Kit de survie au petit-déjeuner
Ah, ces matins où c’est la course contre la montre! Les enfants refusent de se lever, leurs cartables ne sont pas prêts et au moment de partir… vos clés se sont volatilisées! C’est presque un miracle si votre petite famille trouve le temps d’avaler un petit-déjeuner. Et encore, ce ne serait rien si ce n’était pas... tous les matins!Pas de panique! Voici quelques astuces pour survivre à coup sûr au chaos du matin...
1. L’heure tourne...
Comment gagner de précieuses minutes ? Vous pourriez tout simplement vous lever plus tôt... et débrancher tous vos écrans le temps du petit-déjeuner. Les estomacs n’en seront que mieux remplis !
2. Zen, soyons zen
Les matins tranquilles existent pour les mamans qui ont choisi de ne pas se compliquer la vie. Leur secret ? Faire les cartables... la veille ! Mais il y a d’autres moyens de gagner du temps, comme remplir tous les papiers pour l’école et préparer la table du petit-déjeuner la veille pour le lendemain. Vos petits loups vous aideront avec beaucoup de bonne volonté !
3. À la recherche des objets perdus
Au lieu de jouer au chat et à la souris avec vos clés, votre téléphone ou l’écharpe de la petite, pourquoi ne pas rassembler tous ces objets en un lieu unique et sécurisé ? Vous découvrirez alors la joie de les retrouver en un tour de main lorsque votre petite famille sera prête à partir !
4. Faites des listes, qu’ils disaient...
Ne sous-estimez pas le pouvoir de la liste ! Ce principe, tout simple, vous donne un temps d’avance car plus rien n’échappe à votre vigilance. Sauf peut-être ces matins où vous déposez vos enfants à l’école, encore chaussé(e) de vos plus confortables pantoufles ! Mais est-ce vraiment là un oubli de votre part ?
5. Restez calme et tenez bon
Accueillez sereinement l’imprévu, même lorsqu’un bol de lait se renverse à 5 minutes du départ. Oubliez la perfection, prenez la vie du bon côté et dites-vous que vous n’êtes pas le seul parent à vivre ça !
Saviez-
vous ?
La guerre des céréales complètes
L'amarante est un grain entier qui jouait un rôle extrêmement important pour les Aztèques. Alors, quand les envahisseurs espagnols sont arrivés, leur chef Cortez a essayé de détruire les Aztèques en ne les autorisant plus à la cultiver et en punissant de mort quiconque désobéirait !
Le blé de Toutânkhamon
Le blé de Khorason est une variété ramenée aux États-Unis comme souvenir d’une tombe égyptienne et vendue sous l'appellation de « blé de Toutankhamon. Désormais connu comme le « kamut », ce type de blé riche et au goût de beurre est aujourd’hui certifié bio.
Et pensez petit-déjeuner simple, équilibré et délicieux !
Ce n'est un secret pour personne : un petit-déjeuner équilibré... pour bien commencer la journée !
Un petit déjeuner complet et adapté se compose de : 1 produit céréalier + 1 produit laitier + 1 boisson + éventuellement un fruit (source PNNS).
La bonne nouvelle c'est qu'apporter un petit-déjeuner équilibré à votre enfant est bien plus simple que vous ne l'imaginez !
NOTES DE BAS DE PAGE
- Gibson SA & O'Sullivan KR (1995). Breakfast cereal consumption patterns and nutrient intakes in British school children. J R Soc Health.115:366-70. • Nicklas TA, Myers L, Reger C et al (1998) Impact of breakfast consumption on nutritional adequacy of the diets of young adults in Bogalusa, Louisiana: ethnic and gender contrasts. J Am Diet Assoc. Dec;98(12):1432-8. • Preziosi P, Galan P, Deheeger M et al (1999) Breakfast type, daily nutrient intakes and vitamin and mineral status of French children, adolescents, and adults. J Am Coll Nutr. Apr;18(2):171-8. • Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). J Am Coll Nutr. Aug;22(4):296-302
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Il convient de garder deux choses en tête : • Cherchez dans la liste des ingrédients les céréales suivies de l’adjectif « complet » tels que « blé complet » ou « avoine complète ». • Pour les aliments contenant plus d’un ingrédient, vérifiez que les céréales complètes figurent dans le haut de la liste des ingrédients. Plus elles sont hautes dans la liste, plus les céréales complètes ont été utilisées en grande proportion dans la recette. Cherchez aussi à connaître le pourcentage de céréales complètes. Cette information devrait figurer dans la liste des ingrédients.
Oui, nous enrichissons nos céréales en ajoutant des vitamines et des minéraux à la plupart d’entre elles, même si la quantité varie selon les zones géographiques et la législation en vigueur. À chaque fois que des vitamines ou des minéraux sont ajoutés à l’un de nos produits, nous veillons à ce que ces ajouts correspondent au moins à 15 % des apports journaliers recommandés par portion.