NUTRIÇÃO # MUDAR PARA CEREAIS INTEGRAIS É FÁCIL... E DELICIOSO! Publicado: 11/03/2026 AuthorPor Cereais Nestlé Tempo de leitura 5 minutos Partilha com os teus amigos! ![article image](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-11/article%20image.png.webp?itok=JiEQnBOI) Ajude as crianças a escolher alimentos integrais. Alimentos castanhos: serão todos integrais? Dicas úteis para uma vida mais integral Snacks com cereais integrais Porções da dose diária de cereais integrais ## MUDAR PARA CEREAIS INTEGRAIS É FÁCIL... E DELICIOSO! ## **A boa notícia é que a maioria dos alimentos à base de cereais refinados tem um equivalente integral:** - Pão branco para pão integral: perfeito para as lancheiras! - Arroz branco para arroz integral - inclui o arroz basmati e o arroz selvagem (que na verdade é uma semente). É sempre bom dar alguma cor ao nosso prato, para além de ser delicioso com vegetais. - Massa para massa integral - uma delícia! - Panquecas para panquecas integrais: qual é a criança que não adora panquecas? Também vão adorar estas. [![Por um pequeno-almoço melhor todos os dias](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-11/article_cereal_story_2048x1152_01_1_0.jpg.webp?itok=kZvJpppF)](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/pequeno-almoco-saudavel-familia) ## [POR UM PEQUENO-ALMOÇO MAIS SAUDÁVEL TODOS OS DIAS](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/pequeno-almoco-saudavel-familia) Sabemos que a nutrição é importante para si. É por isso que trabalhamos para tornar o pequeno-almoço melhor todos os dias. Descubra mais aqui. [Ler mais](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/pequeno-almoco-saudavel-familia) ![article_switching_](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-11/article_switching_to_wholegrain_2048x1152_02_2_0.jpg%20%281%29_0_0.png.webp?itok=1RetIawm) ## AJUDE AS CRIANÇAS A ESCOLHER INTEGRAL Os alimentos integrais são deliciosos, mas o facto de serem castanhos pode requerer habituação. As crianças podem desconfiar quando a massa, o pão ou o arroz têm uma cor diferente do habitual. A habituação leva algum tempo, por isso veja algumas dicas que podem ajudar. - Misture a massa branca e a integral (a massa integral demora mais a cozer, por isso comece por esta e acrescente a massa branca mais tarde). - Reduza gradualmente a quantidade de massa branca. Vão lamber os dedos com a massa integral em menos de nada! - Polvilhe o arroz integral cozido com migalhas de pão torrado, tornando-o mais claro e deliciosamente crocante. - Faça sandes com uma fatia de pão integral e outra de pão branco. É uma forma divertida de dar um toque integral ao lanche dos seus filhos. [Descubra factos surpreendentes sobre os cereais integrais](/blog/cereais-integrais) ## ALIMENTOS CASTANHOS: SERÃO TODOS INTEGRAIS? Antes que saia de casa a correr para comprar alimentos integrais, há algo que temos de lhe dizer: nem todos os alimentos "castanhos" são integrais. Alguns têm esta cor devido a ingredientes adicionados, como o caramelo. Por isso, quando encontrar descrições como "multicereais", "rico em fibra", "moído à mão", "100% trigo" ou "sete cereais", não significa que os alimentos tenham necessariamente cereais integrais. Leia as embalagens para ter a certeza e procure a palavra "integral". Se o produto for feito com "cereais integrais", então pode ficar descansada. E se integral estiver no topo da lista de ingredientes, é mais do que provável que