Komposisi
Ingin tahu bagaimana cara kami memilih bahan-bahan kami?
Secara kasat mata, ini hanyalah kepingan gandum utuh, flake renyah atau bola-bola rasa cokelat. Andaikan saja Anda tahu berapa banyak perhatian dan kasih sayang yang telah kami curahkan dalam sereal sarapan Anda! Kami tahu bahan baku sangat penting bagi Anda, jadi kami berupaya maksimal mencari sumber dan memilihnya dengan cara sebaik mungkin.
Biji-bijian gandum yang menakjubkan!
Para pakar kami bekerja sama erat dengan petani, produsen, pedagang dan pemasok, secara saksama memilih bijian gandum yang tepat untuk memberikan Anda kualitas dan konsistensi yang Anda harapkan dari sereal sarapan Nestlé. Jadi saat Anda menuang KOKO KRUNCH®, HONEY STARS® ke dalam mangkuk sarapan, Anda tahu pasti apa yang Anda dapatkan: rasa yang lezat, nutrisi, bahan-bahan yang bisa dipertanggung jawabkan, dan tak ada kejutan!
Tahukah
Anda?
Beras yang menyamar
Beras liar tidak seperti yang Anda bayangkan – ini adalah jenis biji-bijian yang dihasilkan dari rumput aquatic yang awalnya ditanam oleh suku Pribumi Amerika. Beras liar memiliki cita rasa yang kuat dan harganya lumayan mahal jadi biasanya dicampur dengan jenis beras lain.
Emas murni
Quinoa, dibaca ‘kinua’, adalah gandum utuh yang sangat berharga bagi suku Inca kuno – mereka menamainya ‘emas Inca’.
Sentuhan lokal
Biji-bijian gandum dalam resep kami ditanam sedekat mungkin dengan pabrik kami. Jika ada bahan berkualitas di depan mata, buat apa berkeliling dunia mencarinya?! Kami berusaha bekerja sama dengan petani lokal bila memungkinkan dan berambisi untuk membina hubungan yang lebih erat dengan lebih banyak petani di masa mendatang. Dalam tiga atau empat tahun ke depan, kami akan mewujudkan kemitraan yang sukses dengan petani di seluruh dunia - di mana kami bekerja sama dengan orang-orang yang berada di jantung produksi bijian gandum, kami membantu mereka menggunakan metode pertanian alami, mendapatkan kualitas tanah dan lahan terbaik serta terus menanam semakin banyak tanaman berkualitas untuk memuaskan selera Anda!
Langkah demi langkah
Kami menjalani proses tujuh tahapan yang teliti ketika mencari sumber dan memilih bahan baku. Dengan begitu, kami dapat mengidentifikasi sumber tepat dari berbagai bahan yang kami butuhkan untuk produksi sereal sarapan kami, seperti bijian sereal, gula dan kakao, serta karton yang digunakan untuk kemasan kami, yang sebagian besar dapat didaur ulang. Dan kami selalu mengupayakan kualitas tertinggi.
Benar kan... ada begitu banyak cerita di balik sereal sarapan Anda!
Pelajari lebih lanjut tentang bahan-bahan dalam sereal kami
Artikel Yang Berkaitan
Footnotes
Ayo bicara
- Beritahukan kami
- FAQ
- Bicara Langsung
Dua hal untuk diingat: • Cari label makanan di mana kata 'utuh' muncul di belakang nama gandum, misalnya "gandum utuh" atau "roti gandum utuh". • Untuk makanan dengan lebih dari satu komposisi, pastikan gandum utuh dicantumkan di bagian atas daftar bahan. Semakin atas posisinya dalam daftar bahan, semakin banyak gandum utuh yang digunakan dalam resepnya. Dan cari persentase gandum utuh. Anda juga dapat menemukannya dalam daftar komposisi.
Tidak. Sereal sarapan bukan sumber utama lemak jenuh, dan tidak mengandung tambahan lemak trans. Sebagian bijian, seperti oat, mungkin tinggi lemak - namun merupakan kandungan alami dalam bijian, dan cenderung merupakan lemak 'baik', bukan lemak jenuh.
Endosperma adalah bagian terbesar dari gandum. Endosperma terutama mengandung karbohidrat. Ini merupakan cadangan makanan bagi tumbuhan muda hingga tumbuh akar. Endosperma digiling untuk membuat tepung putih.
Ukuran porsi yang dicantumkan pada sereal sarapan mungkin sedikit berbeda, terutama akibat perbedaan dalam kepadatan produk. Selain kepadatan nutrisi, ukuran porsi penting juga untuk disesuaikan dengan rata-rata mangkuk sereal. Beberapa jenis sereal sarapan, seperti muesli atau granola, lebih padat dibandingkan flake tradisional; jadi porsi 30g mungkin terlihat sangat sedikit dan tidak realistis dalam satu mangkuk - itulah alasan kami menggunakan 45g sebagai referensi.