Vakna till en bra frukost

Det rekommenderas att morgonmålet ska ge runt 20 procent av ditt dagliga energibehov. Det borde också bidra rejält till ditt dagliga näringsintag, inklusive kolhydrater, vitaminer, mineraler, protein och fiber. Och barn behöver även få uppåt en fjärdedel av deras dagliga kalcium från frukosten^[1]. Så frukosten har ett ganska viktigt uppdrag!

Frukost hjälper dig få en bra grund inför dagen och om du hoppar över den så missar du det nyttiga du behöver för att komma igång. Du kanske tror att du kan ta igen vad du missat, senare – men studier visar att om du inte får rätt näring direkt på morgonen är det ganska svårt att kompensera under dagen.^[2]

Visste du?

Forskning visar att människor som äter frukost tenderar att göra bättre kostval och ha högre näringsintag än de som inte gör det.^[3] Så enkelt är det!

Att missa frukost är inte ett bra sätt att gå ner i vikt. Det beror på att om du inte får i dig näring när du stiger upp, kommer du troligen att vara hungrig under förmiddagen.^[4] Och det är troligare att du går och småäter! Dessutom visar forskning att människor som äter frukost tenderar att ha hälsosammare kosthållning än de som inte gör det.^[5]

Där ser du ... frukosten ger dig verkligen en bra start på dagen. Nästa gång du ser någon som studsar fram på morgonen, vem vet, kanske startade deras dag med en näringsrik, balanserad frukost!

Fotnoter

1. O'Neil CE, Byrd-Bredbenner C, Hayes D et al (2014) The role of breakfast in health: definition and criteria for a quality breakfast. J Acad Nutr Diet. Dec;114(12 Suppl):S8-S26
2. Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). J Am Coll Nutr. Aug;22(4):296-302. • Serra Majem L et al (2004) Nutricion infanil y juvenile. Estudio enKid. Elsevier Espana: Volume 5. • Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL et al (2005) Breakfast habits, nutritional status, body weight, and academic performance in children and adolescents. J Am Diet Assoc. May;105(5):743-60.
3. Bertrais S, Polo Luque ML, Preziosi P et al (2000) Contribution of ready-to-eat cereals to nutrition intakes in French adults and relations with corpulence. Ann Nutr Metab. 44(5-6):249-55. • Albertson AM et al. (2001) Ready to eat cereal consumption habits of America adults: is there a relationship with body mass index? J Am Coll Nutr, 20: 585. • Albertson AM, Anderson GH, Crockett SJ et al (2003) Ready-to-eat cereal consumption: its relationship with BMI and nutrient intake of children aged 4 to 12 years. J Am Diet Assoc. 103:1613-19.
4. Williams PG (2014) The benefits of breakfast cereal consumption: a systematic review of the evidence base. Adv Nutr. Sep 15;5(5):636S-673S.
5. Preziosi P, Galan P, Deheeger M et al (1999) Breakfast type, daily nutrient intakes and vitamin and mineral status of French children, adolescents, and adults. J Am Coll Nutr. Apr;18(2):171-8.