# Що таке збагачення?

 

![You can also add some immunity-supporting toppers to your Nestlé fortified breakfast cereals.](/ua/sites/g/files/qirczx1071/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-06/FORTIFICATIONS.jpg.webp?h=6a8f0480&itok=6i5F9oLf) 

 

 

 

 







Збагачення — це додавання до харчових продуктів вітамінів та мінеральних речовин. Тож як це пов'язано з готовими сухими сніданками та злаковими батончиками? Коли готові сухі сніданки та злакові батончики «збагачені», це означає, що вони містять додаткові вітаміни та мінеральні речовини, які допомагають нашому організму добре функціонувати.



 

 







## Навіщо нам збагачені готові сухі сніданки?

Збагачення харчових продуктів бере початок у 1920-х роках, коли почали додавати поживні речовини, щоб компенсувати нестачу вітамінів і мінераліьних речовин, яких бракувало в раціоні людей. У наш час, якщо ми дотримуємося збалансованого харчування, нам легше досягти рекомендованої норми поживних речовин, а ваша ранкова миска готового сухого сніданку може допомогти вашій родині отримати те, що потрібно. Діти й дорослі, які їдять збагачені готові сухі сніданки, з більшою ймовірністю отримають необхідну їм кількість вітамінів і мінеральних речовин протягом.



 

 







![fortified_cereals](/ua/sites/g/files/qirczx1071/files/styles/1_1_768px_width/public/2023-05/fortified_cereals.png.webp?itok=2lsGrKbK) 

 

 

## Що міститься у збагачених готових СУХИХ сніданках?

Більшість хрустких, смачних і виготовлених із цільних злаків готових сухих сніданків від Nestlé збагачені 5 вітамінами та 2 мінеральними речовинами, зокрема рибофлавіном, ніацином, вітаміном В6, фолієвою кислотою, пантотеновою кислотою, залізом, кальцієм та іноді вітаміном D. Погляньте нижче, щоб дізнатися, як ці елементи впливають на ваш організм.



 













## Необхідні вітаміни та мінеральні речовини:

![Vitamins](/ua/sites/g/files/qirczx1071/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%201%403x.png.webp?itok=1Yq048VU) 

 

 

### сприяють нормальному енергетичному метаболізму



Рибофлавін (В2), ніацин (В3), пантотенова кислота (В5), вітамін (B6), кальцій (Са), залізо (Fe)



 

 







![Vitamins](/ua/sites/g/files/qirczx1071/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%202%403x.png.webp?itok=usGVAmER) 

 

 

### сприяють підтриманню нормального стану шкіри



Рибофлавін (В2), ніацин (В3)



 

 







![Vitamins](/ua/sites/g/files/qirczx1071/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%203%403x.png.webp?itok=NkyMkfCQ) 

 

 

### Сприяють належній роботі нервової системи



Рибофлавін (В2), ніацин (В3), вітамін (В6), кальцій (Са)



 

 







![Vitamins](/ua/sites/g/files/qirczx1071/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%204%403x.png.webp?itok=w7wJocmQ) 

 

 

### підтримують процес кровотворення



Вітамін (В6), фолієва кислота (В9), залізо (Fe), рибофлавін (В2)



 

 







![Vitamins](/ua/sites/g/files/qirczx1071/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%205%403x.png.webp?itok=efT8l5GX) 

 

 

### Необхідні для нормального поділу клітин



Фолієва кислота (B9), кальцій (Ca), залізо (Fe)



 

 







![Vitamins](/ua/sites/g/files/qirczx1071/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%206%403x.png.webp?itok=NlHOvVPg) 

 

 

### Підтримують належну роботу імунної системи



Вітамін (В6), фолієва кислота (В9), залізо (Fe)



 

 







![Vitamins](/ua/sites/g/files/qirczx1071/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%209%403x.png.webp?itok=8XHMJAnK) 

 

 

### необхідний для підтримки нормального стану кісток і зубів



Кальцій (Ca)



 

 







![Vitamins](/ua/sites/g/files/qirczx1071/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%207%403x.png.webp?itok=trq1-99x) 

 

 

