
Cereale integrale
Povestea integrala a cerealelor integrale
Se stie... cerealele integrale sunt bune pentru noi. Si nu e doar un moft sau o exagerare. Deci, ce sunt mai exact cerealele integrale? Ei bine, o spune chiar numele... Cerealele integrale sunt cereale complete si contin toate cele trei parti comestibile si hranitoare din bobul de cereale, cu toate substantele lor nutritive. Spre deosebire de cerealele rafinate, nimic n-a fost inlaturat.
Dar cum ramane cu produsele rafinate?
Cand boabele de cereale sunt procesate pentru a obtine produse rafinate, cum sunt painea alba, orezul alb si pastele, partile exterioare si germenele bobului sunt inlaturate si este folosit doar miezul, adica partea din mijloc a bobului. Este in regula sa consumi si produse rafinate - nu te panica! - insa este recomandat ca cel putin jumatate din cerealele si produsele din cereale pe care le consumi sa fie reprezentate de cerealele integrale.
Invelis: Stratul exterior bogat in fibre ce contine proteine, vitamine B si antioxidanti.
Endosperm: Partea din mijloc bogata in amidon ce contine proteine si carbohidrati pentru energie, precum si cateva vitamine.
Germene: Partea interioara a bobului este bogata in substante nutritive si contine vitamine B si E, plus minerale precum magneziu si acizi grasi omega-6.

Stiai
ca?

Graul, omniprezent!
Graul este cereala care se cultiva in cea mai mare cantitate. Se cultiva pe mai bine de 17% din suprafata agricola totala a lumii si face parte din alimentatia de baza pentru mai mult de 35% din populatia lumii. Asigura mai multe calorii si proteine in alimentatia mondiala decat orice alta recolta.

Floricelele, explozia grauntelor!
Floricelele de porumb sunt pur si simplu o cereala integrala expandata. Sunt facute dintr-un soi special de porumb, numit Zea mays everta - singurul care poate "inflori". Incearca sa faci floricele de porumb acasa impreuna cu cei mici - e tare distractiv!
Cerealele. A fi sau a nu fi integrale?
Cerealele sunt pretutindeni! Mergi vara cu masina la tara si vei vedea campurile de grau, ovaz, orz si porumb (pentru orez, fiind cultivat in campuri saturate cu apa, s-ar putea sa trebuiasca sa calatoresti un pic mai departe...).
Dar, cand te intorci in oras, uitandu-te printre rafturile supermarketurilor, cum poti distinge alimentele integrale de cele mai putin integrale? Ai putea constata cu surprindere ca unele alimente despre care iti imaginezi ca au la baza cereale integrale, de fapt, nu au.
Acestea sunt cereale integrale

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Acestea nu sunt cereale integrale

- Tarate
- Malai
- Mamaliga
- Malai grisat
- Arpacas
- Orez alb
Alege cerealele integrale!
Este clar ca cerealele integrale sunt o parte importanta a unei alimentatii echilibrate si variate pentru toata familia – si mai sunt si gustoase! Alege cerealele integrale!

Hai savorbim
As vrea sa va contactez:
Am incercat sa raspundem cat mai multor intrebari. Le poti cauta pe toate aici:
Cum pot identifica alimentele care contin cereale integrale?
Care dintre cerealele Nestlé contin cereale integrale?
Ce ar trebui sa contina un mic dejun complet?
Are Nestlé in plan sa lanseze versiuni fara gluten si ale altor cereale sau batoane de cereale din portofoliu?
Ne-ar placea sa stim ce comentarii ai despre cerealele Nestlé, asa ca spune-ne parerea ta, ne bucuram mereu sa o aflam.
Adresa de intoarcere
Nestlé România SRL,
Str. George Constantinescu nr. 3, sc. A, et. 7, sector 2,
Bucureşti 020339, România.
Suntem si pe Facebook: