Fitness veggie burger

Recepty

FITNESS® Veggie burger

Chutný „veggie burger“ z cereálií Nestlé FITNESS®, s čerstvým kozím syrom a červenou repou.

Čas prípravy
2 hod
Čas varenia
20 min
Náročnosť
Stredná
Porcie
6

Prísady

NA ,,BURGEROVÉ" ŽEMLE:
70 mlšťavy z červenej repy (prípadne vody)
1 PLolivového oleja
1/2 ČLsoli
1/2 PLcukru
300 ghladkej (prípadne celozrnnej) múky
12 gčerstvého droždia (alebo 5 g sušeného)
90 mlcmaru
30 grozšľahaného vajca
štipka sezamu
NA FAŠÍRKY:
120 gcereálií Nestlé FITNESS®
1surová červená repa (cca 250 g)
50 gmletých lieskových orieškov
1vajce
1 ČLolivového oleja
tymián
1strúčik cesnaku
soľ, korenie
OSTATNÉ INGREDIENCIE:
90 gčerstvého kozieho syra
1avokádo
pár listov špenátu alebo rukoly
šťava z 1 citróna

Postup

Rúru predhrejte na 180 °C.

Nastrúhajte červenú repu najemno. Vytlačte z nej šťavu a nechajte si ju na prípravu žemlí.

Na prípravu fašírok rozmixujte cereálie Nestlé FITNESS® na sypkú zmes a pridajte nastrúhanú červenú repu, mleté lieskové oriešky, vajce, olivový olej, cesnak a trochu tymianu. Nakoniec pridajte soľ a korenie a dobre spracujte.

Zo spracovanej zmesi vytvorte 6 fašírok, uložte ich na plech pokrytý papierom na pečenie a pečte pri teplote 180 °C približne 10 minút.  Aby boli fašírky rovnomerne prepečené, v polovici doby pečenia ich obráťte.

Na prípravu žemlí zmiešajte šťavu z červenej repy (prípadne vody) s olivovým olejom, soľou, cukrom,  múkou, droždím, cmarom a rozšľahaným vajcom. Vypracujte cesto a nechajte ho 1,5 hod. kysnúť.

Potom cesto rozdeľte na 6 rovnako veľkých častí. Vytvarujte z nich žemle a uložte ich na plech pokrytý papierom na pečenie. Žemle potrite vodou a posypte sezamom (alebo inými semienkami) a nechajte ešte minimálne 30 minút odpočívať.

Rúru predhrejte na 200 °C a pečte 10 až 12 minút.

Teraz si pripravte vopred upečené žemle, alebo iné „burgerové“ žemle, ktoré je možné takisto zakúpiť. Žemle opatrne prerežte nožom na pečivo a pripravte si ostatné ingrediencie.

Na spodnú časť žemle navrstvite roztlačené avokádo s citrónovou šťavou, fašírku, čerstvý kozí syr a listy špenátu alebo rukoly. Prikryte vrchnou časťou žemle a servírujte!

 

Veggie burger recept

FITNESS® Veggie burger

Priprav si náš chutný a zdravý recept!

    značky cereáliía produkty