Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

SSS

Türkçe translation unavailable for .
Türkçe translation unavailable for .
Türkçe translation unavailable for .

Şeker

Kahvaltılık gevreklere neden şeker ilave ediliyor?

Kahvaltılık gevreklere şeker eklenmesinin nedeni, hem tüketicilerin tercih ettiği tadı yakalamak hem de gevreğe kıvam, renk ve çıtır çıtır bir yapı sağlamasıdır.  Kahvaltılık gevrek ürünlerimiz, uluslararası otoritelerin günlük şeker alım önerileri göz önünde bulundurularak belirlenen besin öğeleri kriterleri ve tüketicilerimizin lezzet tercihleri doğrultusunda geliştirilmektedir.  30 g'lık bir porsiyon tam tahıllı kahvaltılık gevrek ürünümüz 1,5 tatlı kaşığı şeker içermekte ve lif, vitamin ve mineraller açısından zengindir.

Porsiyon Büyüklüğü

Kahvaltılık gevrekler için önerilen porsiyon büyüklüğü nedir?

Paketlerimizin üzerinde belirttiğimiz porsiyon büyüklüğü, ürün çeşidine uygun olarak mevzuatta belirtilen porsiyon büyüklükleri olup, 30 gram veya 40 gramdır. (30 g / 40 g). Kahvaltılık gevrekler için önerilen porsiyon büyüklüğü, yaşa, cinsiyete ve fiziksel aktivite düzeyine göre değişmektedir. İnsanların kahvaltıda tüketecekleri besinler için bilgiye dayalı daha doğru kararlar verebilmelerine yardımcı olmak amacıyla paketlerimizin üzerinde net bilgiler sunuyoruz. Etiketlerimizde 100 g ve 1 porsiyon ürünün besin öğeleri bilgilerini ve 1 porsiyonun günlük referans alım oranlarını gösteren   etiketleme sistemini kullanıyoruz.

Tam Tahıl

Kahvaltılık gevrekler ne kadar tam tahıl içeriyor?

Kahvaltılık gevreklerimize ilave ettiğimiz tam tahıl miktarı, kahvaltılık gevreğin türüne bağlıdır. Bazılarına tam tahıl ilave etmek diğerlerine nazaran teknik açıdan daha kolaydır. Kahvaltılık gevrekte meyve, kuru yemiş ya da çikolata gibi başka malzemeler de bulunuyorsa kahvaltılık gevrek içeriği biraz daha düşüktür, dolayısıyla tam tahıl  içerme imkanı daha kısıtlıdır. Kahvaltılık gevreklerimizdeki  tam tahıl miktarını etiket üzerinden öğrenebilir veya  “Kahvaltılık Gevreklerimiz” bölümünü ziyaret edebilirsiniz.

Şeker

Nestlé kahvaltılık gevreklerinde ne kadar şeker olduğunu nasıl bileceğim?

Tüketicilerimizin beslenme tercihlerini  bilgiye dayalı ve daha doğru ve kolay yapabilmelerine  yardımcı olmak için, açık ve net beslenme bilgileri sunmaya özen gösteriyoruz. Ürünlerimizde 1 porsiyon ürünün günlük referans alım miktarını karşılama oranlarına yer veriyoruz. Bu bilgiler, beslenme içeriğinin anlaşılmasını kolaylaştırmakta ve insanların bilgiye dayalı kararlar verebilmelerine yardımcı olmaktadır. Bu bilgiler gerçeğe dayalı, objektif ve net bilgilerdir. Yerel gıda etiket koşullarının yanı sıra, hemen hemen tüm Nestlé Kahvaltılık Gevreklerinde ‘Nestlé Beslenme Pusulası’ da mevcuttur. Açık ve net bir etiket rehberi olan bu pusula, tüketicilere tek bir porsiyonda ne kadar protein, karbonhidrat, yağ ve şeker de dahil olmak üzere ne kadar besin öğesi bulunduğu hakkında anlaşılır ve detaylı besin bilgileri sunmaktadır.

Türkçe translation unavailable for .
Türkçe translation unavailable for .

Tam Tahıl

Her gün ne kadar tam tahıl tüketmeliyim?

