Instruções
Como cultivar cereais
As crianças são curiosas, por isso quando lhes perguntarem "Como são feitos os cereais... como é que eles crescem?" pode responder-lhes que os cereais vêm de grãos e mostrar-lhes como também podem plantar os seus. Ok, pode levar algum tempo, mas vai ser muito divertido! Nem precisa de um grande jardim - basta um vaso grande e alguma terra. Siga o nosso guia passo a passo e em pouco tempo serão pequenos agricultores!
Escolher as sementes
As sementes de trigo podem encontrar-se em lojas de bricolage e jardim ou online. Certifique-se que as sementes são as corretas para a altura do ano em que está a plantar:
- O trigo de inverno é plantado no outono e colhido em meados de maio.
- O trigo da primavera é plantado na primavera e colhido no outono.
Tanto o trigo de inverno como o da primavera dividem-se em:
- Trigo macio, que tem baixo nível de glúten e é usado para bolos e bolachas,
- Trigo duro, que tem mais glúten e é usado para o pão e para massas.
O tipo que é melhor para si depende da zona onde vive. Aproveite para se aconselhar na loja de jardinagem onde comprar as sementes.
Sabia
que?
É muito grão
Um alqueire de trigo contém cerca de um milhão de grãos integrais individuais.
Guerra aos cereais integrais
O amaranto é um cereal integral que era essencial para o povo Azteca. Por isso, quando Cortez os invadiu com o exército espanhol, tentou aniquilá-los proibindo o cultivo deste cereal. Quem fosse apanhado a cultivá-lo era morto!
1. É tudo uma questão de tempo
O trigo deve ser plantado na primavera ou no outono - o tempo é importante, por isso é uma boa ideia anotar no calendário quando começar a cultivar as suas sementes.
2. Prepare a terra
Vai precisar de uma boa terra, por isso é melhor procurar por um composto. (Pode comprar sacos de composto em lojas de jardinagem e bricolage. Ou pode fazer o seu próprio composto deitando restos de comida num depósito específico. Demora alguns meses a estar pronto, mas a espera compensa.) Certifique-se que o terreno está bem uniforme - pode usar uma pá e ancinho para o fazer. A maioria das crianças adora cavar e remexer a terra - aproveite, sente-se e deixe-as brincar!
3. Comece a cultivar
Espalhe as sementes pelo terreno - vai precisar de 85g para cada 10 metros quadrados. É melhor ajudar o seu filho nesta parte: não vá dar-se o caso de sementes de trigo irem parar ao vaso das flores!
4. Use o ancinho
Alise a terra com o ancinho para cobrir as sementes. Ajude o seu filho nesta tarefa pois é necessário algum cuidado.
5. Espante os pássaros!
Provavelmente não vai precisar de um espantalho, mas se está a cultivar no exterior, vai precisar de cobrir as sementes para as proteger dos pássaros.
6. Basta juntar água
Certifique-se que as sementes têm água suficiente. Se não chover, regue-as uma vez ao dia. (E porque não deixar que o seu filho também ajude a regar?) Se vai ausentar-se, em vez de pedir ao vizinho que regue a sua plantação, pode usar um sistema de rega automática. Pode encontrar um sistema simples e barato numa loja de jardinagem e bricolage.
7. Veja como crescem!
Seja paciente e em breve vai ver os primeiros rebentos verdes. No meio do verão (ou um pouco mais tarde para o trigo da primavera), a cor dos talos vai passar de verde para amarelo ou castanho. E as cabeças vão ficar pesadas com grãos começando a inclinar-se para a frente. Então, agora que tem a sua plantação de trigo, o que é que vai fazer com ela? Bom, pode colher o trigo e fazer a sua própria farinha. Em alternativa, pode recostar-se e admirar a beleza do trigo dourado - é realmente uma beleza e uma escolha original para o seu jardim ou zona exterior.
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Ao longo dos últimos 15 anos, empenhámo-nos em reduzir o sódio (que é o componente principal do sal) nos nossos cereais de pequeno-almoço em todo o mundo, pois queremos continuar a fazê-los mais nutritivos. Alcançar uma fórmula consistente em todos os produtos não se consegue do dia para a noite - por isso, é possível que alguns produtos contenham mais sódio do que outros. O nosso objetivo é que todos os nossos cereais – a nível global – tenham os mesmos níveis reduzidos de sódio, tendo como alvo menos de 135mg por dose em todos os nossos produtos para crianças.
Para além de serem uma opção saudável para quem quer reduzir a quantidade de glúten na sua dieta ou que têm doença celíaca ou intolerância ao glúten, os Corn Flakes Sem Glúten são também enriquecidos com vitaminas do complexo B, ácido fólico e ferro.
Duas coisas a reter: • Procure rótulos dos alimentos que incluam a palavra 'integral' à frente do nome do cereal, como “trigo integral” ou “pão integral”. • Para alimentos com mais de um ingrediente, certifique-se de que o cereal integral aparece no início da lista de ingredientes. Quanto mais no topo da lista, maior a percentagem de cereais integrais que foi usada na receita. E tenha atenção à percentagem de cereais integrais. Deverá encontrar esta informação também na lista de ingredientes.
É muito cedo para dizer ao certo. A ciência ainda está a dar os primeiros passos nesta área. Há provas de que os alimentos com baixo IG demoram mais a serem digeridos e o ajudam a sentir-se satisfeito durante mais tempo, mas não há nada que comprove que ingerirá menos calorias na refeição seguinte.