Whole Grain Logo Whole Grain Logo

    Retete

    Fursecuri crocante cu Cini Minis®

    Pentru fursecuri crocante care ti se topesc in gura si pe care copiii le vor pregati cu la fel de mult entuziasm cu care le vor si manca.
    Preparation Time
    1 h
    Cooking Time
    10 min
    Cooling Time
    0
    Skill Level
    Mediu
    Serving Size
    24

    Ingredients

    • 2 cups cereale CINI MINIS®
    • 85 g crema de branza
    • 2 tbsp zahar
    • 75 g zahar
    • 115 g unt, moale
    • 1 ou
    • 170 g faina
    • 0.5 tsp bicarbonat de sodiu
    • 0.5 tsp praf de copt
    • 0.175 tsp sare
    • 1 tsp scortisoara macinata
    • 1 tbsp zahar

    Instructions

    • Preincalziti cuptorul la 200°C.
    • Puneti cerealele intr-un blender.
    • Porniti blenderul si lasati-l sa mearga pana cand cerealele sunt fin faramitate.
    • Scoateti 1/2 ceasca de firimituri de cereale si puneti-o deoparte.
    • Adaugati crema de branza si 2 linguri de zahar la cerealele ramase in blender.
    • Porniti blenderul si omogenizati ingredientele.
    • Folosind o lingurita, puneti amestecul intr-o tava; modelati-l in forme sferice.
    • Puneti tava la frigider sau la congelator cat timp preparati aluatul.
    • Intr-un castron mare, amestecati, cu lingura sau mixerul, untul cu 150 g zahar.
    • Adaugati oul si amestecati bine.
    • Adaugati faina, praful de copt si sarea si puneti aluatul deoparte.
    • Intr-un alt castron, amestecati 1/2 ceasca de cereale cu ingredientele pentru topping.
    • Luati o lingura de aluat si presati-o in palme.
    • Puneti unul dintre cocoloasele de la frigider in mijlocul aluatului, apoi acoperiti-l complet cu aluatul.
    • Rulati bila de aluat rezultata in amestecul de topping; asezati-le pe o tava la 6 cm distanta unele de altele.
    • Presati usor bilele de aluat.
    • Coaceti-le 8-10 minute, pana cand marginile devin aurii.
    • Lasati-le sa se raceasca 1 minut; scoateti-le din tava si puneti-le pe un gratar.

    Hai săvorbim

    Cum pot identifica alimentele care conțin cereale integrale?

    Retine doua lucruri: • Cauta ambalajele pe care termenul "integral"este trecut alaturi de numele cerealei, cum ar fi "grau integral" sau "paine integrala". • In cazul alimentelor care contin mai mult de un singur ingredient, verifica daca cerealele integrale sunt trecute la inceputul listei de ingrediente. Cu cat acestea sunt mentionate mai la inceputul listei, cu atat cerealele integrale au o pondere mai mare in reteta. Si fii atent si la procentajul de cereale integrale. In lista de ingrediente ar trebui sa apara mentionat si acest aspect.

    Care dintre cerealele Nestlé conțin cereale integrale?

    Toate cerealele Nestlé pentru micul dejun care au pe ambalaj simbolul verde contin cereale integrale; aceasta este garantia cerealelor integrale. Contin cel putin 8 g de cereale integrale per portia de 30 g. Pe toate ambalajele este trecuta lista ingredientelor, unde este indicata cantitatea exacta. Am reusit sa facem din cerealele integrale ingredientul principal al tuturor cerealelor Nestlé preferate de copii.

    Ce ar trebui să conțină un mic dejun complet?

    Un mic dejun complet ar trebui sa contina alimente din toate grupele alimentare. De exemplu, ar putea arata asa: • 1 portie de cereale care contin carbohidrati • 1 portie de lactate care contin proteine si calciu • 1 portie de fructe proaspete care contin vitamine • 1 pahar cu apa pentru hidratare • Optional, o sursa suplimentara de proteine.

    Are Nestlé în plan să lanseze versiuni fără gluten și ale altor cereale sau batoane de cereale din portofoliu?

    Da. Daca un aliment are termenul "integral" inclus pe lista ingredientelor - de exemplu, pastele integrale sau painea integrala, atunci stii ca au fost facute folosind faina integrala, chiar daca celelalte ingrediente sunt procesate. Ca tot veni vorba, chiar si cerealele integrale trebuie procesate: indepartarea cojii necomestibile le face sigure pentru consum. Dar sunt mai putin procesate decat cerealele rafinate, in cazul carora sunt necesari pasi suplimentari pentru indepartarea taratei si a germenului.

    Are Nestlé în plan să lanseze versiuni fără gluten și ale altor cereale sau batoane de cereale din portofoliu?

    Da. Daca un aliment are termenul "integral" inclus pe lista ingredientelor - de exemplu, pastele integrale sau painea integrala, atunci stii ca au fost facute folosind faina integrala, chiar daca celelalte ingrediente sunt procesate. Ca tot veni vorba, chiar si cerealele integrale trebuie procesate: indepartarea cojii necomestibile le face sigure pentru consum. Dar sunt mai putin procesate decat cerealele rafinate, in cazul carora sunt necesari pasi suplimentari pentru indepartarea taratei si a germenului.