Dünya çapında tam tahıl tüketim miktarı üzerine tek bir öneri bulunmamakla birlikte Dünya Sağlık Örgütü, Obezite, kardiyovasküler hastalıklar ve diyabet riskini azaltmak için tam tahıl tüketimini arttırmayı öneriyor. ABD Beslenme Önerileri Komitesi, günde 3 porsiyon (48 g) tüketilmesini tavsiye etmektedir. Sağlık Bakanlığı’nın hazırladığı 2015 Türkiye Beslenme Rehberi’nde ise; tam tahıl ürünlerinin her gün, mümkun ise her öğün tuketilmesi önerilmektedir.Kahvaltılık gevrek, ekmek, makarna, pirinç ya da un alacağınız zaman, üzerinde “tam” kelimesinin yazıyor olmasına ve tercihen tam tahılın içindekiler listesinin en başında yer almasına dikkat ederek tam tahıl tüketiminizi arttırabilirsiniz.

Porsiyon Büyüklüğü

Çocukların ve yetişkinlerin tükettiği porsiyon büyüklüğü aynı mı olmalı?

Çocukların ve gençlerin günlük enerji ihtiyacı yetişkinlerden daha farklı olduğu için, günlük tavsiye edilen besin değeri miktarına ulaşabilmeleri için farklı büyüklükte porsiyonlar tüketmeleri gerekir. Genellikle kahvaltının günlük enerji alımının yaklaşık %20'sini karşıladığı ifade edilmektedir. Dengeli bir kahvaltının parçası olarak, 4-8 yaş arası bir çocuğun tüketeceği porsiyon büyüklüğü 25-30 g arası olmalıdır, fakat yetişkinlerde bu oran ortalama 30-40 g'dır. Porsiyon büyüklükleri hakkında daha fazla bilgiye buradan ulaşabilirsiniz.

Türkçe translation unavailable for .

Tam Tahıl

Tam tahıl nedir?

“Tam Tahıl”, tahılın kepek, tohum ve nişasta kısımlarının tamamını içeren tahıl taneleridir  Bu üç bileşen, tohumun büyüyüp sağlıklı olmasını sağlayan farklı besin öğeleri içermektedir.

Şeker

Tüm dünyadaki Nestlé kahvaltılık gevreklerindeki şeker miktarı aynı mıdır? Değilse neden?

Hayır. Damak tadı bölgeden bölgeye değişkenlik gösterdiği için, kahvaltılık gevreklerimizdeki şeker miktarı da ürünün satıldığı ülkeye  göre değişmektedir. Fakat 2015 yılı sonu itibarıyla, Türkiye de dahil çocuklara ve gençlere yönelik ürünlerimizdeki ilave şeker düzeyi 30 g'lık porsiyon başına en fazla 9 g'dır. Ayrıca ürünlerimiz dünyanın neresinde satılıyor olursa olsun, içerisindeki şeker miktarını azaltmak için sürekli geliştirme çalışmaları yapıyoruz.

Tam Tahıl

Tohum nedir?

Tohum, yeni bir bitkinin yetiştiği embriyodur. Beyaz unda değil, tam tahıllı unda kullanılır.

Yağ

Kahvaltılık gevrekler çok yağ içeriyor mu?

Hayır. Çocukların çok sevdiği Nestlé kahvaltılık gevreklerin çoğu ortalama %4-7 yağ içermektedir, bu da 30 g'lık porsiyon başına 2 g'dan daha az yağ demektir.

Takviye

Kahvaltılık gevrekler gerçekten vitamin ve mineral alımına önemli bir katkı sağlıyor mu?

Nestlé kahvaltılık gevrekler vitamin, demir ve kalsiyum açısından zengin besinlerdir. Araştırmalar, tam tahıllı kahvaltılık gevrekleri düzenli olarak tüketen yetişkinlerin ve çocukların, B vitamini ve demir de dahil olmak üzere günlük vitamin ve mineral alımına  katkıda bulunduğunu göstermiştir. Kahvaltılık gevreklerin süt, yoğurt ve meyve ile tüketilmesi de bu besinlerdeki vitamin minerallerin alınmasını da yardımcı olmaktadır.

Türkçe translation unavailable for .

Glisemik Endeks

Türkiye’deki ürünlerinizin glisemik indeksi ölçülüyor mu? Hangi seviyede?

Glisemik indeks, karbonhidratlı bir besinin yendikten belirli bir süre sonunda kan şekerini yükseltme etkisini ifade eder. Besinlerin glisemik in­deksi kan şekerinin yavaş veya hızlı yükselmesini etkilemektedir. Besinlerin glisemik indeksi birbirinden farklıdır ve besinin yapısı, glisemik indeksinde etkilidir. Tam tahıllı ürünler, rafine edilmiş tahıllara göre çok daha düşük glisemik indeks değerine sahip. Türkiye’deki ürünlerimiz için glisemik indeks ölçümü yapılmadı ancak global ürünlerimizde glisemik indeks orta seviyede bulunuyor.

