Receitas
Chocolate quente CHOCAPIC®
Mmmm... uma bebida clássica e aconchegante para aquecer-se no inverno com uns atrevidos ingredientes extra!
- Tempo de preparação
- 20 min
- Tempo de confeção
- 5 min
- Nível de dificuldade
- Fácil
- Doses
- 2
Ingredientes | |
|---|---|
| 60 g | CHOCAPIC® |
| 100 g | Chocolate preto (70% de cacau) |
| 400 ml | Leite |
| 2 colher de sopa | Açúcar |
| 200 ml | Natas frias para bater (30-35% de gordura) |
| 2 colher de sopa | Açúcar |
| 0.5 colher de chá | Canela moída |
| 0.5 colher de chá | Gengibre moído |
Instruções
- Deite o leite num tacho, com o chocolate partido em pedaços, o açúcar e as especiarias.
- Ponha em lume brando e mexa ocasionalmente com um batedor.
- Entretanto, vá preparando as natas batidas:
- coloque as natas numa taça e bata-as com uma batedeira elétrica na velocidade máxima.
- Quando as natas começarem a ficar firmes/duras, deite o açúcar.
- Continue a bater as natas.
- Pare de bater quando as natas estiverem firmes/duras.
- Esfarele os cereais CHOCAPIC® com os dedos ou um pilão.
- Adicione o CHOCAPIC® às natas batidas.
- Misture delicadamente com uma espátula.
- Deite o chocolate quente em duas chávenas e cubra-o com o chantilly de Stracciatella usando uma colher funda.
- Sirva de imediato.
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