seja um alimento rico em cereais integrais. (Se comprar pão fresco na padaria, pode não ter etiqueta, por isso o melhor é pedir explicitamente pão integral.) [![Vários tipos de cereais integrais](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-11/gettyimages-551997185_0.jpg.webp?h=cc077818&itok=dMNu9vQ1)](https://www.nestle-cereals.com/pt/varios-tipos-de-cereais-integrais) ## [VÁRIOS TIPOS DE CEREAIS INTEGRAIS](https://www.nestle-cereals.com/pt/varios-tipos-de-cereais-integrais) Os cereais integrais são mais ricos em nutrientes do que os alimentos "brancos". Porque não experimenta mudar? [Ler mais](/pt/varios-tipos-de-cereais-integrais) ## DICAS ÚTEIS PARA UMA VIDA MAIS INTEGRAL **Está à procura de outras formas de acrescentar cereais integrais às refeições? Experimente estas!** **É só trocar:** substitua a farinha branca por farinha integral sempre que cozinhar. As suas bolachas, bolos e panquecas vão continuar tão deliciosos como antes! Para se habituar ao novo sabor, pode começar por substituir metade da porção de farinha e ir aumentando aos poucos. **Misture cereais integrais:** Junte cereais integrais, como a cevada, à sopa de legumes ou a estufados. **Cobertura de cereais integrais:** Use aveia triturada, ou outro cereal integral sem adição de açúcar, como cobertura para frango, peixe ou costeletas de porco. **Experimente algo diferente:** Em vez de usar arroz branco, experimente fazer risottos e outros pratos de arroz com cereais integrais como a cevada, arroz integral ou quinoa. **Cereais de pequeno-almoço:** Experimente cereais feitos com cereais integrais. Há muito por onde escolher, e é provável que grande parte deles já esteja entre os favoritos dos seus filhos. **Compre um livro de receitas com cereais integrais:** Existem livros de receitas dedicados à cozinha com cereais integrais, que estão cheios de receitas deliciosas que irão surpreender e agradar a toda a família. - The Complete Whole Grain Cook Book, de Carol Gelles - Cereais Integrais para uma Nova Geração: Light Dishes, Hearty Meals, Sweet Treats, and Sundry Snacks for the Everyday Cook, de Liana Krissoff - Whole Grain Health Saver Cook Book, de Miriam Polunin ![article_whole_grain_story](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-11/article_whole_grain_story_1024_mod_0.png.webp?itok=Js8xWTyi) ## QUANDO A FOME APERTA: CEREAIS INTEGRAIS! Quer lhe apeteça um lanche rápido ou algo para acompanhar o chá, alguns snacks podem ser fontes de cereais integrais. - Pipocas - Snacks de milho integrais - Cereais de pequeno-almoço feitos com cereais integrais - Bolachas integrais - Barras de cereais integrais ![bushel-of-wheat_mod](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-11/bushel-of-wheat_mod_5_0.png.webp?itok=LA5c8Q5O) ## É muito grão Um alqueire de trigo contém cerca de um milhão de grãos integrais individuais. ![amaranth-war-aztecs_mod_3](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-11/amaranth-war-aztecs_mod_3.png.webp?h=d72ff27f&itok=Rd6sUClI) ## Guerra aos cereais integrais O amaranto é um cereal integral que era essencial para o povo Azteca. Por isso, quando Cortez os invadiu com o exército espanhol, tentou aniquilá-los proibindo o cultivo deste cereal. Quem fosse apanhado a cultivá-lo era morto! ## FORMAS FANTÁSTICO-SABOROSAS DE OBTER A SUA DOSE DIÁRIA DE CEREAIS INTEGRAIS Cada sugestão = uma dose de cereais integrais Cereais de pequeno-almoço integrais 6 a 9 colheres de sopa 30 g Massa integral - crua\* 25 g Arroz integral - cru\* 2 colheres de sopa 60 g Bulgur - cru\* 20 g Tortilha integral 1 tortilha pequena 30 g Pão integral 1 fatia média Poridge Aveia - por cozinhar 1 colher de sopa 40 g Pão pita integral 1 pequeno 35 g Bolachas integrais 2 fatias Pipocas 1 chávena e meia 30 g Couscous integral - por cozinhar 2 colheres de sopa 66 g Quinoa - crua 2 colheres de sopa 20 g Bolachas de arroz integral 3 24 g \*as porções podem variar quando cozinhadas ## MARCAS DE CEREAIS & PRODUTOS [![Shredded Wheat](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/crop_thumbnail/public/2026-02/8445291841024_Shredded%20Wheat%20370g_202512_FOP.png.webp?itok=KiU7UqKw)](https://www.nestle-cereals.com/pt/cereais/shredded-wheat) ## Shredded Wheat® [VER MAIS](/pt/cereais/shredded-wheat "VER MAIS - Shredded Wheat®") [![embalagem de cereais chocapic](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/crop_thumbnail/public/2025-10/5601001180903_CHOCAPIC_375g_20251003_1.png.webp?itok=DqIqpRs2)](https://www.nestle-cereals.com/pt/cereais/chocapic/cereais-com-trigo-e-chocolate) ## Chocapic® [VER MAIS](/pt/cereais/chocapic/cereais-com-trigo-e-chocolate "VER MAIS - Chocapic® ") [![TRIX](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/crop_thumbnail/public/2026-05/TRIX%20Cereais.png.webp?itok=9BZkIHVN)](https://www.nestle-cereals.com/pt/cereais/trix) ## TRIX [VER MAIS](/pt/cereais/trix "VER MAIS - TRIX") [![41353_CPW_NESQUIK-MINIS_](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/crop_thumbnail/public/2024-03/41353_CPW_NESQUIK-MINIS_MASCOT-FRONT-RENDER%20copy.png.webp?itok=WLKy-mCO)](https://www.nestle-cereals.com/pt/minis) ## MINIS [VER MAIS](/pt/minis "VER MAIS - MINIS") [![embalagem de cereais kitkat](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/crop_thumbnail/public/2023-03/3d_PT_44263278_Carton%20Bd%20KIT%20KAT%20Cer%20330g%20N3%20X2.png.webp?itok=iHBXhv73)](https://www.nestle-cereals.com/pt/cereais/kitkat) ## CEREAIS KITKAT® [VER MAIS](/pt/cereais/kitkat "VER MAIS - CEREAIS KITKAT®") [![embalagem de cereais golden grahams](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/crop_thumbnail/public/2025-10/GOLDEN_GRAHAMS_2953x2953.png.webp?itok=e9RAnG5a)](https://www.nestle-cereals.com/pt/cereais/golden-grahams) ## GOLDEN GRAHAMS® [VER MAIS](/pt/cereais/golden-grahams "VER MAIS - GOLDEN GRAHAMS®") [![ESTRELITAS_270G Product Packshot](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/crop_thumbnail/public/2025-10/ESTRELITAS_270G.png.webp?itok=v1oqqD0W)](https://www.nestle-cereals.com/pt/cereais/estrelitas/cereais-com-mel) ## Estrelitas® [VER MAIS](/pt/cereais/estrelitas/cereais-com-mel "VER MAIS - Estrelitas®") [![CRUNCH_375g](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/crop_thumbnail/public/2024-10/3387390324082_CRUNCH_375g_20240725_1%20%281%29.png.webp?itok=Rbpzsqqo)](https://www.nestle-cereals.com/pt/cereais/crunch) ## Crunch® [VER MAIS](/pt/cereais/crunch "VER MAIS - Crunch®") [![Clusters](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/crop_thumbnail/public/2022-11/Clusters.png.webp?itok=MR9mcC7-)](https://www.nestle-cereals.com/pt/cereais/clusters) ## Clusters® [VER MAIS](/pt/cereais/clusters "VER MAIS - Clusters®") [![Go Free Corn Flakes](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/crop_thumbnail/public/2026-02/5900020023797_Go%20Free%20Corn%20Flakes%20Sem%20Gl%C3%BAten%20375g_202512_FOP.png.png.webp?itok=7lWLtmNO)](https://www.nestle-cereals.com/pt/cereais/go-free/cereais-sem-gluten) ## GO