Şeker

Nestlé kahvaltılık gevrekleri yapay tatlandırıcı içeriyor mu?

Hayır. Yapay tatlandırıcılar şeker gibi değildir, bu nedenle kahvaltılık gevreklerde pek kullanılmazlar. Kahvaltılık gevreklerimizden çıkardığımız şekeri, yüksek oranda buğday ve pirinç gibi tam tahıllarla telafi ediyoruz.

Şeker

İçeriğindeki şeker nedeniyle kahvaltılık gevrekler sağlıksız bir seçim midir?

Hayır.Nestlé kahvaltılık gevreklerin içeriği uluslararası otoritelerin günlük şeker alım önerileri göz önünde bulundurularak belirlenen besin öğeleri kriterleri ve tüketicilerimizin lezzet tercihleri doğrultusunda geliştirilmektedir.  Örneğin Nesfit Sade’nin 1 porsiyonunda yani 30 gramında bulunan şeker miktarı 5,2 gram, bu da yalnızca 1 küp şekere eşdeğer oluyor. Bir porsiyondaki şeker, yetişkin bir bireyin ortalama enerji ihtiyacının %1’ini karşılıyor. Ayrıca Nestlé kahvaltılık gevrek ürünleri, 1 numaralı içeriği tam tahıl olan, vitamin ve minerallerden zengin, düşük yağlı ve yüksek lif içeren ürünlerdir.

Türkçe translation unavailable for .
Türkçe translation unavailable for .
Türkçe translation unavailable for .
Türkçe translation unavailable for .
Türkçe translation unavailable for .
Türkçe translation unavailable for .
Türkçe translation unavailable for .
Türkçe translation unavailable for .

Takviye

Nestlé kahvaltılık gevreklerinde neden yüksek oranda vitamin ve mineral bulunuyor?

Güne enerjik bir biçimde başlayabilmek için kahvaltınız, sağlıklı beslenmenin temel bileşenleri olan vitamin ve mineral yönünden zengin olmalıdır. İşte bu nedenle kahvaltılık gevreklerimize vitamin ve mineral ile zenginleştiriyoruz. Zenginleştirme yaparken toplumda sıklıkla eksikliği görülen demir, folik asit, D vitamini gibi vitamin ve mineralleri göz önünde bulunduruyoruz. NESFIT® ürünleri kalsiyum, demir ve folik asit gibi kadınlara yönelik vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiştir.Çocuklara yönelik geliştirilen Nesquik kahvaltılık gevrek ürünleri ise demir, folik asit ve kalsiyum ile zenginleştiriyoruz. 

Tam Tahıl

Tam tahıl ile rafine tahıl arasında ne fark vardır?

Tam tahıl, tahıl tanesinin 3 kısmını (kepek, nişasta ve rışeym) da içerir. Fakat rafine tahıl taneleri, uygulanan işlem ile tahıl tanesinin bu 3 kısmından bir kısmı kaybetmiş tahıllardır.  Lif, vitamin ve mineral yanı sıra,  öz (ruşeym), kepek, nişasta  ve tohum gibi tüm parçaları korunduğu için, ‘tam’ tahılda ‘rafine’ tahıla kıyasla daha fazla besin öğesi bulunur. Fakat rafine tahıl üretimi sırasında kepek ve tohumların çoğu kayba uğramaktadır. Bu nedenle tam tahıl, rafine tahıla kıyasla daha fazla besin öğesi içerir. Daha fazla bilgiye buradan ulaşabilirsiniz

Türkçe translation unavailable for .
Türkçe translation unavailable for .

Porsiyon Büyüklüğü

Bazı kahvaltılık gevrek paketlerinin üzerinde neden farklı porsiyon büyüklükleri yazıyor?

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne göre,  kahvaltılık gevreğin çeşidine bağlı olarak, ürünün çeşnili olması (çikolatalı, karışık meyveli vb.) durumunda porsiyon değeri 40 g üzerinden; sade olması durumunda porsiyon değeri 30 g üzerinden hesaplanmaktadır.

Takviye

İlave mikrobesinler arasında herhangi bir etkileşim oluyor mu?

D vitaminin kalsiyum emilimini artırdığı bir çok çalışmayla gösterilmektedir. Demir ve kalsiyum arasında etkileşim olduğuna dair tartışmalar devam etse de, son araştırmalar kalsiyumun demir emilimi/düzeyi üzerinde uzun vadede önemli bir etkisi olmadığını ortaya koymuştur (SACN - Bilimsel Beslenme Danışma Kurulu, 2010).

