Fara gluten

Placinte de carne cu piure de cartofi, fara gluten

Imbunatatiti gustul acestui faimos preparat, presarand deasupra cativa fulgi de porumb aurii fara gluten.
Preparation Time
30 min
Cooking Time
15 min
Cooling Time
0
Skill Level
Mediu
Serving Size
6

Ingredients

  • 90 g cereale de mic dejun Nestlé Corn Flakes®
  • 1 o conopida mica, poate fi taiata in bucati
  • 500 g cartofi mari, curatati si taiati in bucati
  • 45 g unt
  • 450 g carne de vita tocata
  • 250 g morcovi, curatati, taiati cubulete
  • 500 g mazare congelata, dezghetata
  • 0.5 tsp sare
  • 400 g rosii taiate cubulete

Instructions

  • Preincalziti cuptorul la 190°C. Puneti conopida si cartofii intr-o cratita de 2 litri si acoperiti-i cu apa. Lasati legumele sa ajunga la punctul de fierbere. Acoperiti cratita cu un capac; dati focul mai mic. Lasati sa fiarba cam 10 minute sau pana cand cartofii sunt moi; scurgeti apa. Adaugati untul; zdrobiti cartofii cu furculita sau cu un zdrobitor de cartofi.  
  • Caliti carnea intr-o tigaie de 25.5 cm, la foc mediu, amestecand din cand in cand, pana cand isi schimba culoarea; scurgeti. Adaugati morcovii, mazarea, rosiile si putina sare; acoperiti cu un capac. Lasati pe foc cam 5 minute, amestecand ocazional, pana cand morcovii devin moi. Asezati carnea amestecata cu legume in 6 forme mici de copt (240 ml). Puneti deasupra piureul apoi presarati fulgii de porumb.
  •  Coaceti 15-20 de minute sau pana cand devin fierbinti.