Whole Grain Logo Whole Grain Logo

    Retete

    Ciocolata calda CHOCAPIC®

    Mmmm... perfecta pentru a te incalzi iarna, dar cu niste ingrediente ceva mai... nastrusnice!
    Preparation Time
    20 min
    Cooking Time
    5 min
    Cooling Time
    0
    Skill Level
    Usor
    Serving Size
    2

    Ingredients

    • 60 g cereale CHOCAPIC®
    • 100 g ciocolata neagra (70% cacao)
    • 400 ml lapte
    • 2 tbsp zahar
    • 200 ml frisca rece (30-35% grasime)
    • 2 tbsp zahar pudra
    • 0.5 tsp scortisoara macinata
    • 0.5 tsp praf de ghimbir

    Instructions

    • Turnati laptele intr-o craticioara, odata cu ciocolata maruntita, zaharul si condimentele.
    • Puneti totul la foc mic si amestecati cu un tel din cand in cand.
    • Intre timp, pregatiti frisca:
    • Turnati frisca intr-un bol si amestecati-o cu un mixer la viteza mare.
    • Cand frisca se intareste, adaugati zaharul.
    • Continuati sa bateti frisca.
    • Cand frisca se intareste, opriti mixerul.
    • Maruntiti cu mainile cerealele CHOCAPIC®.
    • Adaugati cerealele CHOCAPIC® peste frisca.
    • Amestecati usor cu o spatula.
    • Turnati ciocolata calda in doua cani si ornati-le cu frisca Straciatella, cu ajutorul unei linguri.
    • Serviti imediat ce e gata.

    Hai săvorbim

    Cum pot identifica alimentele care conțin cereale integrale?

    Retine doua lucruri: • Cauta ambalajele pe care termenul "integral"este trecut alaturi de numele cerealei, cum ar fi "grau integral" sau "paine integrala". • In cazul alimentelor care contin mai mult de un singur ingredient, verifica daca cerealele integrale sunt trecute la inceputul listei de ingrediente. Cu cat acestea sunt mentionate mai la inceputul listei, cu atat cerealele integrale au o pondere mai mare in reteta. Si fii atent si la procentajul de cereale integrale. In lista de ingrediente ar trebui sa apara mentionat si acest aspect.

    Care dintre cerealele Nestlé conțin cereale integrale?

    Toate cerealele Nestlé pentru micul dejun care au pe ambalaj simbolul verde contin cereale integrale; aceasta este garantia cerealelor integrale. Contin cel putin 8 g de cereale integrale per portia de 30 g. Pe toate ambalajele este trecuta lista ingredientelor, unde este indicata cantitatea exacta. Am reusit sa facem din cerealele integrale ingredientul principal al tuturor cerealelor Nestlé preferate de copii.

    Ce ar trebui să conțină un mic dejun complet?

    Un mic dejun complet ar trebui sa contina alimente din toate grupele alimentare. De exemplu, ar putea arata asa: • 1 portie de cereale care contin carbohidrati • 1 portie de lactate care contin proteine si calciu • 1 portie de fructe proaspete care contin vitamine • 1 pahar cu apa pentru hidratare • Optional, o sursa suplimentara de proteine.

    Are Nestlé în plan să lanseze versiuni fără gluten și ale altor cereale sau batoane de cereale din portofoliu?

    Da. Daca un aliment are termenul "integral" inclus pe lista ingredientelor - de exemplu, pastele integrale sau painea integrala, atunci stii ca au fost facute folosind faina integrala, chiar daca celelalte ingrediente sunt procesate. Ca tot veni vorba, chiar si cerealele integrale trebuie procesate: indepartarea cojii necomestibile le face sigure pentru consum. Dar sunt mai putin procesate decat cerealele rafinate, in cazul carora sunt necesari pasi suplimentari pentru indepartarea taratei si a germenului.

    Are Nestlé în plan să lanseze versiuni fără gluten și ale altor cereale sau batoane de cereale din portofoliu?

    Da. Daca un aliment are termenul "integral" inclus pe lista ingredientelor - de exemplu, pastele integrale sau painea integrala, atunci stii ca au fost facute folosind faina integrala, chiar daca celelalte ingrediente sunt procesate. Ca tot veni vorba, chiar si cerealele integrale trebuie procesate: indepartarea cojii necomestibile le face sigure pentru consum. Dar sunt mai putin procesate decat cerealele rafinate, in cazul carora sunt necesari pasi suplimentari pentru indepartarea taratei si a germenului.