Takviye

Nestlé tüm dünyada aynı standartları mı uyguluyor?

Evet, tüm kahvaltılık gevreklerimizin aynı kalitede olması için tüm dünyada aynı standartları uyguluyoruz. Aynı zamanda bölgelerin kendine has ihtiyaçlarını karşılamaya da özen gösteriyoruz. Örneğin, Türkiye’de  toplumda demir eksikliği sıklıkla görüldüğü için kahvaltılık gevreklerimize demir ilave ediyoruz.

Glisemik Endeks

Kahvaltılık gevreklerdeki Glisemik indeksi nedir?

Kahvaltılık gevreklerde genellikle yüksek ya da orta düzey glisemik indeks oranı mevcuttur, bu oran süt ilave edilmesiyle azalır. Üretim sırasında tahılların ısıtılıp işlenmesi gibi pek çok etmen, kahvaltılık gevreklerin glisemik indeksini etkileyebilir. Yulaf ve müsli gibi bazı tam tahıllar düşük glisemik indeks oranına sahip olabilir, fakat: ürünün sadece besin değerlerine bakarak glisemik indeks oranı belirlenemez. Bu oran, her bir ürünün insan vücudunda test edilmesiyle hesaplanır. Üretim esnasında kahvaltılık gevreklerin glisemik indeksi değişebilir, bu nedenle üretimdeki farklılıklardan ötürü bir ülkedeki kahvaltılık gevreğin glisemik indeksi diğer ülkeye kıyasla daha farklı olabilir. Örneğin toplu olarak pişirilen mısır gevreklerinin glisemik indeks değeri , preslenmiş mısır gevreklerine kıyasla çok farklıdır. Önemli olan sadece ürünün glisemik indeksi değildir. Gıdalar birbiriyle etkileşime geçtiği için, asıl önemli olan, tüm öğünün kan şekeri düzeyine olan genel etkisidir. Örneğin, kahvaltılık gevreklerin glisemik indeksi, sütle tüketildiğinde büyük ölçüde azalacaktır.

Tam Tahıl

Kepek nedir?

Kepek, tahılın dış katmanıdır. Çekirdeği korur ve lif yönünden zengindir. Beyaz un gibi rafine tahıllarda değil, tam tahıllı besinlerde bulunur.

Tam Tahıl

Tahılın nişasta kısmı nedir?

Tahılın nişasta kısmı, tahılın en büyük kısmıdır. Temel olarak karbonhidrat içerir. Bu, kökleri gelişinceye dek genç bitkinin üzerinde yaşadığı kısımdır. Nişasta kısmı öğütülerek beyaz un elde edilir.

Tuz

Nestlé kahvaltılık gevrekleri ne kadar tuz içeriyor?

Kahvaltılık gevreklerimizdeki tuz ve/veya sodyum miktarı paketlerin üzerinde yazmaktadır. Bir porsiyon (30 g) NESQUIK® kahvaltılık gevrekte sadece 0,2 g tuz vardır, bu da günlük tavsiye edilen miktarın yalnızca %3'ünü karşılamaktadır. Son 15 yıldır, kahvaltılık gevreklerimizdeki tuz ve sodyum miktarını azaltmaya çalışıyoruz, çünkü ürünlerimizi daha besleyici bir hale getirmek istiyoruz.

Türkçe translation unavailable for .

Takviye

Nestlé kahvaltılık gevrekleri ilave vitamin ve mineral içeriyor mu?

Evet, çoğu kahvaltılık gevreğimizi vitamin ve minerallerle  zenginleştiriyoruz, fakat kullanılan miktar bölgelere göre ve yerel mevzuatların ve otoritelerin bu zenginleştirme  işlemine izin verip vermediğine bağlı olarak değişiyor. Kahvaltılık gevreklerimize vitamin ya da mineral ilave ettiğimizde, günlük tavsiye edilen miktarın en az %15'ini karşılıyor olmasına dikkat ediyoruz.

Tam Tahıl

İşlenmiş gıdalarda da tam tahıl kullanılabilir mi?

Evet. Bir gıda ürününün içindekiler listesinde “tam” kelimesi geçiyorsa (örneğin, tam tahıllı makarna  veya tam tahıllı ekmek), diğer malzemeler işlenmiş olsa bile tam tahıllı undan yapılmış demektir. Elbette tam tahılların da işlenmesi gerekir: yenilemeyen dış kabuk çıkartılarak ürün yemesi güvenli bir hale getirilir. Fakat bunlar, kepeğin ve tohumun çıkarılması için ilave işlemden geçen rafine tahıllara kıyasla daha az işlem görür.

