Сол и зърнени закуски

В малки количества солта е съществена част от здравословното и балансирано хранене. Тя е жизненоважна за много функции в организма. Солта се състои от натрий и хлорид - две вещества, които спомагат за регулиране на течностите в организма, поддържат нервите здрави, подпомагат усвояването на хранителните вещества и поддържат функциите на мускулите.

Но прекомерният прием на сол може да стане причина за високо кръвно налягане и да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт. Повечето международни и национални насоки за хранене препоръчват възрастните да консумират не повече от 6 г сол на ден,  а децата - по-малко (3-6 г, в зависимост от възрастта). В същото време средният прием в Европа варира между 8 и 12 г на ден. Ето защо националните и международните органи за обществено здраве се фокусират върху инициативи и политики за намаляване на приема на сол на ниво население.
 

Солта се съдържа в множество храни и изпълнява много функции, включително за подобряване на вкуса, за консервиране и подобряване на текстурата. Зърнените закуски съдържат съвсем малко количество сол и обикновено съставляват по-малко от 10% от средния дневен прием. В зърнените закуски солта играе важна роля за качеството на продукта и е ключов компонент от вкуса на зърното.  Без сол естественият вкус на зърното се възприема от потребителя като суров.  Всяка зърнена закуска е създадена по индивидуална рецепта, разработена на базата на задълбочени потребителски тестове за най-добро възприемане на вкуса, трайността и привлекателността на продукта.

Ще продължим да работим с водещи експерти и диетолози, за да внедряваме иновации и да обновяваме нашите зърнени закуски, като осигуряваме здравословни и питателни зърнени закуски с чудесен вкус.

В други зърнени закуски NESTLÉ® има дори по-малко сол. Всяка порция SHREDDED WHEAT съдържа само 20 мг сол, което не е дори една стотна от препоръчителното дневно количество. В една порция CHEERIOS има 250 мг - по-малко от 4% от дневните нужди, а в SHREDDIES - 290 мг.

Как да разберете колко сол съдържа любимата ви храна? При зърнените закуски NESTLÉ®, съобразно законодателството на дадената страна, в панела с информация за хранителните стойности е посочено количеството сол, което те съдържат, за да можете лесно да вземате информирани решения при избора си на храни.

Спазването на препоръките за здравословно и балансирано хранене във вашата страна, особено по отношение на приема на сол, ще ви помогне да задоволите нуждите си от натрий, без да рискувате да превишите препоръчителните количества.