食譜
Fitnesse®纖怡胡蘿蔔全穀瑪芬
快泡一壺好茶，準備盡情享受！ 口感濕潤、充滿果香的瑪芬令人驚豔，是搭配下午茶的極品。
- 準備時間
- 10 分鐘
- 烹調時間
- 20 分鐘
- 難易程度
- 超簡單！
- 份量
- 6
成份 | |
|---|---|
| 2 | 雞蛋 |
| 3.5 茶匙 | 柳橙汁 |
| 2 茶匙 | 原料蔗糖 |
| 2 茶匙 | 橄欖油 (含1茶匙抹烤盤用) |
| 2 | 紅蘿蔔 |
| 20 公克 | 蔓越莓乾 |
| 1 | 柳橙皮 |
| 90 公克 | Fitnesse®纖怡穀片 |
| 200 公克 | 麵粉 |
| 50 公克 | 玉米澱粉 |
| 1 | 小包 酵母 |
| 1 | 小撮 鹽 |
| 0.5 茶匙 | 甜胡椒 (allspice) |
說明
- 烤箱預熱至攝氏190度/華氏375度。
- 混合雞蛋、柳橙汁、糖和橄欖油。
- 胡蘿蔔削皮及磨碎。
- 與紅莓乾和橙皮碎一起加入混合物內。
- 用手稍微壓碎穀片。
- 在大碗內混合麵粉、玉米澱粉、鹽、香料和穀片，然後加入到液體混合物內。
- 攪拌至完全均勻。
- 將麵糊加入已抹油的瑪芬盤中，烤20分鐘。
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