NUTRIÇÃO # O que torna um pequeno-almoço nutricionalmente equilibrado? Publicado: 08/06/2026 AuthorPor Cereais Nestlé Tempo de leitura 5 minutos Partilha com os teus amigos! ![What really makes a healthy breakfast? The International Breakfast Research Initiative (IBRI)](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-06/TopBanner_1.png.webp?h=e0ce08cc&itok=miIXmaXC) Na CPW, prometemos tornar o pequeno-almoço melhor. Mas o que significa um pequeno-almoço nutricionalmente melhor? A IBRI, liderada por especialistas em nutrição de renome mundial, ajudou-nos a responder a esta questão. Descubra exatamente o que constitui um pequeno-almoço saudável e muito mais nesta página. ![Most of us consume breakfast regularly](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-07/People-breakfast-LIGHT.png.webp?h=a6aa1fcb&itok=TyNaJRJv) ## DO QUE SE TRATA E PRINCIPAIS CONCLUSÕES Antes, não existiam critérios internacionalmente consensuais que definissem o que constitui um pequeno-almoço nutricionalmente equilibrado. Este foi o desafio que o projeto IBRI procurou resolver. O seu objetivo foi propor uma abordagem para o desenvolvimento desses critérios e definir orientações nutricionais para um pequeno-almoço equilibrado e saudável em três regiões: Europa e América do Norte, América Latina e Sudeste Asiático. A metodologia IBRI considerou os hábitos reais de consumo ao pequeno-almoço em cada região, com o objetivo de melhorar a ingestão nutricional sempre que necessário. Baseou-se em recomendações nutricionais internacionais da Organização Mundial da Saúde e do Codex, podendo ser adaptada a países e populações específicas recoorendo a recomendações nacionais e ajustadas às diferentes faixa etária. Assim, foram desenvolvidas orientações para um pequeno-almoço saudável que se adequa a diferentes contextos culturais e geográficos. A metodologia completa foi publicada e está disponível no link abaixo. [SAIBA MAIS:](https://www.mdpi.com/2072-6643/10/10/1540) ## CONHEÇA OS ESPECIALISTAS Os seguintes especialistas de renome em saúde e alimentação contribuíram para o projeto IBRI. ![Health and Food Expert Panel](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/3_2_992px_width_/public/2022-07/IBRI-LIGHT%20%282%29.png.webp?itok=gMuxZuJR) ![Does my Breakfast contain one of these?](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-07/Breakfast-ingredients_LIGHT%20%281%29.png.webp?h=a6aa1fcb&itok=zO4h_78c) ## COMO POSSO UTILIZAR AS RECOMENDAÇÕES? Analisámos vários pequenos-almoços comuns da Europa e América do Norte e avaliamos diferentes opções para os melhorar. É natural querer saber o que deve conter um pequeno-almoço saudável; por isso, aqui estão alguns passos simples para ajudar a tornar o seu pequeno-almoço mais equilibrado: 1\. A maioria das pessoas não consome os 5g de fibra recomendados ao pequeno-almoço. Ao incluir uma porção de cereal integral, como papas de aveia, pão integral ou cereais integrais, pode obter até 4g de fibra! 2\. O pequeno-almoço é a principal oportunidade para obter a dose recomendada de cálcio. Um copo de leite meio-gordo fornece a quantidade suficiente – se preferir uma alternativa vegetal, certifique-se de que é fortificada com cálcio! 3\. A maioria dos pequenos-almoços não atinge os níveis recomendados de vitaminas e minerais\[1\]. Ao adicionar fruta ao pequeno-almoço, aumenta a probabilidade de atingir uma ingestão adequada dos micronutrientes essenciais! 4\. Recomenda-se que os adultos consumam cerca de 10g de proteína ao pequeno-almoço \[2\]. Adicionar uma mão cheia de frutos secos ou sementes ao pequeno-almoço é uma ótima forma de aumentar a ingestão de proteína. Além disso, frutos secos e sementes também são fonte de fibra, vitaminas e minerais. [![We promise to continually improve the nutritional value of our food](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-07/MicrosoftTeams-image%20%2836%29.png.webp?h=334794a6&itok=PxXMOADP)](https://www.nestle-cereals.com/pt/os-nossos-compromissos/better-food) ## [COMO A CPW ESTÁ A USAR AS RECOMENDAÇÕES?](https://www.nestle-cereals.com/pt/os-nossos-compromissos/better-food) "Temos vindo a melhorar as nossas receitas para lhe oferecer opções de pequeno-almoço nutritivas. Desde 2014\*, reduzimos os níveis de açúcar em mais de 10%, e os níveis de sal em 25%. Aumentámos também o teor de fibra nos nossos produtos em mais de 14%. Atualmente, mais de 98% do nosso portefólio pronto a comer é classificado como ""fonte de fibra"". 75% do nosso portefólio é considerado ""rico em fibra"". [BETTER FOOD](/pt/os-nossos-compromissos/better-food) "A maioria dos nossos produtos é fortificada com pelo menos cinco vitaminas e dois minerais (cálcio e ferro). Além disso, indicamos claramente em todas as embalagens como o produto pode ser integrado como parte de um pequeno-almoço equilibrado. O nosso guia detalhado de doses recomendadas está **AQUI**. Os critérios da IBRI servem de orientação para futuras melhorias, para garantir que os nossos cereais de pequeno-almoço são uma excelente opção para construir um pequeno-almoço equilibrado." [![Any questions](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-07/NESTLE_CEREALSTORY_DAY4_1.113.1.jpg.webp?h=6840eff1&itok=PP-EqEzh)](mailto:faleconnosco@pt.nestle.com) ## [Alguma dúvida ou sugestão?](mailto:faleconnosco@pt.nestle.com) Teremos todo o gosto em receber o seu feedback sobre o projeto e em saber como podemos ajudar a ter um início de dia mais equilibrado: https://www.nestle-cereals.com/pt/fale-connosco [ENVIAR E-MAIL](mailto:faleconnosco@pt.nestle.com) ## ARTIGOS SOBRE NUTRIÇÃO AO PEQUENO-ALMOÇO [![fitness_recipe](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_450px_width/public/2026-04/fitness_recipe_granola_parfait_0.jpg_0.png.webp?itok=3tFH8bhL)](https://www.nestle-cereals.com/pt/ideias-para-pequenos-almocos-com-fibra-com-cereais-integrais) NUTRIÇÃO ## [Ideias para Pequenos-Almoços com Fibra com Cereais Integrais](/pt/ideias-para-pequenos-almocos-com-fibra-com-cereais-integrais) [VER MAIS](/pt/ideias-para-pequenos-almocos-com-fibra-com-cereais-integrais "VER MAIS - Ideias para Pequenos-Almoços com Fibra com Cereais Integrais") [![wheat-cereal-bar](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_450px_width/public/2026-04/uk_nbc_shredded-wheat-cereal-bar-2048x1160_stagevisual_001.jpeg.png.webp?itok=h52rdNsW)](https://www.nestle-cereals.com/pt/o-que-e-fibra-e-como-consumir-mais-na-sua-alimentacao) NUTRIÇÃO ## [O Que é a Fibra e Como Consumir Mais na Sua Alimentação](/pt/o-que-e-fibra-e-como-consumir-mais-na-sua-alimentacao) [VER MAIS](/pt/o-que-e-fibra-e-como-consumir-mais-na-sua-alimentacao "VER MAIS - O Que é a Fibra e Como Consumir Mais na Sua Alimentação") [![Factos divertidos sobre cereais integrais](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-11/whole_lot_of_fun_whole_grain_facts_1_new.jpg.webp?itok=0q2sgeyn)](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/factos-sobre-cereais-integrais) Tempo de leitura 5 minutos NUTRIÇÃO ## [FACTOS DIVERTIDOS SOBRE CEREAIS INTEGRAIS](/pt/blog/factos-sobre-cereais-integrais) [VER MAIS](/pt/blog/factos-sobre-cereais-integrais "VER MAIS - FACTOS DIVERTIDOS SOBRE CEREAIS INTEGRAIS") [![Enriqueça o seu pequeno-almoço com cereais](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-11/article_break_out_2048x1152_03_0_new.jpg.webp?itok=hdI0sEle)](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/enriqueca-pequeno-almoco-com-cereais) Tempo de leitura 5 minutos NUTRIÇÃO ## [Enriqueça o seu pequeno-almoço com cereais](/pt/blog/enriqueca-pequeno-almoco-com-cereais) [VER MAIS](/pt/blog/enriqueca-pequeno-almoco-com-cereais "VER MAIS - Enriqueça o seu pequeno-almoço com cereais") [![article image](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-11/article%20image.png.webp?itok=9JP7uMGx)](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/mudar-para-cereais-integrais) Tempo de leitura 5 minutos NUTRIÇÃO ## [MUDAR PARA CEREAIS INTEGRAIS É FÁCIL... E DELICIOSO!](/pt/blog/mudar-para-cereais-integrais) [VER MAIS](/pt/blog/mudar-para-cereais-integrais "VER MAIS - MUDAR PARA CEREAIS INTEGRAIS É FÁCIL... E DELICIOSO!") [![article_cereal_story](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-11/article_cereal_story_2048x1152_01_1.jpg%20%281%29.png.webp?itok=D6suaSL8)](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/nestle-cereais-melhores-dia-apos-dia) Tempo de leitura 5 minutos NUTRIÇÃO ## [Quais os Cereais com Menos Açúcar para um Pequeno-Almoço Mais Saudável](/pt/blog/nestle-cereais-melhores-dia-apos-dia) [VER MAIS](/pt/blog/nestle-cereais-melhores-dia-apos-dia "VER MAIS - Quais os Cereais com Menos Açúcar para um Pequeno-Almoço Mais Saudável") [![balanced_breakfast_cereals](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-09/balanced_breakfast_cereals_0.JPG.webp?h=bda17675&itok=tIRz-_8z)](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/cereais-integrais) Tempo de leitura 5 minutos NUTRIÇÃO ## [Tipos de Cereais Integrais](/pt/blog/cereais-integrais) [VER MAIS](/pt/blog/cereais-integrais "VER MAIS - Tipos de Cereais Integrais") [![cereal-facts](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-11/cereal-facts_2048x1152_calories_in_our_cereals.png.webp?itok=vK1Z6ch6)](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/calorias) Tempo de leitura 5 minutos NUTRIÇÃO ## [CALORIAS NOS NOSSOS CEREAIS](/pt/blog/calorias) [VER MAIS](/pt/blog/calorias "VER MAIS - CALORIAS NOS NOSSOS CEREAIS") [![O que compõe um pequeno-almoço saudável](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-11/article_what_do_you_need_2048x1152_01_new.jpg.webp?itok=Jw7WdAKo)](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/pequeno-almoco-saudavel-familia) Tempo de leitura 5 minutos NUTRIÇÃO ## [Pequeno-Almoço Saudável - Tudo o que precisa de saber!](/pt/blog/pequeno-almoco-saudavel-familia) [VER MAIS](/pt/blog/pequeno-almoco-saudavel-familia "VER MAIS - Pequeno-Almoço Saudável - Tudo o que precisa de saber!") [![stage_visual](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-11/stage_visual.jpg.png.webp?itok=bJDHFLfZ)](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/guia-porcao-cereais) Tempo de leitura 5 minutos NUTRIÇÃO ## [Porções Recomendadas de Cereais: Guia Prático para Toda a Família](/pt/blog/guia-porcao-cereais) [VER MAIS](/pt/blog/guia-porcao-cereais "VER MAIS - Porções Recomendadas de Cereais: Guia Prático para Toda a Família") [![article_a_good_breakfast_is_great_](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-11/article_a_good_breakfast_is_great_2048x1152_01_0.jpg%20%281%29.png.webp?itok=sWDoexf5)](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/importancia-pequeno-almoco-para-criancas) Tempo de leitura 5 minutos NUTRIÇÃO ## [IMPORTÂNCIA PEQUENO-ALMOÇO PARA CRIANÇAS](/pt/blog/importancia-pequeno-almoco-para-criancas) [VER MAIS](/pt/blog/importancia-pequeno-almoco-para-criancas "VER MAIS - IMPORTÂNCIA PEQUENO-ALMOÇO PARA CRIANÇAS") [![](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-11/article_how_to_grain_2048x1152_01_0.jpg.png.webp?itok=9hpCa31d)](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/como-cultivar-cereais) Tempo de leitura 5 minutos NUTRIÇÃO ## [Como Cultivar os Cereais: Guia Prático para Pequenos Agricultores](/pt/blog/como-cultivar-cereais) [VER MAIS](/pt/blog/como-cultivar-cereais "VER MAIS - Como Cultivar os Cereais: Guia Prático para Pequenos Agricultores") PreviousNext [DESCOBRIR](/pt/blog)