Whole Grain Logo Whole Grain Logo
     две малки деца си играят, облечени в брони от хартия и картон

    Закуска

    Обогатяване с витамини и минерали

    Когато една зърнена закуска е обогатена, това означава, че тя съдържа още повече витамини и минерали, за да може мозъкът ни да работи по-добре, костите да растат по-силни и да поддържаме защитните сили на организма си.

    Защо обогатяваме?

    Храните се обогатяват от 20-те години на миналия век, когато са били добавяни хранителни вещества, за да компенсират липсата на витамини и минерали в ежедневния хранителен режим на хората. В днешно време, при достатъчно балансиран хранителен режим, е много по-лесно да си набавяте препоръчителното количество хранителни вещества, а вашата купичка със зърнена закуска може да осигури на вас и вашето семейство всичко, от което имате нужда. Всъщност изследванията сочат, че децата и възрастните, които се хранят с обогатени зърнени закуски, е по-вероятно да си набавят дневната доза витамини и минерали.[1]

    купичка с Cheerios и ягоди

    Зърнени закуски Nestlé: те просто стават по-добри. За вас.

    Nestlé знае, че хранителната закуска е важна. Нека ви покажем как сме подобрили нашите рецепти, за да ви осигурим питателна закуска!

    Научете повечеЗърнени закуски Nestlé: те просто стават по-добри. За вас.

    Какво има в кутията?

    Хрупкави, вкусни и с пълнозърнести култури, повечето зърнени закуски Nestlé са обогатени с 5 витамина и 2 минерала, сред които са Рибофлавин, Ниацин, В6, Фолиева киселина, Пантотенова киселина, Желязо, Калций, а в някои случаи и Витамин D. Погледнете таблицата по-долу, за да научите с какво всяка от тези съставки е полезна за вашия организъм.

    Знаете ли, че...?

    Една порция от 30 грама зърнена закуска Nestlé осигурява около 15% от препоръчителното количество (хранителна референтна стойност) от всеки микронутриент, включен в таблицата с витамини и минерали на гърба на опаковката/върху опаковката. Това означава, че сутрешната купичка със зърнена закуска може да осигури на вас и вашето семейство витамините и минералите, които са ви необходими през деня.

    рисунка на малко момиченце, което е облечено с кутии от зърнена закуска и е обградено от балончета, които показват различни витамини и минерали

    Важни витамини и чудодейни минерали

     

    Спомагат за освобождаването на енергия

    Рибофлавин (B2) Ниацин (B3) Пантотенова киселина (B5) Пиридоксин (B6) Калций (Ca) Желязо (Fe)

    Допринасят за здравата ви кожаРибофлавин (B2) Ниацин (B3)
    Спомагат за правилното функциониране на нервната системаРибофлавин (B2) Ниацин (B3) Пиридоксин (B6) Калций (Ca)
    Допринасят за добро състояние на кръвтаПиридоксин (B6) Фолиева киселина (B9) Желязо (Fe) Рибофлавин (B2)
    Важни за нормалното деление на клеткитеФолиева киселина (B9) Витамин D Калций (Ca) Желязо (Fe)
    Поддържат доброто функциониране на имунната системаПиридоксин (B6) Фолиева киселина (B9) Желязо (Fe) Витамин D
    Допринасят за здрави кости и зъбиКалций (Ca) Витамин D Желязо (Fe)
    Помагат за намаляване на уморатаРибофлавин (B2) Ниацин (B3) Пантотенова киселина (B5) Пиридоксин (B6) Желязо (Fe) Фолиева киселина (B9)
    Допринасят за когнитивното развитиеЖелязо (Fe)

     

    Зърнени флейксове

    Бележки

    1. • Hannon E, Kiely M, Flynn A (2007) The impact of voluntary fortification of foods on micronutrient intakes in Irish adults. Br J Nutr. 97(06):1177-86. • INCA2 (2008) French National Dietary Survey. • Albertson AM, Thompson D, Franko DL, et al (2008) Consumption of breakfast cereal is associated with positive health outcomes: evidence from the National Heart, Lung, and Blood Institute Growth and Health Study. Nutr Res. 28(11):744-52.

    Некапоговорим

    Как да намеря храни с пълнозърнести храни?

    Две неща, които трябва да имате предвид: • Потърсете думата „пълнозърнести храни“ на етикета на продукта. • При храни, които съдържат повече от една съставка, пълнозърнестите храни трябва да са в горната част на списъка. Колкото по -нагоре в списъка получавате, толкова повече пълнозърнести храни съдържа продуктът. И потърсете процента на пълнозърнестите храни. Това също трябва да можете да видите в списъка на съставките.

    Каква е разликата между пълнозърнестите и рафинираните зърна?

    Пълнозърнестите храни съдържат повече хранителни вещества от рафинираните зърна, тъй като се запазват всички части на зърното - ядки, части от черупки (трици), бели семена и зародиши - заедно с фибри, витамини, минерали и фитонутриенти. При производството на рафинирани зърна, повечето части от черупката и зародишът се отстраняват. Следователно пълнозърнестите храни съдържат повече хранителни вещества от рафинираните. Открийте повече

    Какво е глутен?

    Общият термин за протеини, открити в различни зърна, като напр пшеница. Глутенът се държи заедно върху тестото като вид лепило и го прави еластичен.

    Колко пълнозърнести храни трябва да ям всеки ден?

    Нека бъде просто: Направете зърнените храни важна част от вашата диета и изберете пълнозърнести храни пред преработените зърна колкото е възможно повече. Насоките за диета в САЩ препоръчват три порции (48 g) на ден. Затова потърсете „пълнозърнести храни“ на етикета на продукта и за предпочитане като една от най -добрите съставки в списъка, когато търсите продукти за закуска за закуска, хляб, тестени изделия, ориз или брашно.