Ce ar trebui sa mananci dimineata?

Un mic dejun echilibrat este cel mai bun inceput de zi pentru tine si familia ta. Ai nevoie de o combinatie de carbohidrati, fibre, proteine, vitamine si minerale. Pentru ca se regasesc in majoritatea mancarurilor, practic poti manca orice iti place, cata vreme alegi pentru micul dejun diferite grupe de alimente: cereale, fructe si lactate - si, desigur, un pahar de apa. O portie de marime potrivita din fiecare dintre aceste grupe alimentare va va pregati pentru ziua care urmeaza. Citeste mai jos motivele si vezi si cateva exemple de mic dejunuri gustoase si echilibrate.

 1. Incepe cu cereale

Cerealele precum ovazul, porumbul, graul si secara iti fac bine, mai ales daca sunt integrale^[1] Pentru un mic dejun delicios cu cereale, mananca un castron de cereale integrale sau o felie de paine prajita integrala.

Afla mai multe despre diferenta dintre cerealele integrale si cele rafinate

2. Fa-ti plinul cu fructe

Micul dejun e momentul potrivit sa incepi sa mananci una sau doua din cele 5 portii de legume si fructe recomandate pe zi. Bogate in vitamine, minerale si fibre, fructele sunt o parte grozava a oricarui mic dejun. Incearca sa consumi fructele care sunt in sezon (e mai sustenabil, au un gust mai bun si ii ofera copilului tau sansa de a afla mai multe despre frumusetea diferitelor anotimpuri). Cu o gama atat de larga din care sa alegi, nu e greu sa ai parte de un minunat ospat de fructe. Taie cateva din fructele preferate ale celor mici si adauga-le in castronul cu cereale sau iaurt. Miam.

3. Lactate delicioase

Bogate in calciu, pentru dinti si oase sanatoase, lactatele sunt si o sursa buna de proteine si sunt grozave la micul dejun^[2]. Laptele cu cereale este foarte bun, dar de ce n-ai incerca sa le mananci si cu iaurt? Iar branza nu e buna doar in sandviciuri, ci e si un mic dejun grozav - pune-o pe o felie de paine prajita!

Ai nevoie de un mic dejun mai consistent?

Adauga mai multe proteine

Daca ti-e foarte foame dimineata sau vei avea nevoie de un mic dejun mai consistent, ai putea adauga mai multe proteine in farfurie. Poti include o felie de sunca, un ou sau o mana de migdale - micul tau dejun echilibrat va fi complet si-ti poti incepe ziua asa cum trebuie!

Cu gandul la mancarea delicioasa, sa nu uitam de hidratare. In general, este recomandat sa bem 2 litri de apa in fiecare zi.^[3] Cercetarile arata ca aproape 2/3 din copii nu sunt suficient de hidratati cand ajung la scoala^[4]. Haideti sa schimbam aceasta tendinta!

Alege un ingredient din fiecare grupa alimentara

Un pahar cu apa :)

Nota de subsol

1. Jonnalagadda SS, Harnack L, Liu RH et al (2011) Putting the whole grain puzzle together: health benefits associated with whole grains--summary of American Society for Nutrition 2010 Satellite Symposium. J Nutr. May;141(5).
2. Afla mai multe despre beneficiile laptelui pentru sanatate
3. www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1459
4. Bonnet F, Lepicard EM, Cathrin L et al (2012) French children start their school day with a hydration deficit. Ann Nutr Metab. 60(4):257-63. Assael BM, Cipolli M, Meneghelli I et al (2012) Italian Children Go to School with a Hydration Deficit. J Nutr Disorders Ther. 2:3. Barker M, Benefer M, Russell J et al (2012) Hydration Deficit After Breakfast Intake Among British. The FASEB Journal, 26: lb 395. Stookey JD, Brass B, Holliday A et al (2012) What is the cell hydration status of healthy children in the USA? Preliminary data on urine osmolality and water intake. Public Health Nutr. Nov;15(11):2148-56