Страница не найдена

    Неловко получилось... мы не можем найти такую страницу.

    Вернитесь на главную страницу или попробуйте найти то, что вам нужно, ниже.

    Вернуться на главную страницу
    404

    Напишите нам

    Как мне найти продукты из цельных злаков?

    Запомните две вещи: • На упаковке продукта ищите маркировку «цельная» или «цельный» перед названием злака, например «цельная пшеница» или «цельный овес». • Для продуктов со сложным составом убедитесь, что цельные злаки упоминаются ближе к началу описания состава. Чем ближе к началу списка стоят цельные злаки, тем больше их использовалось при производстве  продукта. Кроме того, ищите указание содержания цельных злаков в процентах. Эту информацию можно найти в списке ингредиентов.

    Что лучше: есть продукты без содержания глютена, или продукты с глютеном, такие как пшеница?

     Давайте разберемся, что такое глютен? Глютен – это растительный белок, который входит в состав многих злаковых культур, и, в частности, в состав пшеницы, ячменя и ржи.  Сейчас вошло в моду обвинять пшеницу и другие культуры, содержащие глютен, во всех болезнях человека.Действительно, есть люди с  непереносимостью глютена (целиакией), но таких людей очень немного (всего 1-3%). Остальные решают сами: употреблять глютен или нет. Мы предлагаем обследоваться у врача и выяснить, есть ли у вас глютеновая непереносимость.

    Где я могу больше узнать о гликемическом индексе?

    Больше информации вы можете найти на сайте Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН