healthy_and_savoring_steak_for_a_veggie_burger.jpg

    Tarifler

    NESFIT® - Lezzetli ve Hafif Köfteler

    Taze keçi peyniri ve pancarlı sebze burger

    Hazırlama süresi
    20 dk
    Pişirme süresi
    10 dk
    Soğutma Süresi
    0
    Zorluk derecesi
    Zor
    Porsiyon
    6

    Malzemeler

    • 120 g NESFIT® Sade
    • 1 Çiğ Pancar
    • 50 g Toz Fındık
    • 1 Yumurta
    • 1 çay kaşığı Zeytinyağı
    • 1 Tutam Kekik
    • 1 dilimler Sarımsak
    • 90 g Taze Keçi Peyniri
    • 1 Avokado
    • 3-4 dilimler Ispanak ya da Roka
    • 1 Tutam Tuz ve Karabiber
    • 1 çay kaşığı Limon Suyu
    • 6 Mini Burger Ekmeği

    Hazırlanışı

    • Fırını 180°C'de önceden ısıtın.
    • Pancarı ince ince rendeleyin. Daha sonradan pembe burger ekmeklerini hazırlamak üzere suyunu süzüp kenara ayırın.
    • NESFIT kahvaltılık gevreği karıştırın. Pancar rendesini ve geri kalan malzemeleri (toz fındık, yumurta, zeytinyağı, sarımsak ve bir miktar kekik) ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyip homojen bir karışım elde edinceye dek karıştırın.
    • Hamur bıçağı yardımıyla mini köfteler hazırlayıp pişirme kağıdı serili bir tabağa alın ya da silikon mini kek kalıplarında pişirin.
    • 180°C fırında 10 dakika arkalı önlü pişirin.
    • Limon suyu kaplı bir kat avokado püresi, mini pancar köftesi, taze keçi peyniri ve küçük ıspanak ilave ederek mini burgerleri hazırlayın.

    Ekmek makinesinde ev yapımı ekmek hazırlamak için:

    • Malzemeleri aşağıdaki sırayla ekmek makinesine yerleştirin: 70 ml pancar suyu (yoksa normal su kullanın), 90 ml yayık ayranı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 30 g çırpılmış yumurta, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 yemek kaşığı şeker, 300 g un ve maya (5 g kuru maya ya da 12 g yaş maya).
    • Hamur programını başlatın (1 sa 30 dk).
    • Tamamlandığında, 8-10 adet top hazırlayıp, parşömene sarılı pişirme kağıdına yerleştirin.
    • Topların üzerini suyla ıslatıp üzerlerine çekirdek serpin (ör. susam, kabak...).
    • Biz beze sarıp 30 dakika dinlendirin.
    • Fırını 200°C'de önceden ısıtıp 10-12 dakika pişirin.

    Bize ulaşın

    Çocukların ve yetişkinlerin tükettiği porsiyon büyüklüğü aynı mı olmalı?

    Çocukların ve gençlerin günlük enerji ihtiyacı yetişkinlerden daha farklı olduğu için, günlük tavsiye edilen besin değeri miktarına ulaşabilmeleri için farklı büyüklükte porsiyonlar tüketmeleri gerekir. Genellikle kahvaltının günlük enerji alımının yaklaşık %20'sini karşıladığı ifade edilmektedir. Dengeli bir kahvaltının parçası olarak, 4-8 yaş arası bir çocuğun tüketeceği porsiyon büyüklüğü 25-30 g arası olmalıdır, fakat yetişkinlerde bu oran ortalama 30-40 g'dır.

    Kahvaltılık gevrekler ne kadar tam tahıl içeriyor?

    Kahvaltılık gevreklerimize ilave ettiğimiz tam tahıl miktarı, kahvaltılık gevreğin türüne bağlıdır. Bazılarına tam tahıl ilave etmek diğerlerine nazaran teknik açıdan daha kolaydır. Kahvaltılık gevrekte meyve, kuru yemiş ya da çikolata gibi başka malzemeler de bulunuyorsa kahvaltılık gevrek içeriği biraz daha düşüktür, dolayısıyla tam tahıl  içerme imkanı daha kısıtlıdır. Kahvaltılık gevreklerimizdeki  tam tahıl miktarını etiket üzerinden öğrenebilir veya  “Kahvaltılık Gevreklerimiz” bölümünü ziyaret edebilirsiniz.