# Os nossos cereais fortificados: tudo sobre defesas! ![You can also add some immunity-supporting toppers to your Nestlé fortified breakfast cereals.](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-06/FORTIFICATIONS.jpg.webp?h=6a8f0480&itok=6i5F9oLf) A palavra ‘fortificação’ significa "reforço de algo com o objetivo de tornar mais resistente a ameaças". Mas o que tem isso a ver com cereais? Quando os cereais são ‘fortificados’, significa que contêm vitaminas e minerais adicionados que contribuem para que o corpo funcione bem. ## Porque fortificar os cereais? Os alimentos são fortificados desde a década de 1920, quando começaram a ser adicionados nutrientes extra para compensar a falta de vitaminas e minerais na alimentação da população.Atualmente, com uma alimentação equilibrada, é mais fácil atingir as doses recomendadas de nutrientes, e uma taça de cereais ao pequeno-almoço pode ajudar toda a família a obter o que precisa. Na verdade, estudos demostram que crianças e adultos que consomem cereais de pequeno-almoço fortificados têm maior probabilidade de atingir a ingestão diária recomendada de vitaminas e minerais. ![pt](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-12/PT_pt_CPW_800x800px_L-9_220926_1-07%20%281%29.jpg.webp?itok=txfv9K0J) ## O que contém uma caixa de cereais fortificados? Crocantes, saborosos e feitos com cereais integrais, a maioria dos cereais de pequeno-almoço Nestlé é fortificada com 5 vitaminas e 2 minerais, incluindo riboflavina, niacina, B6, ácido fólico, ácido pantoténico, ferro, cálcio e, por vezes, vitamina D. Consulte a tabela nutricional para descobrir a nossa gama, desde cereais fortificados com ferro até cereais fortificados com cálcio. Veja o quadro abaixo para saber o que fazem pelo seu corpo. ## Vitaminas essenciais e minerais maravilhosos: ![Vitamins](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%201%403x.png.webp?itok=1Yq048VU) ### Contribuem para o normal metabolismo produtor de energia Riboflavina (B2), Niacina (B3), Ácido Pantoténico (B5), Piridoxina (B6), Cálcio (Ca), Ferro (Fe) ![Vitamins](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%202%403x.png.webp?itok=usGVAmER) ### Contribuem para a manutenção de uma pele normal Riboflavina (B2), Niacina (B3) ![Vitamins](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%203%403x.png.webp?itok=NkyMkfCQ) ### Contribuem para o normal funcionamento do sistema nervoso Riboflavina (B2), Niacina (B3), Piridoxina (B6), Cálcio (Ca) ![Vitamins](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%204%403x.png.webp?itok=w7wJocmQ) ### Contribuem para a mehor coagulação do sangue Piridoxina (B6), Ácido Fólico (B9), Ferro (Fe), Riboflavina (B2) ![Vitamins](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%205%403x.png.webp?itok=efT8l5GX) ### Contribuem para o processo de divisão celular Ácido Fólico (B9), Cálcio (Ca), Ferro (Fe) ![Vitamins](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%206%403x.png.webp?itok=NlHOvVPg) ### Contribuem para o normal funcionamento do sistema imunitário Piridoxina (B6), Ácido Fólico (B9), Ferro (Fe) ![Vitamins](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%209%403x.png.webp?itok=8XHMJAnK) ### Necessários para a manutenção de ossos e dentes normais Cálcio (Ca) ![Vitamins](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%207%403x.png.webp?itok=trq1-99x) ### Contribuem para a redução do cansaço e da fadiga Riboflavina (B2), Niacina (B3), Ácido Pantoténico (B5), Piridoxina (B6), Ferro (Fe), Ácido Fólico (B9 ![Vitamins](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%208%403x.png.webp?itok=NEjYiI3k) ### Contribui para o desenvolvimento cognitivo Ferro (Fe) ![Welcome to our Recommended Cereal Portion Guidance](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-06/Serving%20Sizes_1.png.webp?h=e0ce08cc&itok=ISh-XuOL) ## Sabia que...? Uma porção de 30 gramas de cereais fortificados Nestlé fornece pelo menos 15% do Valor de Referência Nutricional (VRN) recomendado para cada micronutriente listado na tabela de Vitaminas e Minerais da embalagem. Isto significa que uma taça de cereais fortificados ao pequeno-almoço pode ajudar a sua família a obter diáriamente as vitaminas e minerais que necessita. ## Nota de rodapé: - Hannon E, Kiely M, Flynn A (2007) O impacto da fortificação voluntária de alimentos na ingestão de micronutrientes em adultos irlandeses. Br J Nutr. 97(06):1177-86. - INCA2 (2008) Inquérito Alimentar Nacional Francês. • Albertson AM, Thompson D, Franko DL, et al (2008) O consumo de cereais de pequeno-almoço está associado a resultados positivos de saúde: evidência do National Heart, Lung, and Blood Institute Growth and Health Study. Nutr Res. 28(11):744-52. ## ARTIGOS RELACIONADOS [![Cereal Servings](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-11/1.png.webp?h=94ff74d9&itok=1t_i4Xhl)](https://www.nestle-cereals.com/pt/blog/porcao-recomendada-de-cereais) Tempo de leitura 5 minutos NUTRIÇÃO ## [PORÇÃO RECOMENDADA DE CEREAIS](/pt/blog/porcao-recomendada-de-cereais) [VER MAIS](/pt/blog/porcao-recomendada-de-cereais "VER MAIS - PORÇÃO RECOMENDADA DE CEREAIS") [![Cereal Toppings with iron](/pt/sites/g/files/qirczx881/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-07/1182080403%20%281%29.jpg.webp?h=673165f6&itok=hngg7ZK7)](https://www.nestle-cereals.com/pt/fortificacao/ferro) Tempo de leitura 5 minutos FORTIFICAÇÃO ## [Cereais Ricos em Ferro - Qual a sua importância?](/pt/fortificacao/ferro) [VER MAIS](/pt/fortificacao/ferro "VER MAIS - Cereais Ricos em Ferro - Qual a sua importância?") 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