Les Cornflakes Glutenfree de Nestlé contiennent-elles des céréales complètes?
Non les Cornflakes glutenfree de Nestlé ne contiennent pas de céréales complètes.
Que devrait-on trouver dans un petit-déjeuner complet ?
Un petit-déjeuner complet devrait inclure un ensemble équilibré de nutriments issus des principaux groupes alimentaires. Pour vous guider, voici à quoi cela pourrait ressembler : • 1 produit céréalier • 1 produit laitier • 1 fruit frais • 1 verre d’eau • Facultativement, les céréales Nestlé du petit-déjeuner constituent une source additionnelle de protéines et représentent un choix nutritif car elles sont : • Sources de fibres et de céréales complètes • Pauvres en matières grasses (la plupart ont de faibles taux de graisses de toute nature, y compris les saturées) • Enrichies en vitamines et minéraux comme les vitamines B, le calcium et le fer • Une option où le rapport calories par kilojoule est plus faible et les quantités de matières grasses et de sucre sont inférieures en comparaison avec d’autres options disponibles pour le petit-déjeuner.
Pourquoi Nestlé s’est-il mis à commercialiser des pétales de maïs sans gluten ?
En 2015, nous avons lancé les pétales de maïs CORN FLAKES sans gluten pour répondre aux besoins des consommateurs intolérants au gluten. Nos pétales flocons de maïs CORN FLAKES sans gluten offrent une alternative à ceux qui cherchent de délicieuses céréales sans gluten pour le petit-déjeuner, comme les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou hypersensibles au gluten.
Qu’est-ce que le gluten ?
Le gluten est un ensemble de protéines de réserve contenues dans certaines céréales comme le blé. Il assure la cohésion des aliments et agit comme une sorte de colle. C’est le gluten qui confère à la pâte à pain toute son élasticité.
Qu’est-ce que la maladie coeliaque ?
La maladie cœliaque est une maladie auto-immune causée par une intolérance au gluten. Le seul traitement possible est une alimentation sans gluten.
Les céréales du petit-déjeuner contiennent-elles trop de matières grasses ?
Non. Les céréales pour le petit-déjeuner ne sont pas une source importante de graisses saturées et ne contiennent pas d’acides gras trans ajoutés.