Rotina Matinal
Guia de sobrevivência ao pequeno-almoço
As crianças acordaram tarde, o cão comeu os trabalhos de casa e ninguém sabe das chaves do carro. Aaaaaaaah! Sim, as manhãs podem ser desesperantes. Então como gerir a loucura matinal e sobreviver para contar a história? Não se preocupe. É possível fazê-lo seguindo algumas dicas de sobrevivência...
1. Tique-taque, tique-taque...
Quando estiver em contra-relógio, use o tempo a seu favor. Acordar alguns minutos mais cedo pode fazer uma grande diferença. Computadores, telemóveis e a TV só servem para perder tempo. Então porque não ligar os dispositivos só depois do pequeno-almoço?
2. Fazer menos coisas de manhã
Preparar tudo antes de ir dormir significa que há menos tarefas para fazer de manhã. Deixar os almoços embalados e as mochilas prontas, por exemplo, poupa muito tempo e energia. Mas existem outras coisas que poupam tempo, como preencher papéis para a escola e até deixar a mesa posta de véspera para o pequeno-almoço. E a melhor parte é que pode pedir às crianças para ajudarem nalgumas tarefas!
3. Perder coisas faz perder tempo!
É incrível como objetos como chaves ou estojos costumam desaparecer, especialmente quando temos pressa. É o que basta para estragar uma manhã inteira! Evite este jogo de escondidas logo de manhã que só traz stress e coloque todas as coisas importantes no mesmo sítio. No dia seguinte é só pegar nelas e sair de casa.
4. Listas, listas e mais listas
As listas são fantásticas. Porque não escrever tudo o que precisa de fazer no dia seguinte e rever os pontos antes de sair de casa? Deste modo vai estar sempre um passo à frente, o que pode evitar ir deixar as crianças à escola de pantufas! Não que andar de pantufas seja assim tão mau... pois não?
5. Mantenha a calma e siga em frente
As coisas raramente correm conforme planeado... às vezes elas são o que são! Aceite os imprevistos, pois ninguém, mesmo ninguém, é perfeito. Está a ver aquelas mães que têm sempre um ar tão sereno? É provável que também tenham tido uma manhã de loucos!
Sabia
que?
Guerra aos cereais integrais
O amaranto é um cereal integral que era essencial para o povo Azteca. Por isso, quando Cortez os invadiu com o exército espanhol, tentou aniquilá-los proibindo o cultivo deste cereal. Quem fosse apanhado a cultivá-lo era morto!
Tut, tut ...
O khorasan é uma variedade de trigo que foi trazida para os EUA como uma lembrança de um túmulo egípcio e era vendida como "Trigo do Rei Tut". Hoje conhecido como kamut, a antiga palavra egípcia para trigo, é um cereal rico e de sabor amanteigado.
E claro, mantenha o pequeno-almoço sempre delicioso e nutritivo!
Um pequeno-almoço equilibrado faz mais do que pôr as suas crianças a mexer de manhã. Ele é uma contribuição fantástica para a energia e nutrientes necessários para começar o dia. De facto, é recomendado obter 20% da dose diária de energia logo ao pequeno-almoço. Mas o pequeno-almoço não fornece só energia aos seus filhos. Eles obtêm proteína, fibras, vitaminas, minerais e muitos outros nutrientes. Se não receberem os nutrientes de que precisam logo de manhã, é difícil compensar durante o dia.[1]
Felizmente, há uma forma rápida e fácil de ajudar a dar-lhes tudo o que precisam. Uma taça de cereais integrais, misturada com leite ou iogurte, e uma peça de fruta fresca ajudam a começar bem o dia. Ou então, se quiser experimentar algo diferente, espreite as nossas receitas divertidas.
Notas de Rodapé
- Gibson SA e O'Sullivan KR (1995). Breakfast cereal consumption patterns and nutrient intakes in British school children. J R Soc Health.115:366-70.Nicklas TA, Myers L, Reger C et al (1998) Impact of breakfast consumption on nutritional adequacy of the diets of young adults in Bogalusa, Louisiana:ethnic and gender contrasts. J Am Diet Assoc. Dez;98(12):1432-8.Preziosi P, Galan P, Deheeger M et al (1999) Breakfast type, daily nutrient intakes and vitamin and mineral status of French children, adolescents, andadults. J Am Coll Nutr. Abr;18(2):171-8.Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index:resultados do Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). J Am Coll Nutr. Ago;22(4):296-302.
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Ao longo dos últimos 15 anos, empenhámo-nos em reduzir o sódio (que é o componente principal do sal) nos nossos cereais de pequeno-almoço em todo o mundo, pois queremos continuar a fazê-los mais nutritivos. Alcançar uma fórmula consistente em todos os produtos não se consegue do dia para a noite - por isso, é possível que alguns produtos contenham mais sódio do que outros. O nosso objetivo é que todos os nossos cereais – a nível global – tenham os mesmos níveis reduzidos de sódio, tendo como alvo menos de 135mg por dose em todos os nossos produtos para crianças.
Para além de serem uma opção saudável para quem quer reduzir a quantidade de glúten na sua dieta ou que têm doença celíaca ou intolerância ao glúten, os Corn Flakes Sem Glúten são também enriquecidos com vitaminas do complexo B, ácido fólico e ferro.
Duas coisas a reter: • Procure rótulos dos alimentos que incluam a palavra 'integral' à frente do nome do cereal, como “trigo integral” ou “pão integral”. • Para alimentos com mais de um ingrediente, certifique-se de que o cereal integral aparece no início da lista de ingredientes. Quanto mais no topo da lista, maior a percentagem de cereais integrais que foi usada na receita. E tenha atenção à percentagem de cereais integrais. Deverá encontrar esta informação também na lista de ingredientes.
É muito cedo para dizer ao certo. A ciência ainda está a dar os primeiros passos nesta área. Há provas de que os alimentos com baixo IG demoram mais a serem digeridos e o ajudam a sentir-se satisfeito durante mais tempo, mas não há nada que comprove que ingerirá menos calorias na refeição seguinte.