Sem Glúten

Empadas de Carne com Puré de Batata Sem Glúten

Experimente inovar este prato familiar clássico com um toque saboroso, polvilhando alguns flocos de milho tostados sem glúten por cima.
Tempo de preparação
30 min
Tempo de confeção
15 min
TEMPO PARA REFRIGERAR
0
Nível de dificuldade
Médio
Porção
6

Ingredientes

  • 6 tbsp Cereais GO FREE CORN FLAKES SEM GLÚTEN®
  • 1 Couve-flor pequena, picada, se desejar
  • 1 Batata grande, descascada e cortada (500g)
  • 45 g Manteiga
  • 450 g Carne de vaca picada
  • 2 Cenouras, descascadas e cortadas aos cubos (250g)
  • 500 g Ervilhas congeladas, descongeladas
  • 0.5 tsp Sal
  • 400 g Tomate picado, não escorrido

Instruções

  • Aqueça o forno a 190ºC. Numa panela de 2 litros, cubra a couve-flor e a batata com água. Deixe levantar fervura. Tape e baixe o lume. Cozinhe durante aproximadamente 10 minutos ou até a batata estar cozida; escorra. Junte a manteiga; amasse com o esmagador de batatas ou um garfo.  
  • Numa frigideira de 25,5 cm, cozinhe a carne de vaca em lume médio, mexendo de vez em quando, até a carne perder o tom cor-de-rosa; escorra. Junte as cenouras, as ervilhas descongeladas, o tomate e o sal; tape. Cozinhe durante 5 minutos, mexendo de vez em quando, até as cenouras estarem tenras. Espalhe a mistura da carne por 6 (240 ml) formas pequenas de porcelana próprias para ir ao forno. Cubra com o preparado de batatas; polvilhe com cereais.
  • Leve ao forno durante 15 a 20 minutos ou até ficar quente.