# CHEESECAKES DE MANGA E LIMA COM CEREAIS FITNESS®
Publicado: 07/05/2026
AuthorPor Cereais Nestlé
Tempo de preparação
3 min.
Tempo de cozedura
28 min.
Tempo de refrigeração
0 min.
Nível de habilidade
Intermediário
Porções
4
Gosta das pequenas coisas da vida? Então vai adorar estes cheesecakes de lima e manga! Experimente estes irresistíveis mini Cheesecakes com fruta fresca, uma base estaladiça de flocos FITNESS® e um recheio cremoso. Estes cheesecakes de manga e lima são um mini momento dos prazeres da vida pois combinam uma base estaladiça de Cereais Fitness® Original, frutos secos e manteiga derretida, criando uma textura crocante e irresistível que complementa perfeitamente o recheio cremoso de queijo creme, natas, manga e raspas de lima.
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## Ingredientes
- 100 g de Cereais Fitness Original
- 20 g de castanhas do Brasil, avelãs ou amêndoas
- 40 g de manteiga derretida
- as raspas de 1 lima e um pouco de sumo
- 250 g de queijo creme
- 120 g de natas para bater
- 1 gema de ovo
- 50 g de açúcar amarelo fino
- 1 manga madura
- 1 colher de sopa de sumo de lima
- xarope de agave, q.b.
- Castanhas do Brasil
- FITNESS® Original
- Açúcar refinado
## Preparação
1. 3min
Nozes, castanhas, secas, não escaldadas
Para preparar os mini Cheesecakes de lima e manga comece por pré-aquecer o forno a 170 °C
2. 2min
Açúcares granulados
Use um liquidificador para triturar os cereais Fitness e os frutos secos num pó fino
3. 10min
Misture bem com a manteiga derretida, dividindo a mistura em partes iguais entre quatro formas de mola individuais ou ramequins, pressionando firmemente
4. 9min
Leve ao forno durante 10 minutos para a mistura ficar firme e dourada, reservando para arrefecer
5. 2min
Para fazer o recheio, coloque o queijo creme, as natas, o açúcar e a gema de ovo numa batedeira elétrica
6. 2min
Adicione as raspas de lima e bata a velocidade média-alta até formar uma mistura espessa
7. 2min
Divida a mistura pelos seus ramequins e leve ao frigorífico durante, pelo menos, quatro horas
8. 1min
Entretanto, faça a compota de manga: descasque e corte a manga em cubos finos e coloque-a numa tigela pequena com o sumo de lima, adicionando xarope de agave a gosto até obter uma compota maravilhosamente doce. Tape a compota e reserve até estar pronta a servir
9. 1min
Quando estiver pronta a servir, cubra cada cheesecake com uma porção generosa de manga e saboreie de imediato.
Garantimos, vai ficar fã destes cheesecakes de lima e manga.
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