Балансирано хранене без сол

В малки количества солта е съществена част от здравословното и балансирано хранене. Тя е жизненоважна за много функции в организма. Солта се състои от натрий и хлорид - две вещества, които спомагат за регулиране на течностите в организма, поддържат нервите здрави, подпомагат усвояването на хранителните вещества и поддържат функциите на мускулите.

Но прекомерният прием на сол може да стане причина за високо кръвно налягане и да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт. Повечето международни и национални насоки за хранене препоръчват възрастните да консумират не повече от 6 г сол на ден,  а децата - по-малко (3-6 г, в зависимост от възрастта). В същото време средният прием в Европа варира между 8 и 12 г на ден. Ето защо националните и международните органи за обществено здраве се фокусират върху инициативи и политики за намаляване на приема на сол на ниво население.

Намалянето на приема на сол в ежедневната диета, може да се получи чрез заместване на солта с подправки и билки с  по-ниско съдържание на натрий и избягване на преработени и пакетирани храни, които често съдържат скрита сол. Привикването към по-нисък прием на сол може да отнеме време, но малките стъпки водят до големи ползи за здравето.

Солта се съдържа в множество храни и изпълнява много функции, включително за подобряване на вкуса, за консервиране и подобряване на текстурата. Зърнените закуски съдържат съвсем малко количество сол и обикновено съставляват по-малко от 10% от средния дневен прием. В зърнените закуски солта играе важна роля за качеството на продукта и е ключов компонент от вкуса на зърното.  Без сол естественият вкус на зърното се възприема от потребителя като суров.  Всяка зърнена закуска е създадена по индивидуална рецепта, разработена на базата на задълбочени потребителски тестове за най-добро възприемане на вкуса, трайността и привлекателността на продукта.

Ще продължим да работим с водещи експерти и диетолози, за да внедряваме иновации и да обновяваме нашите зърнени закуски, като осигуряваме здравословни и питателни зърнени закуски с чудесен вкус.

В други зърнени закуски NESTLÉ® има дори по-малко сол. Всяка порция SHREDDED WHEAT съдържа само 20 мг сол, което не е дори една стотна от препоръчителното дневно количество. В една порция CHEERIOS има 250 мг - по-малко от 4% от дневните нужди, а в SHREDDIES - 290 мг.

Избирайки зърнени закуски с ниско съдържание на сол, не само намалявате риска от високо кръвно налягане, но също така осигурявате на тялото си ценни хранителни вещества като витамини, минерали и фибри, които подпомагат здравето на храносмилателната система и поддържат енергийния баланс през целия ден.

Как да разберете колко сол съдържа любимата ви храна? При зърнените закуски NESTLÉ®, съобразно законодателството на дадената страна, в панела с информация за хранителните стойности е посочено количеството сол, което те съдържат, за да можете лесно да вземате информирани решения при избора си на храни.

Спазването на препоръките за здравословно и балансирано хранене във вашата страна, особено по отношение на приема на сол, ще ви помогне да задоволите нуждите си от натрий, без да рискувате да превишите препоръчителните количества.

Балансираният прием на сол трябва да върви ръка за ръка с други здравословни хранителни навици, като консумацията на разнообразни плодове и зеленчуци, редовна физическа активност и ограничаване на приема на наситени мазнини и добавени захари. По този начин ще допринесете за общото здраве на Вашият организъм.