FREE CORN FLAKES SEM GLÚTEN® [VER MAIS](/pt/cereais/go-free/cereais-sem-gluten "VER MAIS - GO FREE CORN FLAKES SEM GLÚTEN®") [![COOKIE CRISP Product Image](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/crop_thumbnail/public/2025-10/COOKIE%20CRISP_SOP_2953x2953.png.webp?itok=Nl9t62ip)](https://www.nestle-cereals.com/pt/cereais/cookie-crisp) ## CEREAIS COOKIE CRISP® - SABOR A BOLACHA COM PEPITAS DE CACAU [VER MAIS](/pt/cereais/cookie-crisp "VER MAIS - CEREAIS COOKIE CRISP® - SABOR A BOLACHA COM PEPITAS DE CACAU") [![Nesquik Product Pack](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/crop_thumbnail/public/2025-10/NESQUIK_SOP_2953x2953.png.webp?itok=-l3kzJ62)](https://www.nestle-cereals.com/pt/cereais/nesquik) ## NESQUIK® [VER MAIS](/pt/cereais/nesquik "VER MAIS - 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Cini Minis®") PreviousNext ## VAMOS FALAR ### O que é um pequeno-almoço equilibrado? Deve incluir uma mistura de hidratos de carbono, fibra, proteína, vitaminas e minerais, podendo escolher o que preferir, desde que selecione dos diferentes grupos alimentares: cereais, fruta e laticínios – e claro, um copo de água. [Saiba mais.](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/cereais-integrais) ### O que são cereais integrais? Todos os cereais crescem "integrais", ou seja, completos, mas só são considerados cereais integrais se mantiverem intactas as três partes do grão, todas elas ricas em nutrientes — isto inclui: O farelo O endosperma (o centro rico em amido) O gérmen (o núcleo com a semente) Descubra mais em: https://www.nestle-cereals.com/pt/nutricao/cereais-integrais ### Porque é que os vossos cereais contêm óleo? Enquanto metade do nosso portefólio europeu não contém qualquer óleo (principalmente os flocos), a outra metade das receitas inclui óleo na lista de ingredientes. O principal uso é ajudar no processo de fabrico: atua como lubrificante na moldagem do produto e evita que fique pegajoso. em alguns produtos, o óleo contribui para o perfil sensorial, ou seja, como o produto se sente e sabe na boca. ### Qual é o vosso sistema de Rotulagem na Frente da Embalagem? (FoPL) Estamos comprometidos em implementar o sistema FoPL relevante solicitado pelas autoridades de cada país. Seja o Health Star Rating (HSR), Multiple Traffic Lights (MTL), Nutri-Score, Reference Intakes (RIs) ou Warning Symbol. [Saiba mais aqui.](https://www.nestle-cereals.com/pt/nutricao/beneficios-dos-cereais) ### Quais são os cereais de pequeno-almoço da Nestlé que são isentos de glúten? Produzimos Corn Flakes Sem-Gúten. São adequados para quem procura cereais de pequeno-almoço saborosos e sem glúten, como pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten. Para mais detalhes, [clique aqui](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/nutricao/pequeno-almoco-saudavel/sem-gluten). ### Como estão a tornar a embalagem dos cereais mais sustentável? O nosso objetivo é garantir que nenhuma embalagem acaba em aterros ou como lixo. Para isso, estamos a transformar as embalagens para usar materiais concebidos para reciclagem sempre que possível. Atualmente, 98,1% das nossas embalagens globais cumprem este padrão e mantemos o compromisso de chegar aos 100%. Nos mercados onde ainda não existe infraestrutura de reciclagem, participamos em programas de recolha de plásticos para evitar que as embalagens acabem como lixo ou em aterros. PreviousNext