Takviye

Nestlé kahvaltılık gevreklerinde hangi vitamin ve mineraller bulunuyor?

Nestlé Nesfit kahvaltılık gevreklerinde genellikle minimum 5 farklı B vitamini  ve 2 farklı mineral (kalsiyum ve demir) bulunuyor.

Türkçe translation unavailable for .

Yağ

Kahvaltılık gevrekler çok fazla doymuş yağ içeriyor mu?

Hayır. Nestle Nesfit kahvaltılık gevrekler, düşük yağ, yüksek lif, ve vitamin mineral içeren besinlerdir.  1 porsiyon Nesfit tam tahıllı kahvaltılık gevreklerin yağ içeriği en fazla 2 gramdan azdır.

Glisemik Endeks

Glisemik indeks nedir?

Hepimiz ‘kan şekeri’ düzeyinin ne olduğunu ve bunu dengede tutmanın enerji seviyesinin ve kilonun korunmasına yardımcı olduğunu biliyoruz. Glisemik indeks, kandaki glikoz düzeyinin yiyecek ya da içeceklerdeki karbonhidrat miktarından nasıl etkilendiğinin biyolojik bir göstergesidir. Kısaca, karbonhidrat salımının ‘yavaş’ mı yoksa ‘hızlı’ mı gerçekleştiğini gösterir.

Eksiksiz Kahvaltı

Eksiksiz bir kahvaltıda neler olmalı?

Eksiksiz bir kahvaltıda, her bir ana besin grubundan gıda bulunmalı ve bunlar dengeli bir şekilde tüketilmelidir. Aşağıdaki gibi olabilir: • 1 tahıllı (tercihen tam tahıllı) besin • 1 süt ürünü • 1 porsiyon taze meyve • 1 bardak su • İsteğe bağlı olarak, bir protein kaynağı. Nestlé tam tahıllı kahvaltılık gevrekleri lezzetli ve besleyici bir seçimdir, çünkü: • Lif ve tam tahıl kaynağıdır • B vitamini, kalsiyum ve demir gibi vitamin ve mineraller içerir.  Süt veya yoğurt ile hazırlayacağınız ve taze/kuru meyve eklediğiniz Nestlé tam tahıllı kahvaltılık gevrekler, ceviz, fındık, fıstık veya yumurta ile birlikte tükettiğinizde dengeli bir kahvaltı alternatifi sunmaktadır.

Tam Tahıl

Hangi Nestlé kahvaltılık gevrekleri tam tahıldan yapılıyor?

Üzerinde yeşil tam tahıl sembolü bulunan tüm Nestlé kahvaltılık gevrekleri tam tahıldan yapılmıştır, bu bizim Tam Tahıl Garantimizdir. 30 g porsiyon başına en az 8 g ya da daha fazla tam tahıl içermektedir. Tüm paketlerde net miktarı gösteren bir içindekiler listesi mevcuttur.

Glisemik Endeks

Düşük glisemik indeksli beslenmenin kilo vermeye yardımcı olabileceğini duydum. Bu doğru mu?

Bunu söylemek için henüz çok erken. Bu alandaki bilimsel çalışmalar hala devam ediyor. Düşük glisemik indeksli gıdaların daha uzun sürede sindirildiği ve daha uzun süre tok tuttuğuna dair kanıtlar mevcut, fakat daha düşük kalori içerdiğine dair herhangi bir bilgi mevcut değil.

Tam Tahıl

Tam tahıldan yapılmış gıdaları nasıl bulabilirim?

İki önemli nokta: • “Tam buğday” ya da “kepek ekmeği” gibi, tahıl kelimesinin başında 'tam' yazan bir ifadenin  bulunmasına dikkat edin. • Birden fazla malzeme içeren gıdalarda, tam tahılın etiket üzerinde verilen içindekiler listesinin en üstünde yer alıyor olmasına dikkat edin. Listenin ne kadar üzerinde yer alıyorsa, üründe o kadar çok tam tahıl kullanılmış demektir. Ayrıca, tam tahıl oranına da dikkat edin. Bu bilgiye içindekiler listesinden ulaşabilirsiniz. Yeşil tam tahıl sembolü bulunan tüm Nestlé kahvaltılık gevreklerinin tam tahıl içermektedir.

Türkçe translation unavailable for .
Türkçe translation unavailable for .