### сприяють зниженню відчуття втоми



Рибофлавін (В2), ніацин (В3), пантотенова кислота (В5), вітамін (В6), залізо (Fe), фолієва кислота (В9)



 

 







![Vitamins](/ua/sites/g/files/qirczx1071/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%208%403x.png.webp?itok=NEjYiI3k) 

 

 

### Сприяє когнітивному розвитку



Залізо (Fe)



 

 







 

 







[![Welcome to our Recommended Cereal Portion Guidance](/ua/sites/g/files/qirczx1071/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-06/Serving%20Sizes_1.png.webp?h=e0ce08cc&itok=ISh-XuOL)](https://www.nestle-cereals.com/ua/blogs/nutrition/serving-size) 

 

 

## [А ви знали?](https://www.nestle-cereals.com/ua/blogs/nutrition/serving-size)

Одна 30-грамова порція збагаченого готового сухого сніданку Nestlé зазвичай забезпечує щонайменше 15% від референсної величини споживання кожного нутрієнта, зазначеного в таблиці «Вітаміни та мінеральні речовини» на пакуванні. Це означає, що ранкова порція збагачених готових сухих сніданків допоможе вашій родині отримати вітаміни й мінеральні речовини, яких вони потребують.



[РОЗМІР ПОРЦІЇ](/ua/blogs/nutrition/serving-size)

 













## Примітка

  Hannon E, Kiely M, Flynn A (2007) The impact of voluntary fortification of foods on micronutrient intakes in Irish adults. Br J Nutr. 97(06):1177-86. • INCA2 (2008) French National Dietary Survey. • Albertson AM, Thompson D, Franko DL, et al (2008) Consumption of breakfast cereal is associated with positive health outcomes: evidence from the National Heart, Lung, and Blood Institute Growth and Health Study. Nutr Res. 28(11):744-52.



 

 







 

 







## ПОВ'ЯЗАНІ СТАТТІ

[![Frequently asked questions](/ua/sites/g/files/qirczx1071/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-06/How%20to%20Make%20Cereals_1.png.webp?h=e0ce08cc&itok=GkmkJMKF)](https://www.nestle-cereals.com/ua/blogs/nutrition/how-to-make-cereals) 

 

Час читання 5 хв.

 

ХАРЧУВАННЯ

##  [ЦІЛЬНІ ЗЛАКИ ВІД ПОЛЯ ДО СТОЛУ: ЯК МИ РОБИМО СМАЧНІ ГОТОВІ СУХІ СНІДАНКИ](/ua/blogs/nutrition/how-to-make-cereals)



 [Докладніше](/ua/blogs/nutrition/how-to-make-cereals "Докладніше - ЦІЛЬНІ ЗЛАКИ ВІД ПОЛЯ ДО СТОЛУ: ЯК МИ РОБИМО СМАЧНІ ГОТОВІ СУХІ СНІДАНКИ")



 







[![Salt & Cereals - A pinch of salt at Breakfast Time!](/ua/sites/g/files/qirczx1071/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-07/MicrosoftTeams-image%20%2846%29.jpg.webp?h=40c5f4ad&itok=u_HovyoJ)](https://www.nestle-cereals.com/ua/blogs/fortification/salt) 

 

Час читання 5 хв.

 

ЗБАГАЧЕННЯ

##  [Сіль та готові сухі сніданки](/ua/blogs/fortification/salt)



 [Докладніше](/ua/blogs/fortification/salt "Докладніше - Сіль та готові сухі сніданки")



 







[![Welcome to our Recommended Cereal Portion Guidance](/ua/sites/g/files/qirczx1071/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-06/Serving%20Sizes_1.png.webp?h=e0ce08cc&itok=fCaaKF81)](https://www.nestle-cereals.com/ua/blogs/nutrition/serving-size) 

 

Час читання 5 хв.

 

ХАРЧУВАННЯ

##  [Який має бути сніданок? Поради та рекомендації щодо розміру порцій](/ua/blogs/nutrition/serving-size)



 [Докладніше](/ua/blogs/nutrition/serving-size "Докладніше - Який має бути сніданок? Поради та рекомендації щодо розміру порцій")



 









  ПопереднійНаступний