inclui: O farelo O endosperma (o centro rico em amido) O gérmen (o núcleo com a semente) Descubra mais em: https://www.nestle-cereals.com/pt/nutricao/cereais-integrais ### No seguimento dos problemas de fornecimento de óleo de girassol de 2022: quando é que voltarão a usar o óleo de girassol? A alteração para o óleo de palma de origem sustentável é uma mudança temporária para ajudar a garantir a nossa produção nas fábricas europeias. Esta situação é extremamente volátil e é muito difícil prever o que irá acontecer a seguir. Na CPW, estamos a trabalhar arduamente para continuar a oferecer toda a nossa gama de produtos e corresponder às expectativas dos consumidores. Voltaremos ao óleo de girassol logo que possível. PreviousNext